Instruktioner om hur du gör ångkokta yoghurtkakor snabbt och gott

Ångkokt yoghurtkaka är en näringsrik rätt och passar särskilt bra för dietare. Så vet du hur man lagar den här rätten ordentligt? Gå med i aFamilyToday-bloggen för att se hur man gör ångkokta yoghurtkakor och andra yoghurtkakor som också är extremt läckra och lätta att göra genom artikeln nedan!

Yoghurtkaka eller ångad yoghurtkaka med den sötsyrliga smaken av yoghurt serverad med ett lager mjuk och doftande kaka har erövrat många matgäster. Om du är en söt älskare bör du definitivt inte missa denna extremt attraktiva rätt.

Näringsingredienser i yoghurtkaka

Yoghurtkaka är en typ av tårta som har sitt ursprung i Taiwan. Taiwanesiska människor älskar att äta gott, de gillar att vara kreativa och kombinera ingredienser till välbekanta men konstiga rätter, inklusive yoghurtkaka. För närvarande säljs denna typ av kakor ganska mycket på den vietnamesiska marknaden.

Mjuk, läcker kaka med ett smältande lager inuti, som lägger till den syrliga smaken av yoghurt, har skapat en extremt attraktiv maträtt och älskas av många människor från vuxna till barn. Näringssammansättningen av 1 yoghurtkaka är:

• Energi: 61 kalorier;
• Protein: 3,3 g;
• Stärkelse: 3,6 g;
• Fett: 3,7 g;
• Fosfor: 95 mg;
• Aska: 700 mg;
• Kalcium: 120 mg;
• Järn: 100 mcg;
• Vatten: 88,5 g;
• Vitamin A: 25 mcg;
• Vitamin B2: 200 mcg;
• Karotin: 11 mcg;
• Vitamin C: 700 mcg;
• Vitamin PP: 100 mg.

Mjuk, läcker yoghurtkaka med en mycket vacker smältning inuti

Effekter av yoghurt på människors hälsa

Yoghurt innehåller nästan alla de näringsämnen som kroppen behöver för att överleva och växa. Mjölk i allmänhet och mejeriprodukter i synnerhet, särskilt yoghurt, innehåller mycket kalcium, vilket är ett viktigt mineral för hälsan hos ben och tänder. Bara en kopp yoghurt kan tillgodose upp till 49 % av kroppens dagliga kalciumbehov. Det är också rikt på B-vitaminer, särskilt vitamin B12 och riboflavin, som båda kan skydda mot hjärt-kärlsjukdomar och andra fosterskador i neuralröret.

Att äta en yoghurtkaka ger också 38% av fosforbehovet och även 12% av magnesiumbehovet, 18% av det dagliga behovet av kalium. Dessa mineraler är viktiga för många biologiska processer i kroppen, som att reglera blodtrycket, ämnesomsättningen och bygga starka ben.

Ett näringsämne som vanlig yoghurt inte innehåller är vitamin D, men det tillsätts ofta till mjölk under yoghurttillverkningsprocessen. Detta vitamin hjälper till att främja benhälsa och stärker immunförsvaret, och D-vitamin kan också förebygga risken för många farliga sjukdomar som hjärtsjukdomar och depression .

Föreslå några sätt att göra läckra och näringsrika ångade yoghurtkakor

Ångkokt yoghurtkaka

Ingrediens:

• 1 - 2 lådor yoghurt;
• 50 g mjöl;
• 2 ägg;
• Övriga ingredienser: Apelsin/citron, 15 g socker, 1/2 tsk salt.

Tillverkning:

• Steg 1: Lägg mjöl i en skål, tillsätt lite salt, socker och vispa ägg. Tillsätt sedan all yoghurt och fortsätt att blanda för hand tills blandningen blir slät.
• Steg 2: Pressa ner några droppar apelsin/citron i äggblandningen för att ta bort fisklukten. Täck med matfilm och stick några små hål i ytan med en tandpetare för att släppa ut luft.
• Steg 3: Du kan lägga skålen i en dedikerad ångkokare eller ånga den i en riskokare i cirka 20-25 minuter. Kontrollera genom att öppna grytan och om det luktar gott är kakan fast, det betyder att kakan är genomstekt.

