Hälsofördelar med kokosmjölk

Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.

Kokosmjölk är en av de drycker som hjälper till att ge många näringsämnen till kroppen. Kokosmjölk kommer att extraheras från det vita köttet av gamla kokosnötter. Mjölk kommer att ha en annan konsistens och rik konsistens beroende på processorns recept. Rätterna från Asien eller länder som Thailand, Indien... är mycket populära med denna typ av mjölk.

Dessutom är kokosmjölk också mycket populär på Hawaii och vissa länder i Sydamerika och Karibien. Till skillnad från kokosvatten behöver kokosmjölk genomgå en process av bearbetning från kokosnötkött och blandas med vatten i ett visst förhållande, så mängden vatten kommer att stå för cirka 50 % av kokosmjölken. Därför kommer kokosvatten att innehålla mindre fett och mindre näringsämnen än kokosmjölk. Så vilka är hälsofördelarna med kokosmjölk?

Hur görs kokosmjölk?

Kokosmjölk klassificeras som tjock eller tunn baserat på dess konsistens samt hur väl den är bearbetad. För kondenserad kokosmjölk, det vill säga kokosköttet kommer att finmalas med vatten. Denna blandning kommer sedan att filtreras genom ostduk för att skapa kokosmjölk. Medan den utspädda kokosmjölken är efter att den kondenserade kokosmjölken har erhållits, kommer kokosnöten som filtrerats genom trasan att återanvändas och få utspädd kokosmjölk.

I traditionella rätter används ofta kondenserad kokosmjölk i desserter och såser. Dessutom kommer den mesta kokosmjölken på burk att innehålla en kombination av kondenserad och flytande mjölk.

I traditionella rätter används kokosmjölk mycket ofta i desserter

Hälsofördelar med kokosmjölk

Kokosmjölk är en mycket kalorität mat, cirka 93% av kalorierna i kokosmjölk kommer från fetter inklusive mättade fetter som kallas triglycerider. Dessutom är kokosmjölk också en källa till flera vitaminer och mineraler som är avgörande för den allmänna hälsan. Mer specifikt kommer en kopp kokosmjölk 240 g att innehålla följande näringsingredienser:

• 552 kcal.
• Fett: 57 gram.
• Kolhydrater: 13 gram.
• Protein: 5 gram.
• Fiber: 5 gram.

Dessutom innehåller kokosmjölk även vitamin C, folat, järn, magnesium, kalium, koppar, magnesium och selen som kan ge många hälsofördelar, särskilt enligt följande:

Kokosmjölk hjälper till att bränna fett

Vissa av fetterna som finns i kokosnötsvatten kan hjälpa till att stödja viktminskning mycket effektivt genom att öka ämnesomsättningen. Till skillnad från långkedjiga fetter går fetterna i kokosmjölken från matsmältningskanalen direkt till levern, där de används för energiproduktion och är mindre benägna att lagras som fett.

Bra för kolesterol och hjärthälsa

Kokosmjölk innehåller mycket mättat fett, vilket kan vara fördelaktigt för personer med normala och höga kolesterolvärden. En 2-månaders studie på 60 män fann att kokosmjölksgröt var effektivare för att sänka dåligt LDL-kolesterol än sojamjölksgröt. Dessutom ökade kokosmjölksgröt också det goda HDL-kolesterolet med 18 %, jämfört med sojamjölk som bara gav 3 %.

Kokosmjölk har många hälsofördelar om den används på rätt sätt

Hälsofördelar med att använda kokosmjölk på rätt sätt

Utöver ovanstående effekter kan när du använder kokosmjölk på rätt sätt ge många hälsofördelar enligt följande:

• Många djurstudier, särskilt på råttor, visar att kokosnötsextrakt är fördelaktigt för att minska inflammation och svullnad när råttor skadas.
• I flera andra studier minskade kokosmjölk storleken på magsår hos råttor med upp till 54 %.
• Dessutom visar provrörsstudier att laurinsyra kan minska nivåerna av virus och bakterier som orsakar infektioner, inklusive de som finns i munnen.

Riskerna och biverkningarna av kokosmjölk

En allergi mot kokos anses vara ganska sällsynt jämfört med en jordnötsallergi. En allergi mot kokosmjölk är dock fullt möjlig. Vissa experter på matsmältningsbesvär har rekommenderat att personer med FODMAP-intolerans bör begränsa sin konsumtion av kokosmjölk till cirka 120 ml per portion.

Personer med FODMAP-intolerans bör begränsa sin konsumtion av kokosmjölk

Hur använder man kokosmjölk på rätt sätt?

Även om kokosmjölk är mycket näringsrikt, innehåller kokosmjölk mycket kalorier. Tänk därför på detta när du lägger till kokosmjölk i recept för att begränsa överkonsumtion under en lång tidsperiod som kommer att orsaka övervikt och fetma . Här är några anteckningar för att använda kokosmjölk på rätt sätt:

• Du kan göra gott kokosmjölkskaffe med några matskedar kokosmjölk.
• Använd kokosmjölk för att göra en kokosmjölkssmoothie.
• Använd kokosmjölk med bär tillsammans med flingor.
• Tillsätt några matskedar kokosmjölk till kokt spannmål eller havregryn.

Hur väljer man rätt kokosmjölk?

Kokosmjölk är ett näringsrikt livsmedel och används för att tillaga många rätter. Idag, med efterfrågan på kokosmjölk, kan konsumenter, förutom att göra sin egen kokosmjölk hemma, fortfarande köpa konserverad eller konserverad kokosmjölk i stormarknader. Men kokosmjölk är också en valfri mat. Därför kan du hänvisa till hur du väljer rätt kokosmjölk nedan:

• När du tänker köpa kokosmjölk, var noga med att välja produkter som bara innehåller kokos och vatten.
• För konserverad kokosmjölk, välj BPA-fria burkar och välj inte utgången kokosmjölk.
• När det gäller att använda hemgjord kokosmjölk anses vara det bästa alternativet eftersom kokosmjölk kommer att vara den färskaste och mycket bra för hälsan.

Kokosmjölk är ett näringsrikt livsmedel och används för att göra många drycker

Ovan finns information om effekterna av kokosmjölk på hälsan, förhoppningsvis för att glädja läsarna. Hoppas ni läsare får en intressant upplevelse när ni läser den här artikeln!