Berätta hur man gör läcker och näringsrik pumpafrömjölk

Nötmjölk är en trend och en näringskälla som väljs av många ämnen i den dagliga menyn. I synnerhet pumpafrömjölk är en mycket populär dryck på senare tid.

Jackfruktfrön kan användas för att göra nötmjölk eller kombineras med många andra nötter och ingredienser för att skapa en läcker och näringsrik dryck. I den här artikeln kommer vi att presentera ett recept för att göra pumpafrömjölk för att komplettera din dagliga energi. 

Näring från jackfrukt och pumpafrön 

Innan vi lär oss det läckra pumpafrömjölksreceptet bör vi förstå vilket näringsvärde jackfruit och pumpafrön kommer att tillföra kroppen.

Näringsmässig sammansättning av jackfruktfrön

Jackfrukt är en välbekant frukt på många håll i vårt land. Förutom det läckra köttet används även jackfruktfrön för att tillaga olika rätter. Jackfruktfrön har en fet smak och ger många näringsämnen. 

Jackfruktfrön ger små mängder vitaminer och mineraler som kroppen behöver, såsom zink, järn , kalcium , koppar och magnesium. Inte bara det, jackfruitfrön har också antibakteriella effekter, vilket förhindrar bakterier som orsakar matburna sjukdomar. Inom traditionell medicin används jackfruitfrön för att hjälpa till med matsmältningsproblem. 

Näringssammansättningen i cirka 28 gram jackfruktfrön innehåller:

• Kalorier: 53 kcal.
• Kolhydrater: 11 gram.
• Protein: 2 gram.
• Fett : 0 gram.
• Fiber: 0,5 gram.
• Riboflavin: 8 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Tiamin: 7 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Magnesium: 5 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Fosfor: 4 % av det rekommenderade dagsbehovet.

Att komplettera jackfruktfrön på rätt sätt och i rätt mängd kommer därför att ge många fördelar för kroppens hälsa. 

Näringsmässig sammansättning av jackfruktfrön

Näringsmässig sammansättning av pumpa

Pumpa är också känd som pumpa. Denna frukt har många närings- och hälsofördelar. 

Näringssammansättningen av 1 kopp kokt pumpa är som följer:

• Kalorier: 49 kalorier.
• Kolhydrater: 12 gram.
• Fiber: 3 gram.
• Protein: 2 gram.
• Vitamin K: 49 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Vitamin C: 19 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Kalium: 16 % av det rekommenderade dagliga behovet.
• Koppar, mangan och riboflavin (vitamin B2): 11 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Vitamin E:  10 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Järn: 8 % av det rekommenderade dagsbehovet.
• Folat: 6% av det rekommenderade dagsbehovet.
• Niacin, pantotensyra, vitamin B6 och tiamin : 5 % av det rekommenderade dagliga behovet. 

Dessutom är pumpa en frukt rik på betakaroten. Detta är en kraftfull antioxidant som är extremt fördelaktig för kroppens funktioner. 

Näringsmässig sammansättning av pumpa

Hälsofördelar med pumpafrömjölk

Det är de näringsingredienser som nämns ovan, när man kombinerar dessa två ingredienser kommer de att bilda en bra näringskälla för kroppen:

• Stärk immunförsvaret, kroppens motstånd.
• Förbättra ögonhälsa, förbättra synen.
• Stöder frisk hud.
• Förbättra hjärthälsa.
• Förebygga kroniska sjukdomar.
• Gå ner i vikt, kontrollera vikten effektivt.
• Har antibakteriella och anti-infektionsegenskaper.
• Cancerrum.
• Minska det onda kolesterolet i kroppen.
• Förbättra matsmältningssystemets hälsa, förhindra förstoppning. 

Recept på pumpafrömjölk

Pumpafrömjölk är en läcker och näringsrik dryck som alla kan komplettera för att ge daglig energi och näring. Samtidigt är ingredienserna för att göra denna dryck lätta att hitta och sättet att göra det är enkelt.

Förbered material

• Jackfruktfrön: 100g 
• Pumpa: 200g 
• Kondenserad mjölk: 4 matskedar
• Färsk mjölk utan socker eller socker: 200ml
• Filtrerat vatten: 150ml 

Observera att beroende på dina eller din familjs behov kan du öka eller minska ingredienserna för att passa din smak.

Bearbeta pumpafrömjölk

Stegen för att laga pumpafrömjölk är följande:

Steg 1: Förbered ingredienserna

Efter att ha separerats från fröna tvättas de med rent vatten och läggs sedan i en kastrull med kokande vatten för att koka. Normalt är tiden för att koka jackfruit frön cirka 5-10 minuter. Efter det, vänta tills jackfruktfröna har svalnat och skala sedan det yttre skalet på jackfruktfröna. 

Med pumpa drar du bort det hårda ytterskalet, tar bort frön och fibrer. Efter det, skölj med vatten igen och ånga sedan tills det är mjukt. 

Steg 2: Mal och koka pumpafrömjölk

Koppla först in mixersladden först för att få mixern att fungera.

Efter det installerar du kvarnen i maskinens kropp och sedan lägger du den förberedda jackfrukten och pumpafröna i mixern en efter en. Tillsätt sedan 150 ml filtrerat vatten, 200 ml färsk mjölk och 4 matskedar kondenserad mjölk och tryck på malningsknappen för att puréa blandningen. 

Därefter filtrerar du blandningen genom en sil eller så kan du använda ett rent myggnät. Detta hjälper till att göra mjölkblandningen slät och undviker klumpar som är svåra att dricka. Till sist lägger du tillbaka den siktade blandningen i grytan, tillsätter lite vatten, kokar upp spisen på hög värme i ca 5-10 minuter för att få läcker och näringsrik jackfruitfrömjölk. 

Steg 3: Färdig produkt

Pumpafrömjölk kommer att ha en karakteristisk ljusgul färg, doftande med doften av jackfrukt och pumpa blandat med mjölkens sötma och fett. Du kan njuta av mjölken medan den fortfarande är varm eller kall beroende på vad du föredrar. 

Recept på pumpafrömjölk

Hur lagrar man pumpafrömjölk?

Eftersom mjölk är rik på näringsämnen är den lätt att förstöra, så du måste ha rätt sätt att bevara den för att behålla sin inneboende läckra smak: 

• Efter tillagning, men inte druckit allt, låter du mjölken svalna och förvarar den sedan i en glasflaska eller burk.
• Glasburkar eller flaskor ska ha tättslutande lock. 
• Glasburkar eller flaskor måste steriliseras, tvättas och tömmas helt.
• Mjölk bör förvaras i kylskåp och kan användas inom 1-2 dagar. 

Ovan finns information om läckra och näringsrika recept på pumpafrömjölk . Hoppas alla kan använda det framgångsrikt för att skapa näringsrik mjölk för sig själva och sina familjer att dricka. Ha det bra allihopa!