Användningen av bittra grönsaker för hälsan och hur man lagar näringsrik bittersöt ormhuvudfisksoppa

Förutom att användas för att äta rå eller kombinera med soppa, används bittra grönsaker också för att laga ormhuvudfisksoppa. Detta är en maträtt som tillför mycket näringsämnen till kroppen och har en unik utsökt smak. Så hur lagar man ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker?

Bitter ormhuvudfisksoppa är rätt val när du letar efter en rätt som har en unik smak och innehåller många näringsämnen för kroppen. Följande artikel kommer att guida dig hur du lagar läcker och läcker ormhuvudfisksoppa.

Hälsofördelar med bittra grönsaker

Det finns 2 typer av bittra grönsaker: bittra grönsaker från jorden och bittra grönsaker från havet. I den här artikeln kommer vi att prata om fördelarna med havsbitt kalebass.

Havsbeska grönsaker är också kända som havsväxter . Enligt många vetenskapliga studier av modern medicin ger havsbitter kalebass stora fördelar för hälsan, vilket kan nämnas som:

  • Hjälper till att sänka blodtrycket och förbättra andningen.
  • Öka livmoderns kontraktilitet, öka urinproduktionen och öka blodkoagulationstiden.
  • Innehåller antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper.
  • Hjälper vid behandling av gingivit.
  • Hämmar bröstcancerceller och aterosklerotisk sjukdom.
  • Hjälp användare att minska trötthet.

Det kan ses att havsbitt kalebass har många hälsofördelar. Att lägga till denna mat till din dagliga kost är ett måste.

Bitra grönsaker har många hälsofördelar

Instruktioner om hur man lagar ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker

Följande är en guide för hur man lagar ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker för att komplettera näringsämnen samt diversifiera kosten.

Hur man väljer färsk ormhuvudfisk

Som en av de två ingredienserna i ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker, kommer att välja färsk och läcker ormhuvudfisk bli en avgörande faktor för framgången för rätten. Därför, när du väljer ormhuvudfisk, måste du ha följande tips i åtanke:

  • Prioritera att köpa ormhuvudfisk eftersom ormhuvudfisk av koppar kommer att ha ett sötare och fastare kött än odlad ormhuvud.
  • Köp inte fisk som är ljusgrön, har dålig lukt eller mage, eftersom det är ett tecken på att fisken är död eller impregnerad med kemikalier.
  • Ska köpa ormhuvudfisk med långsträckt kropp, känna sig stadig vid fiskkroppen, undvika att köpa fisk med mjukt kött och inte längre fast.

Att välja färsk ormhuvudfisk hjälper till att förbättra smaken på rätten bättre

Beredningsingredienser

För att laga ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker behöver du:

  • Ormhuvudfisk: Vikt ca 1 kg.
  • Bitra grönsaker: Ca 500g.
  • Lila lök: 50g.
  • Torkade räkor: 20g.
  • Vitt vin: 1 tsk.
  • Korianderrot: 10g.
  • Svamp: 100g.
  • Tapiokapulver: 15g.
  • Rismjöl: 150g.
  • Vetemjöl: 1 msk.
  • Krydda.

Hur man lagar ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker

Preliminär behandling:

För att förbereda ormhuvudfisk fortsätter du att ta bort tarmarna och gnugga den med citron , salt och alkohol för att göra fisken mindre fiskig och trögflytande. Efter det använder du en kniv för att skrapa fiskens yttre skinn, skär huvudet separat och den benfria kroppen, filéa i 2 fiskbitar. Därefter marinerar du fisken med en halv tesked salt, två teskedar matolja, en tesked fisksås och en halv tesked peppar.

Tvätta andra ingredienser som koriander , rödlök, bittra grönsaker, halmsvamp.

Göra pannkakor:

Ta rismjöl, tapiokamjöl, en halv tesked salt, blanda ihop och häll i 150ml kokande vatten. Häll långsamt vatten och blanda väl för hand, efter hällning fortsätt att knåda degen och låt degen vila i ca 30 minuter.

Applicera 1 tsk matolja på händerna och knåda degen i ca 2-3 minuter för att jämna ut degen och fortsätt att låta degen vila i ca 15 minuter. Använd en mortelstöt för att kavla kakan väldigt tunn och använd sedan en kniv för att skära den i små bitar.

