Topp 3 sätt att göra mjuk och läcker hemmagjord yoghurt

Det här är enkla sätt att göra yoghurt hemma av lätta att hitta ingredienser. På bara kort tid har du fått hemgjorda yoghurtburkar som är svala, mjuka och hygieniska.

Yoghurt är ett livsmedel med många näringsämnen, bra för hälsan för barn, såväl som äldre eller till och med oss. För närvarande finns det många sätt att göra yoghurt hemma som är både enkla och läckra för hela familjen att njuta av. Men först, låt oss ta reda på vilka näringsämnen som finns i yoghurt?

Näringsingredienser i yoghurt

Probiotika

Med miljontals probiotika i en yoghurtlåda kommer det att hjälpa matsmältningsorganen att absorbera näringsämnen väl, stärka kroppens immunförsvar. Speciellt minskar det också förstoppningssyndrom hos personer som äter mindre fibrer, gravida kvinnor , personer med värme i,... Dessutom kommer användning av yoghurt att bidra till att öka förmågan att syntetisera vitaminer i kroppen.

Yoghurt innehåller många näringsämnen som är bra för hälsan

För små barn eller personer med matsmältningsbesvär, matsmältningsrelaterade sjukdomar. Att sedan använda yoghurt varje dag hjälper dig att lösa dessa matsmältningsproblem.

Innehåller protein

Yoghurt innehåller ett högt proteininnehåll med upp till 9 essentiella aminosyror för kroppen. Accelererar proteinsyntesen. Proteinet i yoghurt är lättare att ta upp än proteinet i mjölk.

Innehåller en mängd olika fettsyror

Yoghurt har många olika typer, så fettsammansättningen är inte densamma. stod för mestadels mättat fett med en mängd olika fettsyror. Detta är en ingrediens som hjälper till att ge energi till kroppen, stöder hjärnans utveckling, hjälper till att skapa cellmembran, immunförsvar och synutveckling, ...

Lågkalori, rik på mineraler

Detta är anledningen till att kvinnor som vill gå ner i vikt fortfarande använder yoghurt varje dag utan att oroa sig för att gå upp i vikt. Lågt kaloriinnehåll men rikt på mineraler och vitaminer som:  B-vitamin , kalium, kalcium, fosfor, zink, ...

Vilka är hälsofördelarna med yoghurt?

Här är de typiska användningsområdena för yoghurt när vi använder den varje dag:

• Förebygger benrelaterade sjukdomar. Yoghurt har en mängd olika mineraler som är bra för skelettet, så det hjälper till att ge viktiga näringsämnen för benen och förhindrar benskörhet, särskilt hos äldre.
• Att äta yoghurt dagligen hjälper också till att hålla matsmältningssystemet friskt. Med probiotika som är bra för matsmältningen kommer de att främja snabbare matsmältning eller absorption av näringsämnen.
• Stärk immunförsvaret från näringsämnen som selen, zink och magnesium som finns i yoghurt.

Hjälper till att stärka immunförsvaret 

Att använda yoghurt hjälper till att bekämpa bakterier som orsakar sjukdomar i kroppen. Hjälper till att hålla tarmarna friska, vilket minskar risken för vissa sjukdomar. Kroppens immunförsvar stärks, så det undviker attacker från främmande bakterier. 

Förhindra ändtarmscancer

Många studier visar att probiotika som finns i yoghurt kan leda till ett lågt pH i tarmen. Minska risken för sjukdomar som ändtarmscancer .

Stöder viktökning

Att använda yoghurt är ett alternativ för många kvinnor som vill gå ner i vikt, särskilt yoghurt med låg sockerhalt eller sockerfri. Med hög proteinsammansättning kombinerat med kalcium för att öka hormonerna för att minska hunger och sug.

Så sätten att göra yoghurt hemma är intresserade av många kvinnor, inte bara för att hålla sig i form, utan också för att försköna huden, minska stress, minska kortisol,... Speciellt utan att behöva oroa sig för livsmedelssäkerhet och hygienfrågor. 

Hur man gör yoghurt hemma är väldigt enkelt

Med dessa två sätt att göra yoghurt hemma kan du absolut göra det rätt i ditt kök. Enkla ingredienser, lätta att följa för att få lena, svala, läckra och nyttiga yoghurtburkar.

Använder Ong Thos mjölk för att göra yoghurt 

Ong Tho mjölk, även känd som kondenserad mjölk, har en karakteristisk läcker och fet smak som ofta används i varje familj. 

Material att förbereda:

• Ong Tho mjölk har socker.
• Varmt vatten, kokt vatten för att svalna.
• 1 ask yoghurt som används för att göra kvinnlig jäst, du kan använda hemgjord yoghurt.
• En stor mugg har en kapacitet på ca 2 liter.

Hur man gör yoghurt hemma

Gör:

• Den första är att använda en stor kopp förberedd för att hälla Ong Tho-mjölk i. 
• Använd Ong Tho mjölkburkar, mät upp 1 burk kokt vatten, tillsätt 2 burkar kylt kokt vatten i slutet av en stor kopp och häll kondenserad mjölk i den.
• Använd en sked för att röra ner den kondenserade mjölken i vattnet, tillsätt sedan den förberedda yoghurtlådan och rör om tills den löser sig. 
• Var noga med att inte tillsätta yoghurt när vattnet fortfarande är för varmt eftersom det skadar jästen. 
• Lägg sedan blandningen i små yoghurtburkar och stäng sedan locket och låt den inkuberas. Inkubationstiden är 6 timmar för att hjälpa blandningen att jäsa till mjuka, lätt syrliga, frysta yoghurtburkar.
• Detta sätt att göra yoghurt hemma kan få ut burkarna till önskad syra och kan förvaras i kylen i 1 vecka för att njuta av. 

Kanske vill du ändå ha en extra hemlighet för att göra yoghurt hemma med färsk mjölk, här är detaljerade instruktioner du kan hänvisa till för att göra hemma!

Hur man gör yoghurt hemma från färsk mjölk

Material att förbereda: 

• Opastöriserad färsk mjölk: 1 liter.
• Yoghurt med socker: 2 burkar för att göra kvinnlig jäst. 
• En stor kastrull har en kapacitet på 2 liter.

Gör yoghurt av färsk mjölk

Gör:

• Lägg den beredda mjölken i grytan och värm upp den. För att inte klumpa sig, nära grytan, måste du röra den för hand i en riktning. 
• Nästa är att tillsätta en tillräcklig mängd socker till den sötma du önskar. Fortsätt att röra tills sockret är helt upplöst. 
• Värm till en temperatur på 70 grader Celsius, se mjölkskum i kanten av grytan, stäng sedan av spisen. Undvik att koka mjölk helt, så förlorar den de goda näringsämnena för kroppen i färsk mjölk. 
• Låt ovanstående blandning svalna, tillsätt sedan 2 burkar yoghurt och rör om tills den lösts upp. 
• Skopa slutligen upp i varje yoghurtburk för att jäsa i 6 till 8 timmar. Kontrollera att önskad surhet uppnåtts, ställ sedan in i kylen för att konservera i 1 vecka. 

Ovan är sätten att göra yoghurt hemma som är både enkla och läckra för hela familjen att använda. Blogga aFamilyToday har gett detaljerade steg för att hoppas att ni alla lyckas första gången.