Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.
Tet-brickan i norr innehåller inte bara banh chung, vårrullar, picklad lök, utan många familjer lagar också bräserat te. Detta är ett ganska noggrant bearbetat te, utsökt smak, djärv sötma. Kallas även te, men den här rätten serveras i en tallrik istället för i en kopp. Teets konsistens är snygg, äts inte med is, utan äts torr och flexibel som en klibbig risrätt.
Hur många kalorier i te?
Rätten är gjord av mycket enkla ingredienser som socker, skalade gröna bönor eller socker tillagat med klibbigt ris. Statistik i 100 g gröna bönor innehåller 328 kalorier, 100 g klibbigt ris innehåller 334 kalorier, 100 g socker innehåller 386 kalorier.
Mungbönor och klibbigt ris kokas båda för att expandera innan de bearbetas med socker. Total energi i färdigt te är cirka 400-500 kalorier/100g.
Te gjort på klibbigt ris eller sockrade gröna bönor bör innehålla många kalorier
Är det fett att äta bräserat te?
En genomsnittlig vuxen behöver 1800-2000 kalorier/dag för att upprätthålla livsfunktioner. Energi fylls på genom mat och förbrukas genom dagliga aktiviteter. För att hålla en stabil vikt måste processen med energiintag och kaloriförbrukning ha en balans. Om det finns ett överskott av kalorier, kommer det att ackumuleras och bilda fett som fastnar på den viscerala kroppen, vilket orsakar viktökning eller fetma .
Detta te har många kalorier. Att äta en skål te ger 1/3 av det dagliga kaloribehovet. Inkorporering av andra livsmedel kommer att öka mängden kalorier som rekommenderas. Om du är stillasittande förbrukas inte energi, då är viktökning oundviklig. Dessutom är sött socker också boven för ackumuleringen av överflödigt fett inuti kroppen. Det höjer blodsockret och hämmar energiförbränningen.
Den höga sockerhalten i detta te utgör också hälsorisker. Att äta mycket sött socker kommer att påskynda åldrandet, förvärra hud och akne. Sötsaker påverkar också hjärtat negativt, vilket ökar risken för hjärtinfarkt och skador på artärerna. Att regelbundet äta godis leder till högt blodtryck, diabetes och metabola störningar. Sötsaker försämrar också minnet och tänkandet.
Det höga kaloriinnehållet och det söta sockret i te är lätt att orsaka viktökning och magfett
Hur länge håller teet?
Färdigt te som används för att äta under dagen är det godaste, teet behåller fortfarande sin doftande plasticitet och torkar inte ut. Vid svala väderförhållanden kan du lämna teet utomhus i 10-12 timmar. Om du inte äter allt, använd matinpackning för att täcka teet, förvara det i kylen och använd det gradvis inom 1-2 dagar. När du tar ut den för att äta lägger du den i ångkokaren eller värmer upp den i mikron.
Hur man lagar utsökt bräserat te på Tet-semestern
Ingredienserna för att göra te är enkla men bearbetningen är ganska komplicerad. Enligt den kulinariska traditionen i norr finns det två sätt att laga utsökt stuvat te: grön bönsoppa och bi-te.
Hur man lagar bi-te
Bite kokt med klibbigt ris och socker. Klibbiga riskorn är smala och glänsande som kroppen på ett bi, den gula färgen på riset är densamma som binas färg, så det kallas bite.
Ingrediens:
Gör te i 4 steg:
Steg 1 - Koka klibbigt ris: Tvätta riset, blötlägg det i rent vatten i minst 6 timmar, gärna över natten. Tvätta riset igen, låt rinna av, blanda riset med 1 tsk salt. Lägg riset i kastrullen, när det är kokt, rör om det, tillsätt 2 msk sesamolja, blanda väl och koka i ytterligare 5 minuter, stäng sedan av värmen.
Steg 2 - Koka sockervatten: Skala av skalet på färsk ingefära, slå den tills den är slät. Tillsätt florsocker, gult socker och 1/2 ingefära för att koka upp med 400 ml vatten. När sockret har smält minskar du värmen, fortsätt koka tills sockret tjocknar och fått en vackert gyllenbrun färg.
Kardemumma och gult socker framhäver biteets distinkta färg
Steg 3 - Tillsätt klibbigt ris: Lägg det kokta klibbiga riset i steg 1 i sockervattengrytan. Sänk värmen till låg, rör om och koka tills klibbigt ris blandas med socker. Tillsätt resten av ingefäran, blanda väl och stäng av värmen.
Steg 4 - Lägg teet i formen: Ös teet i en skål eller form. Kläm och håll i cirka 30 sekunder. Ta bort formen och arrangera teet i en tallrik, strö över rostade sesamfrön ovanpå.
Hur man lagar gröna böngryta
Ingrediens:
Följ dessa 4 steg för att laga te:
Steg 1 - Koka haricots verts: Tvätta haricots verts, blötlägg dem i rent vatten i 4 timmar tills bönorna är mjuka och expanderar. Skölj igen, låt rinna av och koka med vatten och 1 tsk salt. Koka tills bönorna är mjuka.
Steg 2 - Tillsätt socker för att laga mat: Lägg strösocker i en kastrull med ärter, blanda väl till en pasta. Sjud och rör hela tiden för att kombinera socker och bönor. Socker gör teet mjukt och håller det längre. Du bör inte minska andelen socker enligt ovanstående ingredienser.