Koka upp vattnet, koka upp en halv tesked salt, en halv tesked matolja och det hackade sopppulvret. När degen är tillagad kommer den att flyta upp till ytan, koka i ytterligare 2 minuter, ta sedan ut den och lägg den i en skål med kallt vatten.

Matlagningsbuljong:

Koka upp ca 3-5l vatten, lägg torkade räkor, rödlök i grytan. När vattnet kokar, tillsätt fiskben, fiskhuvud, koriander, en halv tesked vin och fortsätt att koka i ca 45 minuter.

Efter att du har kokat fiskbenen, smaka av med 50 g stensocker, 2 msk fisksås, 10 g mononatriumglutamat, 2 msk salt, tillsätt sedan halmsvampen och riskakan till uppkok igen.

Hur man lagar ormhuvudfiskkaksoppa med bittra grönsaker är enkelt och lätt att göra

Observera när du lagar ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker

För att sättet att laga ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker ska bli mer perfekt och full av smak, måste du ha några anteckningar i åtanke:

  • Att ta bort blodådror innan du tar huvudet och benen på fisken för att koka i vatten hjälper till att minimera fisklukten.
  • Du kan stuva vattnet med kyckling- eller fläskben för att göra buljongen sötare och mer doftande.
  • Om du upptäcker att degen är degig under knådningsprocessen, kan du lägga till rismjöl, vilket minskar förhållandet beroende på den faktiska situationen och kockens tillagningspreferenser. När du tillsätter mjöl bör du tillsätta det långsamt och prova efter varje knådning, för att undvika att tillsätta för mycket, vilket kommer att leda till att degen misslyckas på grund av ojämn knådning.
  • Blötlägg och låt rinna av nudlarna före tillagning så att de inte klibbar ihop.
  • Att ersätta rörsocker med stensocker kan göra buljongen sötare.
  • När du lagar ormhuvudfisksoppa med bitter kalebass bör du lägga till halmsvamp, detta är en oumbärlig ingrediens, vilket gör rätten mer attraktiv och utsökt. För att få en fullsmakande rätt bör du välja svamp med knoppar, cylindrisk eller rund form, något hård när den är lätt pressad och inte krossad, med en karakteristisk arom, inte grötig eller matt.
  • Skummet bör skummas ofta för att förhindra att buljongen blir grumlig eller slarvig.

Bitter vegetabilisk ormhuvudfisksoppa är definitivt en rätt som lämpar sig för alla åldrar och alla ämnen på grund av dess förmåga att ge tillräckliga näringsämnen för kroppen. Förhoppningsvis har ovanstående artikel om hur man lagar ormhuvudfisksoppa med bittra grönsaker ovan hjälpt dig att bättre förstå maträtten samt veta hur man förbereder läckra rätter för dig själv och din familj.


Varför ska D-vitamintillskott ges till spädbarn?

Varför ska D-vitamintillskott ges till spädbarn?

Enligt forskning kommer spädbarn som uteslutande ammas att ta upp ganska mycket D-vitamin. Därför måste du vara uppmärksam på att komplettera D-vitamin för bebisar för att undvika risken för rakitis.

D-vitamin och omega-3-fettsyror under graviditeten

D-vitamin och omega-3-fettsyror under graviditeten

Lär dig om vikten av vitamin D och omega-3-fettsyror under graviditeten och matkällor för dessa två mikronäringsämnen på aFamilyToday Health för en hälsosam graviditet.

Näring för spädbarn under 1 år: Visste du?

Näring för spädbarn under 1 år: Visste du?

För att hitta svaren på dina frågor när du först blir förälder, gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om näring för bebisar under 1 år!

Avvänjning är inte längre en kamp när föräldrar förstår sitt barn

Avvänjning är inte längre en kamp när föräldrar förstår sitt barn

Att välja rätt tid och rätt mat för att introducera fasta ämnen till ditt barn är avgörande för att etablera hälsosamma matvanor.

Fläder: Bra för barn och hela familjen

Fläder: Bra för barn och hela familjen

Fläder är en av de mest använda medicinska örterna i världen på grund av dess många bra användningsområden.

Betydelsen av järn för gravida kvinnor

Betydelsen av järn för gravida kvinnor

Kvinnor behöver mer järn under graviditeten för att stödja barnets blodtillförsel och förbereda sig för förlossningen.

