Berätta hur man gör den godaste laxsashimi

Lax Sashimi är en mycket känd och populär rätt. Vissa har valt att göra laxsashimi hemma för att säkerställa hygienen och smaka lika bra som en restaurang.

Lax Sashimi är känd som en av de typiska rätterna i det japanska köket. Att äta laxsashimi har en mycket unik smak som alla matgäster som någonsin har smakat är oförglömliga. För att njuta av den färskaste och mest hygieniska laxen har många försökt göra laxsashimi hemma. 

Fördelar med att äta lax sashimi

Att äta lax är mycket bra för hälsan

Lax är ett livsmedel rikt på Omega 3- fettsyror som är mycket bra för hälsan. Dessutom är innehållet av DHA och EPA i lax extremt rikt, de hjälper till att minska inflammation, sänka blodtrycket, förebygga cancerrisk och förbättra funktionen hos celler som kantar artärerna. 

Att äta lax är en mycket bra proteinkälla för ben och leder. Mängden vitamin B som finns i lax är avgörande för energiproduktion, kontrollera inflammation och främja hjärthälsa. Dessutom hjälper mängden kalium och astaxantin i lax kroppen att inte behålla vatten och är extremt fördelaktigt för huden. 

Laxsashimi är en maträtt som bevarar fiskens näringsämnen eftersom de inte är värmebehandlade. Så man kan säga att detta är ett näringsrikt livsmedel och bra för hälsan. Lax Sashimi är lämplig för många användare, både vuxna och barn kan äta den. Speciellt när äldre äter denna maträtt kommer det att vara väldigt bra för deras ben och leder, barn som kan konsumera rå lax kommer att förbättra sin syn och höja sin intelligens. 

Även om laxsashimi har många fördelar, måste den ätas vetenskapligt, annars kommer det att ha negativa effekter på hälsan. Du bör bara äta laxsashimi högst 5 gånger i månaden. För att undvika riskerna för kvicksilverförgiftning eller kontaminering med parasitbakterier i rå fisk, välj färsk lax med tydlig härkomst.

Om du äter Lax Sashimi på en restaurang, kontrollera kvaliteten på restaurangen först, se till att Lax Sashimi är tillagad enligt livsmedelssäkerhetsreglerna. 

Instruktioner om hur man gör laxsashimi på rätt sätt

Hur man gör rätt lax Sashimi

För att kunna njuta av läcker laxsashimi utan att behöva oroa sig för livsmedelshygien och säkerhetsförhållanden under bearbetningen har många människor valt att göra sin egen laxsashimi hemma. Här är stegen för att göra den här rätten för att säkerställa att den fräscha smaken inte är sämre än restaurangen:

• Steg för att förbereda lax : Välj färsk lax, efter köp, tvätta och torka fisken med en handduk. Fisk ska tvättas med saltvatten blandat med citron och sköljas under rent rinnande vatten. Du bör välja fisk som är filéad, efter rengöring, använd en järnkniv för att skära fisken i rektangulära skivor. Den mest rimliga tjockleken på fiskbitar är 5 mm. Ta bort fiskskinnet för att göra dem vackrare. 
• Inledande steg för övriga ingredienser : Tvätta och torka perillabladen. Skala och tvätta den vita rädisan, använd sedan en kniv för att strimla den i små bitar. Vill du att rädisorna ska bli krispiga bör du förvara dem i kylen. 
• Dekorationssteg : Behöver arrangera perillablad på en tallrik och sedan arrangera lax ovanpå. Förbered mer sojasås, wasabi, rosa ingefära och strimlad rädisa på en liten tallrik att servera. Om du vill att lax Sashimi tallriken ska bli mer iögonfallande kan du lägga till mer chili och tomater att dekorera. 

Regeln att inte missa när man äter laxsashimi

Efter att ha vetat hur man gör laxsashimi bör du vara uppmärksam på några standarder som inte kan ignoreras när du förbereder och njuter av denna maträtt:

Principer för att välja lax

Rå lax är nyckelingrediensen som avgör framgången eller misslyckandet för Salmon Sashimi. Därför måste du välja en bit färsk lax med tecken som ljusrött kött, det yttersta lagret är ett tunt lager silverskal till det inre fettlagret och fiskköttet är lager.

Du bör köpa kvalitetsrålax importerad från Norge. När du väljer att köpa fisk, var uppmärksam på produkter som uppfyller VGAP, ISO 140001, ASC, BRC FOOD standarder. Var uppmärksam på fiskens utgångsdatum och se om förpackningen till den frysta produkten är trasig eller punkterad. 

Välj färsk lax för att göra Sashimi

Regler för att tillaga sidrätter

Om du har nämnt Lax Sashimi kan du inte missa följande tillbehör:

• Sojasås : För färdig sojasås, välj sojasås. De läckra sojasåsmärkena som många väljer är Kikkoman, Yamasa, Bell. Efter att ha ätit sojasås på flaska, om du vill göra det till en starkare dippsås, måste du följa receptet ½ skål soja på flaska + ½ skål vitt socker + ½ kopp sött vin. Blanda sedan väl och låt puttra tills ¾ av blandningen återstår. 
• Grönsaker : När du äter standardlax Sashimi kan du inte hoppa över beredningen av perillablad, bitar av tång, rosa ingefära, grön senap, även känd som wasabi, och sake. För närvarande säljs dessa typer av tillbehör i stor utsträckning, så välj en ansedd adress att köpa. 

Principer för njutning

Tvätta händerna innan du äter laxsashimi. Du bör välja att njuta av fiskmagen eftersom detta är den fetaste och mest näringsrika delen. Blanda absolut inte senap i soja. När du äter, lägg fisken utan senap på tungan först för att känna standardsmaken från den råa laxen. När du äter laxsashimi måste du äta hela biten på en gång. 

Ovan är informationen om hur man gör laxsashimi . Förhoppningsvis kan du efter att ha läst artikeln förstå mer om den här rätten och laga den själv.