Hemligheten med att laga äggtomatsoppa är enkel och näringsrik

Ägg tomatsoppa är en mycket välbekant maträtt och extremt lätt att laga. Det ser så enkelt ut, men den här soppan innehåller många hälsofördelar.

För att laga en läcker äggtomatsoppa , enkel att göra och mycket snabbt, måste du också ha en hemlighet. Den här rätten är så enkel att vem som helst kan laga den. Men du kommer att bli förvånad över näringsvärdet och användningsområdena i denna soppa. Låt oss ta reda på det nu!

Näringsingredienser i ägg tomatsoppa 

Äggtomatsoppa är en mycket populär rätt i det vietnamesiska köket. En enkel soppa gjord av två huvudingredienser, ägg och tomater. Även om det bara finns ett fåtal enkla ingredienser, innehåller denna soppa många viktiga näringsämnen för kroppen. Så låt oss ta reda på vilka ingredienser som finns i en kopp ägg tomatsoppa.

• Kalorier: 52,2 kalorier.
• Fett: 1,5g.
• Protein: 2,3g.
• Kolhydrater: 7,9 g.
• Vitamin A: 1,8 % av dagsvärdet (DV).
• Vitamin B12 : 2,3 % DV.
• Vitamin B6: 1,3 % DV.
• Vitamin C: 0,2 % DV.
• Vitamin D : 2,9 % DV.
• Kalcium: 1,2 % DV.
• Dong: 1 % DV.
• Folat: 1,8 % DV.
• Järn: 2,1 % DV.
• Magnesium: 0,7 % DV.
• Manga: 1,6 % DV.
• Fosfor: 3,1 % DV.
• Riboflavin: 3 % DV.
• Tiamin: 0,1 % DV.
• Zink: 1,2 % DV.
• Kalium: 3,4 % DV.

Ägg tomatsoppa

Hälsofördelar med äggtomatsoppa

Låt oss ta reda på de oväntade fördelarna med denna läckra äggtomatsoppa.

Minska risken för hjärtsjukdomar

Både tomater och ägg innehåller många hjärthälsosamma näringsämnen, som hjälper till att effektivt förebygga hjärtsjukdomar. Dessa inkluderar folat, B-vitaminer, vitamin E och vissa omättade fettsyror.

Förbättra kolesterolnivåerna

Tack vare växtföreningen lykopen som finns i överflöd i tomater, hjälper den till att förbättra kolesterolnivåerna, minska risken för åderförkalkning och andra hjärtproblem.

När du äter fler ägg, vilket förbättrar de goda kolesterolnivåerna, har levern mindre att producera denna förening. Att äta ägg kommer därför inte att öka kolesterolet i blodet, vilket orsakar skada som annat rött kött, mättat fett.

Läcker och näringsrik soppskål

Bra för ögonhälsan

Ägg är rika på vitamin A och tomater är rika på lykopen. Både ägg och tomater innehåller lutein och zeaxantin. Dessa föreningar hjälper alla till att stärka ögonen, minska risken för makuladegeneration och grå starr. Att använda denna soppa regelbundet kan därför hjälpa dig att komplettera många viktiga näringsämnen för dina ögon.

Skydda frisk hud

I tomatsoppa innehåller ägg karotenoida växtföreningar som hjälper till att skydda huden från några av effekterna av UVB-strålar.

Fördelarna med tomater med antioxidanter hjälper till att göra huden vitare och slätare och minska några av de medel som orsakar dåliga effekter på huden.

Minska risken för cancer

Både tomater och ägg är extremt näringsrika livsmedel, som har effekten att förebygga cancer.

En av dem är förebyggande av bröstcancer. En studie fann att det höga kolininnehållet i ägg minskade risken för bröstcancer med 44 % hos kvinnor (konsumtion av minst 6 ägg i veckan).

Förbättra minnet och minska diabetes

Varje ägg innehåller cirka 125,5 mg kolin, motsvarande 25 % av det dagliga behovet. Det förebygger inte bara cancer, det är bra för hjärtat, utan kolin reglerar även minne och humör.

Denna förening är nödvändig för hjärnans utveckling. De bildar viktiga cellmembran som förbättrar den kognitiva funktionen.

Dessutom, även om det inte har bevisats att näringsämnena i tomater kan sänka blodsockret i människokroppen, är tomater fortfarande fördelaktiga för personer med diabetes.

Hur man lagar utsökt äggtomatsoppa

Detta är en mycket enkel rätt att laga, ingredienser är lätta att hitta med låg kostnad och snabb utförandetid.

Ingredienser för äggtomatsoppa:

• 2 kycklingägg.
• 3 medelstora tomater.
• 2 vitlöksklyftor, hackade.
• 1 lök, finhackad.
• Lök, koriander.
• Krydda efter smak.

Enkla ingredienser 

Hur man lagar tomatäggsoppa:

• Tvätta tomater, koriander och salladslök. Tomater är hackad areca, salladslök och koriander.
• Sätt grytan på spisen för att värma matoljan och tillsätt sedan hackad vitlök och lök. Fortsätt, tillsätt tomater och fräs med lite salt tills de är mjuka.
• Koka upp vatten, tillsätt sedan 1/2 tsk salt, 1/2 tsk krydda, 1/4 tsk socker och rör om försiktigt för att lösa upp kryddan.
• Sänk värmen, knäck ner äggen i grytan och rör om ordentligt för att skapa en fin konsistens. Om du vill lägga till tofu, skär den i lagom stora bitar och tillsätt den i soppan vid det här laget!
• Vänta tills soppan kokar, stäng sedan av värmen, tillsätt hackad salladslök och koriander och njut.

Observera när du lagar äggtomatsoppa

Att välja bra råvaror är också ett av de viktigaste stegen för att göra läckra och näringsrika rätter.

• Hur man väljer att köpa färska ägg: Bör välja rena ägg av tydligt ursprung, prioritera våra kycklingägg. Du tar upp ägget och skakar det försiktigt, låter ägget högre har ägget lagrats länge och är på väg att förstöras.
• Så här väljer du att köpa färska tomater: Det rekommenderas att köpa tomater som inte är för gröna och inte heller för mogna för att soppan ska smaka bättre, ha ett knallrött skal med jämn färg, känns fasta och tunga i handen. Du kan se en bra tomat genom att titta på den gröna stjälken, som klänger sig fast på toppen av tomaten. 

Notera att koka äggtomatsoppa som inte är fiskig, du lägger äggen i det kokande vattnet, rör om ordentligt för att koka äggen direkt. Du kan också tillsätta lite mald peppar för att göra soppan mer doftande! Detta är också en av viktminskningsmenyerna från ägg som du bör prova.

Ovan finns alla instruktioner om hur man lagar läcker och näringsrik tomatäggsoppa med enkla steg som Blog aFamilyToday har delat. Förhoppningsvis har du genom den här artikeln fått värdefull matlagningskunskap och erfarenhet för dig själv. Jag önskar er framgång!