Koka haricots verts och socker till en tjock och slät blandning
Steg 3 - Tillsätt vanilj och matolja: När teet är slätt, tillsätt matoljan, blanda väl. Matolja skapar glans, fett och mjuk smak för te. Tillsätt 1 tsk vanilj och blanda väl.
Steg 4 - Färdig produkt: Skopa ur teet i en skål eller form, tryck ordentligt i 30 sekunder. Ta bort formen, lägg teet i en tallrik, strö över rostad sesam. Teplattan har en vacker gul färg och attraktiv doft av gröna bönor, vanilj.
Bräserat te är ofta högt i socker och högt i kalorier, för att undvika att orsaka viktökning eller en plötslig ökning av blodsockret, bör du använda mer grönsaker, fettförbrännande livsmedel . Eller så kan du hänvisa till användningen av örtteer för att rena kroppen och stödja viktminskning, tillgängligt på aFamilyToday Blog-systemet i hela landet.
Lär dig bröstsimsteknik enligt senaste expertråd för optimal hälsa och prestanda. Upptäck nyckeltekniker för andning, koordination och uthållighet med vårt steg-för-steg-guide.
Överdriven gäspning kan vara en varningssignal för underliggande hälsoproblem. Upptäck de senaste rönen om kopplingen mellan frekvent gäspande och allvarliga medicinska tillstånd.
Upptäck magens anatomi i detalj: Position, delar som cardia och pylorus, funktioner för matsmältning samt viktiga nyare rön. Lär dig hur <strong>magens anatomi</strong> påverkar din hälsa.
Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.
Upptäck de senaste spinal stenosövningarna 2023 som hjälper dig minska smärta och förbättra livskvaliteten. Lär dig expertgodkända metoder med stöd av ny forskning.
Upptäck den senaste forskningen om Cordyceps – en unik ört med exceptionella hälsofördelar. Lär dig om dess användningsområden, typer och hur du väljer rätt produkt.
Upptäck de senaste forskningsrönen om körsbärsfördelar: från antioxidantrikedom till sömnförbättring. Lär dig optimal användning och viktiga varningar för bästa hälsoresultat.
Upptäck den senaste forskningen om moringas hälsofördelar. Lär dig hur du använder detta kraftfulla <strong>medicinalväxt</strong> säkert och effektivt för ledhälsa och leverdetox.
Upptäck lejonmansvampens senaste hälsovinster: förbättrar hjärnfunktion, bekämpar cancer och reglerar blodsocker. Lär dig hur du använder denna medicinska svamp säkert.
Lär dig göra autentiskt klibbigt ris med vårt uppdaterade recept 2024. Inkluderar experttips om ingrediensval, nyttig information och SEO-optimerade lösningar för bästa resultat.
Upptäck nyaste jämförelsen mellan svart bröd och vitt bröd 2024. Lär dig om näringsinnehåll, viktminskningseffekter och vilket bröd som passar din hälsoprofil bäst.
Upptäck hur många kalorier i körsbär enligt senaste nutritionsexperterna. Lär dig om nya hälsofördelar och hur du optimerar din hälsa med denna superfrukt.
Upptäck salvia - den multifunktionella medicinalväxten med senaste forskningsrön om dess hälsovinster. Lär dig expertmetoder för effektiv användning och viktiga säkerhetsråd.
Upptäck den senaste drömtydningen av graviditetsdrömmar 2024. Lär dig om 6 nyckelbetydelser, praktiska lösningar och hur dessa drömmar relaterar till din hälsa och livssituation.
Upptäck kiwiens senaste hälsofördelar med vetenskapligt stöd. Lär dig optimala ätmetoder, nyckelnyttigheter och viktiga försiktighetsåtgärder för maximal hälsa. Inkluderar praktiska tips och SEO-optimerad information.
Upptäck den senaste WHO-standardiserade barnviktstabellen och längddiagrammet för åldrarna 0-18 år. Lär dig hur du tolkar growth charts och optimerar din barns hälsa med vårt kompletta guide.
Upptäck den senaste kunskapen om lymfkörtlars placering på kroppen och lära dig skilja mellan godartade och maligna lymfkörtlar med vår expertguide. Inkluderar ny forskning om lymfadenopati och praktiska lösningar.
Lär dig om cirros och ascites, typiska symptom och orsaker, samt vikten av tidig behandling.
Epsomsalt har använts i många delar av världen för att behandla sjukdomar. Men inte alla förstår fördelarna med detta salt för barns hälsa.
Kan gravida kvinnor använda nagellack? Lär dig om riskerna med nagellack under graviditeten och tips för hälsosamma val.
Upptäck 7 praktiska användningsområden för utgången mjölk och lär dig professionella lagringsmetoder. Vår guide avslöjar hur du optimerar användningen av utgången mjölk i hushållet.
Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.
Upptäck senaste fakta om kalorier i riskakor 2024. Lär dig hur du njuter av dessa mellanmål smart med våra expertråd om näring och viktkontroll.
Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.
Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!
Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.
Upptäck de senaste rönen om päronens näringsvärden och hälsovinster. Lär dig hur dessa vitaminrika frukter kan stärka immunförsvaret, reglera blodtrycket och främja digestionen.
Upptäck om gravida kan äta bok choy - en komplett guide med ny forskning, näringsfakta och säkra användningstips. Lär dig hur bok choy kan stärka din graviditetshälsa!
Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.
Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.
