Spara omedelbart 3 sätt att göra läcker tofu hemma

Tofu är en favoriträtt för många människor och säljs i många butiker. Däremot är många människor oroliga för att de kommer att köpa tofu kommer att ha gips som inte är bra för hälsan. Så bjud in dig till omedelbart med 3 sätt att göra tofu hemma nedan! 

Tofu är älskad av många människor, inte bara för att den är lätt att äta utan också för att den kan förädlas till en mängd andra rätter som vegetarisk, stekt, soppa, etc. Idag ska vi gå till köket med Blog aFamilyToday för att göra tofu . okej . Önskar dig framgång från första gången. 

Hälsofördelar med tofu 

Tofu, även känd som tofu, är gjord av kondenserad sojamjölk och pressas sedan till fyrkantiga block. För närvarande finns det två typer av tofu: vanlig tofu och ung tofu. Innan vi kommer till de 3 sätten att göra tofu, låt oss lära oss om tofuns effekter på kroppen och ta reda på om det är bra att äta mycket tofu! 

Tofu har ett mycket högt proteininnehåll och innehåller många essentiella aminosyror som kroppen behöver. Denna mat är också rik på fetter, kolhydrater, mineraler och vitaminer. Dessutom innehåller tofu också fytoöstrogener som många andra sojabönor. Högt innehåll av naturliga växtföreningar (isoflavoner) som har förmågan att aktivera östrogenreceptorer i kroppen. Samtidigt bidrar isoflavonerna i tofu till att minska risken för cancer, skydda hjärtat och minska risken för diabetes . 

En person som regelbundet äter tofu hjälper till att stärka benen. Samtidigt ökar också hjärnfunktionen hos personer som ofta äter tofu, klimakteriebesvär minskar och speciellt att äta tofu har en mycket god antidepressiv förmåga. Därför älskar gravida kvinnor ofta och väljer att äta tofu för att minska risken för depression samt hjälpa starka ben. 

Tofu är en uppfriskande, lättätad rätt som kan förädlas till många olika läckra rätter 

3 sätt att göra läcker, beredd tofu hemma

Hur man gör gipstofu 

Ingredienser inkluderar: 350 g sojabönor och 10 g gipspulver... 

Tofu gör steg: 

Steg 1: Blötlägg sojabönor 

• Sojabönor som köps åt dig tvättas för att ta bort smuts, mögelfrön.
• Blötlägg sojabönor i vatten i cirka 4 till 10 timmar så att de återfuktar och expanderar jämnare. Observera att du behöver blötlägga i en stor låda så att bönorna får tillräckligt med plats att blomma. 

Steg 2: Mal sojabönor 

• Sojabönor, efter blötläggning, tvättas. 
• Häll av bönorna och lägg dem i en mixer med 1,5l vatten. 
• När blandningen tjocknar, blanda i ytterligare 3 minuter på hög hastighet tills blandningen är slät. 

Steg 3: Filtrera för att få sojamjölk 

• Om du har en dedikerad sil kan du använda den om du inte har det, du kan använda en ren trasa för att filtrera den för att göra blandningen jämnare. 
• Var försiktig med detta steg för ju mindre fibrer sojablandningen har, desto slätare och godare blir den färdiga tofun. 

Steg 4: Koka sojabönorna

• Värm sojamjölken på spisen i ca 10-15 minuter, rör om då och då för att undvika att botten bränns. Om det finns skum, skumma bort skummet för att förhindra att tofun gropar sig. 
• När mjölken kokar, stäng av värmen, använd en stor skål för att späda 10 g gipspulver med 60 ml filtrerat vatten. Medan sojamjölken fortfarande är varm, häll i gipspulvret och rör om ordentligt så att sojabönorna kan sätta sig av sig själva. 

Steg 5: Inkubera tofun 

• Häll tofun i bakterierna och täck med matfilm. 
• Vänta tills blandningen svalnat och fortsätt sedan att ställa den i kylen i ytterligare 20 minuter för att låta den stelna. 