Bra tips för att hjälpa gravida att sluta yrsel direkt

Bra tips för att hjälpa gravida att sluta yrsel direkt

Yrsel under graviditeten uppstår vanligtvis bara under de första 3 månaderna. Men ibland kan det pågå under hela graviditeten.

Avslöjar hur du firar 2-årsdagen för din bebis

Avslöjar hur du firar 2-årsdagen för din bebis

Bebisen är på väg att fylla 2 år, men föräldrarna undrar fortfarande hur man ska fira bebisens födelsedag? Ska det vara stort eller enkelt?

Näring för barn från 2 till 13 år: Vad ska man äta för att vara frisk?

Näring för barn från 2 till 13 år: Vad ska man äta för att vara frisk?

Om föräldrar har frågor om näring för sina bebisar, vänligen hänvisa till aFamilyToday Healths artikel för att bättre förstå detta problem.

“Middag 30 minuter” Standard för baby och hela familjen

“Middag 30 minuter” Standard för baby och hela familjen

Med delning från aFamilyToday Health kan du helt förbereda en näringsrik 30-minuters middag och ha möjlighet att följa med ditt barn i köket för att lära ditt barn att älska.

Vad bör gravida kvinnor tänka på när de äter vitlök?

Vad bör gravida kvinnor tänka på när de äter vitlök?

aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?

Vattnets roll med barn

Vattnets roll med barn

aFamilyToday Health delar med mammor 7 extremt effektiva tips för att uppmuntra barn att dricka mer vatten eftersom vattnets roll med barn är oerhört viktig.

Störning av matvanor hos ungdomar

Störning av matvanor hos ungdomar

aFamilyToday Health - Matvanor kan leda till andra oförutsägbara konsekvenser. Vad ska föräldrar göra när deras tonåring har detta fenomen?

När kan bebisar dricka vatten?

När kan bebisar dricka vatten?

Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.

När ska barn äta skaldjur för att undvika allergier?

När ska barn äta skaldjur för att undvika allergier?

Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.

Tips för mammor att komplettera järn för barn

Tips för mammor att komplettera järn för barn

aFamilyToday Health - Järn spelar en mycket viktig roll i utvecklingen av barn. Gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om järntillskott för barn.

11 fördelar för ditt barn när du ammar

11 fördelar för ditt barn när du ammar

Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.

Gravida kvinnor äter vindruvor under graviditeten: Fördelarna kommer med försiktighet

Gravida kvinnor äter vindruvor under graviditeten: Fördelarna kommer med försiktighet

Att äta vindruvor under graviditeten är ett problem som ofta tas upp på bordet på grund av fördelarna och biverkningarna som kommer med att äta för mycket.

Bra tips som hjälper dig att väcka ditt barn till sömns medan du ammar

Bra tips som hjälper dig att väcka ditt barn till sömns medan du ammar

Amning är en viktig del av amningen. Men bebisar som somnar när de ammar gör att många känner oro.

10 tips för att hantera kräsna ätare

10 tips för att hantera kräsna ätare

Bebisar behöver tillräckligt med näring för normal tillväxt. aFamilyToday Health delar med dig 10 tips för att hantera kräsna ätare.

Är det fett att äta skaldjur? Vilka typer av skaldjur orsakar inte viktökning?

Är det fett att äta skaldjur? Vilka typer av skaldjur orsakar inte viktökning?

Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Gör det dig tjock?

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Gör det dig tjock?

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.

Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Komplettera hudens näringsämnen med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck

Komplettera hudens näringsämnen med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck

Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!

Var försiktig med drycker för personer med diabetes

Var försiktig med drycker för personer med diabetes

Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.

Kan du äta grönsaker? Stor användning av grönsaker för gravida kvinnor

Kan du äta grönsaker? Stor användning av grönsaker för gravida kvinnor

Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.

Hälsofördelar med kokosmjölk

Hälsofördelar med kokosmjölk

Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.

Hur många kalorier är det i brunt riskex? Fördelar med att äta brunt riskex

Hur många kalorier är det i brunt riskex? Fördelar med att äta brunt riskex

Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott, minska risken för benskörhet

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott, minska risken för benskörhet

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.

Hur många kalorier i te? Hur man lagar stuvat te för att förbereda Tet-semestern

Hur många kalorier i te? Hur man lagar stuvat te för att förbereda Tet-semestern

Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.