Läcker och lätt ångad yoghurtkaka

Hur man gör läcker krispig yoghurtkaka

Förbered material:

• 2 - 3 förpackningar färsk mjölk;
• 20 ml kondenserad mjölk;
• 14 - 15 skivor smörgåsbröd;
• 1 förpackning ströbröd;
• 3 kycklingägg;
• 1 eller 2 bitar av skrattande koost;
• Övriga ingredienser är: 5g osaltat smör, 10g tapioka/majsstärkelse, 15g socker, 1 liten tub vanilj.

Instruktioner om hur man:

• Steg 1: Knäck först ett ägg, ta bara äggulan och blanda den med mjölk, socker och majsstärkelse. Vispa sedan denna blandning väl.
• Steg 2: Koka upp mjölken och låt den bli varm, häll långsamt i ovanstående blandning och blanda väl. Observera att mjölken inte ska värmas för varmt, det kommer att koka äggen och orsaka vattenavskiljning. Häll sedan i yoghurten och blanda igen. Häll blandningen i grytan, ställ på spisen och rör hela tiden tills blandningen tjocknar. Medan blandningen fortfarande är varm, tillsätt ost, saltat smör, vanilj och fortsätt att blanda.
• Steg 3: Lägg den förberedda tårtfyllningen i en ny skål och täck med matfilm. När fyllningen har svalnat, lägg den i en spritspåse.
• Steg 4: Knäck de återstående 2 äggen i 1 skål, den återstående 1 skålen är mjöl. Först doppar du kakan i ägget och sedan i mjölet. Upprepa detta tills alla kakor är gjorda.
• Steg 5: Sätt grytan på spisen, täck kakan med olja. När oljan är varm steker du kakorna tills de är gyllenbruna och krispiga på båda sidor.

Den friterade yoghurtkakan kommer definitivt inte att svika dig

Hur man gör taiwanesisk ångad yoghurtkaka med smörgås

Ingrediens:

• 14 - 20 skivor smörgåsbröd;
• 8 stycken skrattande koost;
• 1 låda osötad eller sötad yoghurt efter eget val;
• Övriga ingredienser: 10 g socker, 1 msk majonnäs, 1 msk kondenserad mjölk, 1 lite majsstärkelse.

Tillverkning:

• Steg 1: Skär först bort de 4 kanterna på brödet och ta bara in kakan. Använd sedan en kavel för att kavla ut degen, men var inte för stark för kakan är för tunn och går lätt sönder när fyllningen tillsätts.
• Steg 2: Vik kakan på mitten till en liten rektangel, doppa lätt 2 kanter (1 långsida, 1 kortsida) i vatten. Du kan använda en gaffel för att trycka ihop kanterna så att det bara finns en kortsida kvar till yoghurtfyllningen.
• Steg 3: Blanda ihop yoghurt, kondenserad mjölk och majonnäs. Sätt på spisen för att koka upp blandningen på medelhög värme, tillsätt sedan majsstärkelsen/tapiokastärkelsen och rör om tills blandningen tjocknar, stäng sedan av värmen. Du kan tillsätta majsstärkelse till lite vatten för att lösa upp pulvret.
• Steg 4: Låt svalna 70-80%, lägg sedan i glasspåse och förvara i kylen i 2-3 timmar. Till sist tar du fram glasspåsen och lägger tillräckligt mycket fyllning i munnen på tårtan och trycker sedan med en gaffel så att kanterna på tårtan blir helt täta.

Ångkokt yoghurtkaka eller yoghurtkaka i allmänhet är en läcker och attraktiv rätt för alla åldrar. Speciellt har rätten också ett högt näringsvärde, eftersom det hjälper till att förbättra matsmältningen, förebygga matsmältningsbesvär , bekämpa matsmältningsbesvär, minska kolesterol i blodet,... Hoppas att ni alla vet hur man gör mjölkkakor  . Denna läckra, näringsrika för min familj genom artikeln i aFamilyToday Blog.