Hur man gör läcker tofu hemma är intresserad av många hemmafruar 

Hur man gör Havre Tofu 

Det är inte nödvändigt att tofu görs på sojabönor som många tror. Förutom sojabönor kommer havre också att vara en ingrediens för att göra tofu. 

Ingredienser inkluderar: 60g havre, 300ml filtrerat vatten, ... Med denna tofurätt kan du använda med ingefärsjuice, sås eller frukt. 

Implementeringssteg: 

Steg 1: Blötlägg havre 

• Blötlägg 60 g havre i 20 minuter. Använd sedan en sil och filtrera bort den del av havren som har blommat jämnt och kasta blötläggningsvattnet. 
• Du blötlägger havren igen i ytterligare 10 minuter. Häll sedan av blötläggningsvattnet för att rinna av havren. 

Steg 2: Puré havre för att koka mjölk

• Lägg havre i en mixer med 300 ml filtrerat vatten. 
• Fortsätt att filtrera den blandade blandningen för att få en jämn mjölk. 
• Värm havremjölksblandningen på spisen. Kom ihåg att röra ordentligt med händerna för att undvika att bränna tills blandningen tjocknar, stäng sedan av värmen. 

Steg 3: Gjutning

• Du tar med den kokta havretofunblandningen i formen med önskad form. 
• Vänta tills blandningen har svalnat och ställ sedan tillbaka den i kylen i cirka 20 minuter för att frysa helt. 

Den färdiga produkten av havretofu kommer att vara extremt mjuk, smidig och smälta i munnen. Detta blir den perfekta efterrätten för familjen som både vuxna och barn kommer att älska. 

Tofu är inte nödvändigtvis gjord av sojabönor, men kan göras av havre 

Hur man gör äggtofu

Huvudingredienser inkluderar: 6 kycklingägg, 1/4 tesked salt, 300 ml sojamjölk (inklusive 100 g malda sojabönor och 400 ml filtrerat vatten),... 

Implementeringssteg: 

Steg 1: Lös upp soja- och äggblandningen 

• Knäck 6 ägg i en stor skål och blanda väl. För att göra tofuprodukten slät bör du sila igenom den för att filtrera bort det olösta ägget. 
• När äggen är upplösta, tillsätt 300 ml sojamjölk och blanda väl. 
• Tillsätt 1/4 tesked salt för att göra äggtofun mer smakrik. Observera att för mycket salt inte bör tillsättas, vilket kommer att minska kvaliteten på den färdiga produkten. 

Steg 2: Sikta äggtofublandningen

• Använd en speciell sil för att filtrera igen för att ta bort alla eventuella rester. 
• Du bör inte sikta för många gånger eftersom det blir små luftbubblor som gör tofun urkärnad. 

Steg 3: Ånga tofun

• Häll den siktade äggtofublandningen i den förberedda formen och ånga den på låg värme i cirka 25 minuter. 
• Medan du ångar, använd en ren handduk för att torka av vattnet på locket på grytan eftersom detta vatten kan göra att ytan på tofun blir ful. 

Den färdiga produkten är mjuk och läcker äggtofu som efterrätt för hela familjen 

Instruktioner för konservering av tofu 

Förvara först tofun i rena, steriliserade och förseglade burkar. Dessutom, om tofun inte äts, lägg den i en glasburk och lägg sedan i rent vatten eller saltvatten, täck över den och ställ den i kylen. Kom ihåg att byta vatten varje dag, på så sätt kan vi behålla tofun i ungefär en vecka. 

Ovan är några sätt att göra läcker tofu hemma utan att vara sur, inte trasig som Blog aFamilyToday vill dela med dig. Hoppas detta gör det lättare för dig att komma igång. Dessutom kan du även hänvisa till andra sätt att göra det online. Följ alltid aFamilyToday-bloggen för att uppdatera mer intressant information om kost, hälsovård för dig och din familj!