Fråga: Kan räkor ätas med kål?

Kål är en grön grönsak som används för att göra många attraktiva och läckra rätter. Dessutom har kål många näringsvärden för människors hälsa. Så kan räkor ätas med kål? Låt oss upptäcka tillsammans med aFamilyToday Blog!

Kål anses vara en näringsrik grönsak att använda eftersom den är relativt billig jämfört med andra grönsaker. Kål innehåller dock många viktiga näringsämnen som hjälper till att skydda människors hälsa. Du måste dock ha några saker i åtanke när du använder kål med vissa livsmedel. Så kan räkor ätas med kål?

Hälsofördelarna med kål

Förhindra cancerceller

Med en skål med 100g mosad kål innehåller mer än 85% av det C-vitamin som kroppen behöver varje dag. Denna mängd motsvarar mängden C-vitamin i en liten apelsin. 

Vitaminer har visat sig vara kraftfulla antioxidanter, de har förmågan att skydda kroppen från skador orsakade av fria radikaler. Detta hjälper till att minska risken för kroniska sjukdomar, inklusive cancer. 

Samtidigt hjälper C-vitamin också till att främja kollagensyntesen, serverar och bibehåller stark ben-, hud- och blodkärlsstruktur. Dessutom gör C-vitamin det lättare för kroppen att ta upp icke-hemjärn.

Skydda hjärtat

Innan du tar reda på om räkor kan äta kål måste du veta att kål också har en effektiv kardiovaskulär skyddseffekt. Antocyaniner av flavonoidfamiljen är de enda växtpigmenten som ger lila kål sin lila färg. Epidemiologiska studier har visat att intag av mycket antocyaniner effektivt minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. 

Kål hjälper dig att skydda det kardiovaskulära systemet

Enligt näringsforskning i Storbritannien kommer du att minska risken för hjärtinfarkt om du äter mycket mat som innehåller antocyanin. Denna studie genomfördes under loppet av 18 år med 93 600 kvinnor i åldrarna 25 till 42 år. Dessutom hjälper en diet berikad med antocyaniner till att minska kranskärlssjukdomar, vilket hämmar utvecklingen av allvarlig sjukdom. 

Blodtryck stabilt

Idag ökar andelen personer med detta höga blodtryck . Det är också den främsta orsaken till ökad risk för hjärtinfarkt och stroke. Eftersom dagens kost lätt orsakar obalans mellan natrium och kalium, vilket gör att blodtrycket stiger snabbt. 

Kål har effekten att kontrollera blodtrycket effektivt. Kål innehåller kaliuminnehåll som hjälper till att sänka blodtrycket och hålla blodtrycket på en stabil nivå. De hjälper till att balansera natriumnivåerna i kroppen genom att utsöndra överskott av natrium genom urinen. Förutom kål tål du mer kalium i svamp, blåbär eller andra gröna grönsaker. 

Förbättra matsmältningssystemet

En av de andra effekterna kål har är att den främjar matsmältningshälsa. Kål hjälper dig inte bara att fylla på din kropp med vatten, utan ger också en stor mängd olösliga fibrer som finns i tarmkanalen. Den lösliga fibern i kål ökar antalet nyttiga bakterier som bifidobakterier och laktobaciller i tarmkanalen. 

Kål hjälper till att förbättra matsmältningssystemet varje dag

Dessa nyttiga bakterier spelar en viktig roll för att hjälpa till att skydda immunsystemet och producera många viktiga näringsämnen som vitamin B12 och K2. Om du äter kål som en rå eller kokt grönsak är de båda fördelaktiga för matsmältningssystemet och hjälper till att förebygga förstoppning och tarmsjukdomar. 

K-vitamintillskott

Vitamin K är känt för att förhindra hemofili hos spädbarn och används för att främja sårläkning, minska svullnad och blåmärken. Om en vitamin K-brist gör det svårt för blodet att koagulera, ett allvarligt medicinskt tillstånd som kan leda till blödning som inte upphör och är dödlig. 

I kål innehåller upp till 85% av vitamin K, vitamin K har 3 huvudtyper:

• Vitamin K1: Detta är ett näringsämne som huvudsakligen finns i växtbaserade matkällor.
• Vitamin K2: Finns i fermenterade eller animaliska livsmedel. Dessutom tillverkas vitamin K2 också av de nyttiga bakterierna i tjocktarmen. 
• Vitamin K3: Detta syntetiseras genom kemiska reaktioner och används ofta som medicin. 

Kan räkor ätas med kål?

Räkor i kombination med kål är extremt fördelaktigt för patienter med åderförkalkning, myokardischemi, fetma och njursten. Räkor har effekten av yang, njurtonic och väldigt bra för magen. Dessutom är kål rik på C-vitamin och C-vitamin hjälper till att stärka immunförsvaret. Dessutom innehåller kål också pektin och fibrer som hjälper till att förhindra absorptionen av kolesterol och gallsyror i tarmkanalen. 

Du kan kombinera kål och räkor i din dagliga måltid

Observera vid bearbetning av kål

Under tillagningsprocessen bör du vara uppmärksam på den minsta tillagningstiden. För om temperaturen är för hög kommer det att påverka och förstöra vitamin B, vitamin C, järn, kalcium, fosfor och magnesium i kål. 

Kål har många fördelar, goda hälsoeffekter så du måste äta kål minst en gång i veckan för att få en naturlig källa till näringsämnen. Du kan bearbeta kål till många olika attraktiva och läckra rätter som sauterad, kokt, surkål,...

Ovanstående artikel är delning av aFamilyToday Blog om innehållet "kan räkor äta med kål?". Förhoppningsvis kommer du genom den här artikeln att få mer användbar kunskap när du införlivar hälsofördelarna med kål i din familjemålsmeny!