Är det gott att äta ankfrön? Stor användning av ankfrön som du bör känna till

Anka är en välbekant maträtt för vietnamesiska människor och har ett högt näringsvärde. Många av er undrar säkert om det är bra att äta ankfrön? Eller vad bör man notera innan man njuter av läckra ankägg? Låt oss lära oss mer om detta ämne med aFamilyToday Blog!

Ankägg är en populär rätt som älskas av många människor. Samtidigt ger ankägg en mängd olika mikronäringsämnen för kroppen som protein, kalcium, vitamin A , C... Därför säger många rykten att att äta mycket ankägg kommer att förbättra hälsan. Men stämmer det? Är det bra att äta ankfrön?

Är det gott att äta ankfrön?

Enligt dokument som utvunnits från österländsk medicin hjälper ankfrön till att förbättra blodcirkulationen, och samtidigt hjälpa kroppen att ta upp näringsämnen och bli frisk. Dessutom, när man kombinerar att äta ankägg med laksablad och ingefära, kommer salt och peppar att hjälpa till att behandla symtom som yrsel och huvudvärk.

Därför används ankfrö som en ingrediens i många läkemedel med effekten att ge näring till blod, hjälpa sjuka och hjälpa sjuka att snabbt återhämta sig.

Närings- och hälsoexperter sa att ankägg innehåller mycket näringsämnen som är fördelaktiga för kroppen. I ett ankägg finns följande näringsämnen:

• Energi: 182kcal.
• Protein: 13,6g.
• Lipid: 12,4g.
• Kalcium: 82mg.
• Fosfor: 212g.
• Kolesterol: 600mg.

Dessutom innehåller ankfrön också många mikronäringsämnen som vitaminer från grupperna A, B, C, järn, zink och betakaroten... Så, för att svara på frågan "Vad är fördelarna med att äta anka?", ät fröna. Markanka kommer att tillföra en mängd olika mikronäringsämnen till kroppen för att förbättra hälsan, ge näring till blodet och gynna intelligensen. Men när du njuter av ankägg måste du känna till följande anteckningar.

Är det gott att äta ankfrön?

Observera när du äter ankägg

Ät inte mer än två ankor/vecka

På grund av misstaget att ankägg är näringsrika, ju mer du äter desto bättre, många människor har för vana att äta ankägg varje dag. Den uppfattningen är dock helt felaktig och detta är en dålig vana för hälsan. Som nämnts är kolesterol en av huvudingredienserna i ankägg.

Därför, om du äter mycket ankfrön, finns det risk för att högt kolesterol i blodet orsakar dyslipidemi. Detta kommer att bidra till en ökad risk för kardiovaskulära händelser, högt blodtryck och diabetes.

Dessutom kommer att konsumera för många ägg att få dig att uppleva överskott och ansamling av vitaminer och andra mikronäringsämnen. I synnerhet kan ansamlingen av vitamin A i kroppen orsaka gulsot och fjällning. Samtidigt kommer den ökade mängden protein i kroppen att öka smärtsymptomen hos personer med gikt.

Att äta många ankägg med laksablad kommer att orsaka ett kallt tillstånd, vilket hämmar den manliga sexuella funktionen. Hos kvinnor kan att äta mycket laksablad orsaka menorragi och hemolys.

Serveras med laksablad

Även om det bara är en tillbehör, är laksablad en rätt som hjälper till att undertrycka ankfröns skadliga effekter. Enligt orientalisk medicin, laksa blad med stickande egenskaper, karakteristisk stickande arom med effekten av att värma buken, antiseptisk och undvika uppblåsthet, buken utspänd .

Med ankägg är detta en näringsrik maträtt som ger näring till blod, gynnar intelligens och förbättrar fysiologin. Vissa människor kan äta färsk ingefära med effekten av att stimulera matsmältningssystemet, avgifta. Detta kommer att stimulera tarmaktivitet, begränsa gaser, dålig aptit och diarré.

Därför, när det äts med laksablad och ingefära med ankfrön, hjälper det till att balansera yin och yang för kroppen och undviker gasbildning, kall mage och andra matsmältningsbesvär. Samtidigt anses denna kombination vara en balanserad folkmedicin, som hjälper till att bota anemi, kroppssvaghet eller huvudvärk och yrsel.

Malda ankfrön som äts med laksablad och ingefära hjälper till att balansera yin och yang effektivt

Ät inte ägg till middag

Rätt tidpunkt att njuta av den här rätten är på morgonen. Undvik att äta anka på kvällen eftersom ägg har ett högt näringsinnehåll, så det kan visa sig som uppblåsthet, utspänd buk, matsmältningsbesvär, sömnlöshet och dålig sömn.

Dessutom är det nödvändigt att undvika att äta ankägg varje morgon. Balutägg är en näringsrik maträtt, bör endast äta upp till två ägg/vecka och kombineras med en balanserad, vetenskaplig kost.

Försökspersoner undviker att äta ankägg

Även om det är en näringsrik rätt med högt näringsvärde är det inte en rätt för alla. Vissa försökspersoner måste begränsa eller helt undvika att äta ankägg.

Barn under 5 år rekommenderas av experter att inte äta ankfrön. För hos bebisar är matsmältningssystemet inte fullt utvecklat, vilket lätt leder till uppblåsthet, matsmältningsbesvär och matsmältningsbesvär. För barn från 5 år och uppåt bör endast en halv anka ätas, och bör begränsas till en eller två måltider i veckan.

Å andra sidan behöver personer med en historia av kroniska sjukdomar som högt blodtryck, diabetes, fettlever, gikt eller hjärt-kärlsjukdomar också begränsa ätandet av ankfrön. På grund av de relativt höga kolesterolnivåerna kan det öka risken för stroke, hjärtinfarkt eller trombos.

För gravida kvinnor, när de njuter av ankägg, bör de undvika att äta laksablad. Det har registrerats att laksablad ökar blödningen, ökar risken för missfall , fosterskador.

Barn under fem år bör inte äta ankägg

Säkerställa livsmedelssäkerhet

Ankägg är en attraktiv gatumat för unga människor, med olika bearbetning som kokt, grillat eller stekt. Detta kan dock vara en miljöpatogen som kan överföras till människor.

Om ägg inte är ordentligt förberedda och noggrant tillagade, förvarade i ett halvrått tillstånd, kan ägg innehålla Salmonella enteritidis eller tyfusbakterier. Detta är en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning.

Därför måste du se till att ankäggen är genomkokta innan du njuter. Ät dessutom inte ankägg som inte har konserverats på länge eller kokta ägg som fått stå över natten.

Om du köper ägg för att laga mat hemma, måste du välja en ansedd plats att köpa ägg och säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien. Håll dig samtidigt till principen om att äta kokt och dricka kokande vatten för att skydda din familjs och dig själv hälsa.

Behöver koka ankägg innan du njuter

Ovan är en artikel av aFamilyToday Blog om frågan " Är det bra att äta ankfrön? ". Förhoppningsvis med artikeln kan du känna till den grundläggande informationen om detta ämne. Ankägg är inte bara en favoriträtt för många vietnameser, utan ger också ett högt näringsvärde med många hälsofördelar. Detta är dock inte en maträtt för alla, det finns vissa ämnen som behöver begränsa ätandet av ankägg. Ät samtidigt bara max två frukter/vecka för att få bästa näringseffekt.