Effekten av torkad tång överraskar många

Under lång tid har tång funnits i näringsmenyerna i många länder runt om i världen. Effekterna av torkat tång kan överraska oss.

Under lång tid är att bearbeta rätter från tång en hälsosam matvana i många länder runt om i världen. I Vietnam är denna typ av mat, även om den var populär för inte så länge sedan, alltmer populär. Tång är bra för alla från barn till äldre. Tång ger inte bara näringsämnen som vanliga livsmedel, utan kan också stödja förebyggande och behandling av sjukdomar. Gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig effekterna av torkat tång genom följande artikel.

Vad är torkad tång och vad används den till?

Tång, även känd som kelp, är en marin växt som kan leva i både saltvatten och bräckt vatten. De växer på klippor, korallrev, på djupt vatten men har fortfarande solljus till...

Sedan urminnes tider har tång använts som mat i många länder runt om i världen. Förutom tång som skördats i naturen, odlar många regioner nu tång för att möta den ökande efterfrågan på användning. De mest populära i Vietnam är lokalt odlade tång och tång importerat från Japan.

Torkad tång är gjord av färsk tång

Tång skördas och säljs färskt eller bearbetas till torkat tång för bekväm förvaring och användning. Från alla typer av tång kan tillverkare bearbeta det till torkat tång. Torkat tång används för att laga dashibuljong, soppa, soppa, gröt... som vanliga grönsaker men mer näringsrik och rik på mikronäringsämnen.

Näringssammansättning i torkat tång

För att känna till effekten av torkad tång, låt oss först och främst lära oss om tångens näringssammansättning. Forskare fann att många viktiga vitaminer och mineraler fanns i torkat tång. Det finns även kolhydrater, fibrer, omega 3 - 6 fettsyror, antioxidanter... Näringsingredienser i 100 gram torkad tång inkluderar:

• A-vitaminhalten i tång är 2-3 gånger högre än i morötter.
• Kalciumhalten i tång är 3 gånger högre än komjölk.
• Vitamin B2-innehållet är 4 gånger högre än ägg.
• Innehållet av vitamin B12 är 4 gånger högre än i ost.
• Innehållet av betakaroten är 15 gånger högre än i morötter.
• Järnhalten är 12 gånger högre än fläsklever.
• Selenhalten är 4 gånger högre än ägg.

RDI är mängden mat som behövs på en dag

Effekten av torkad tång

Torkad tång bearbetas av färsk tång med oförändrat näringsinnehåll. Denna bearbetning hjälper tången att bevaras längre och mer bekväm att använda. För både barn och vuxna erbjuder sjögräs otroliga fördelar.

Fördelar när barn äter torkad tång 

För barn ger tång näringsämnen som är fördelaktiga för barns fysiska och intellektuella utveckling. Efter 6 månaders ålder kan mamman laga tånggröt så att barnet kan äta avvänjning . 

• Tång ger de flesta viktiga vitaminer och mineraler för kroppen. De är användbara för den omfattande utvecklingen av både fysisk och mental hälsa hos små barn. 
• I tång finns det ett socker som heter Algalkan, som är en idealisk näringskälla för tarmfloran. När tarmens mikroflora är i balans blir matsmältningen mer gynnsam och barnet tar upp näringen väl. 
• Med rikligt DHA-innehåll används torkad tång för att tillaga mat som är bra för hjärnans utveckling, syn, hjälper till att öka immuniteten och förhindrar mindre sjukdomar.
• Med rikligt fiberinnehåll hjälper tång att förebygga och förbättra förstoppning hos barn. 
• När barn har ett hälsosamt matsmältningssystem kommer immuniteten också att förbättras avsevärt. Eftersom 70% av immunförsvaret är koncentrerat i matsmältningskanalen. 
• Fertil clement är en speciell ingrediens som finns i tång. De stimulerar produktionen av tillväxthormon. Som ett resultat kan barn utmärka sig fysiskt.

Med ovanstående näringsinnehåll är det inte svårt att förstå effekterna av torkad tång

Effekter av torkad tång på vuxna

Vuxna med ohälsosamma mat- och levnadsvanor och gradvis åldrande kropp. Effekten av torkad tång är inte bara att komplettera näringsämnen utan också att stödja förebyggande och behandling av sjukdomar. Några av fördelarna med att äta torkad tång är av intresse för vuxna som:

• Tång ger en stor mängd jod. Ät bara några måltider tång i veckan, du kan ge tillräckligt med jod för kroppen. För friska människor hjälper att äta tång att förhindra struma. Vi måste också bekräfta fördelarna med tång för personer med struma eller andra sköldkörtelsjukdomar. Inom österländsk medicin sägs tång också ha effekten av att mjuka upp solida tumörer, som används vid lymfadenit, struma. 
• Alginat i tång har effekten att rensa värme, avgifta, bra för levern. Människor som regelbundet dricker alkohol kan använda tångsoppa för att avgifta och skydda levern.
• När vi åldras har vi en högre risk för hjärt-kärlsjukdomar . De lösliga muskelämnena och omega 3 - 6 fettsyrorna i tång kan hjälpa till att sänka kolesterolet. förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.
• Vissa typer av tång är rika på antioxidanten fucoxanthin, som kan minska insulinresistens och stabilisera blodsockret. Detta är goda nyheter för diabetiker som har för vana att äta sjögräs.

Bearbeta tång ordentligt för att behålla alla näringsämnen

• Antioxidanterna i tång bromsar också oxidation, cellåldring. Därigenom hjälper kroppen att bibehålla ungdomlighet och förebygga många sjukdomar orsakade av åldrande. 
• I tång har en hög fiberhalt för att skapa en känsla av mättnad, låg fetthalt och kalorier. Fucoidan i tång hjälper till att främja fettnedbrytning. Så det här är en bra mat för den som vill behålla sin idealvikt eller gå ner i vikt. 
• Tång hjälper till att minska risken för bröstcancer hos kvinnor. Lösliga fibrer i tång hjälper till att förebygga tjocktarmscancer. Forskare hittade också ämnen som kan hämma spridningen av cancerceller i tång.

Effekten av torkad tång förvånar oss verkligen, eller hur? Om du vill köpa torkad tång, hitta en ansedd adress för att köpa kvalitetsprodukter. Utsidan av vissa typer av torkad tång har ett vitt pulverlager, som egentligen inte är mögel utan ett lager av kristalliserat salt på tångbladen. Även koreaner och japaner innan bearbetning torkar bara av det, inte blötlägger det ordentligt för att inte förlora näringsämnena i dongbladen.