Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Fisk i synnerhet eller skaldjur i allmänhet innehåller mycket höga nivåer av protein, omega-3 och andra näringsämnen som järn, kalium och vitamin B. Men nu finns det många hemmafruar som är oroliga för den giftiga kvicksilverföroreningen av dessa livsmedel. De undrar ofta om tilapia innehåller kvicksilver, cobia har kvicksilver när de väljer.

För att säkerställa hälsan för dig och din familj bör vi vara uppmärksamma på hur man väljer rätt fisk. Särskilt innan den nuvarande situationen med kvicksilver dyker upp överallt. Som vi alla vet kan oorganiskt kvicksilver lösas även i sötvatten och havsvatten och bilda giftiga kvicksilverföreningar.

Dessa föreningar håller sig till växtplankton och encelliga alger, som också är de viktigaste näringskedjorna för fiskar och många andra vattenlevande arter. Detta kvicksilverinnehåll kommer sedan att "lagras". Så om vi förädlar dem till mat kommer vi också osynligt att konsumera den mängden kvicksilver.

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?Innehåller tilapia kvicksilver? Har cobia kvicksilver? Detta är en vanlig fråga från hemmafruar

Forskning publicerad i Journal of Preventive Medicine & Public Health (USA) 2012 har visat att höga nivåer av kvicksilver kan skada det centrala nervsystemet. Dessutom orsakar det också dåliga effekter på hjärnan, vilket minskar koncentrationsförmågan samt minnesförsämring, uppkomsten av skaksymptom och synnedsättning.

Samma år rapporterade American Journal of Biology and Biotechnology också att exponering för kvicksilver kan öka risken för hjärtsjukdomar. Forskare tror att detta beror på att kvicksilver ökar produktionen av fria radikaler, medan antioxidanter i kroppen minskar, vilket orsakar oxidativ stress.

Så innehåller de skaldjur vi ofta äter som tilapia kvicksilver? Faktum är att det finns en regel för att undvika att använda kvicksilver är att välja efter storleken på fisken eller andra skaldjur. Mindre sorter som lax, sardiner, pilgrimsmusslor och räkor har mycket mindre kvicksilver än tonfisk, svärdfisk etc.

Kvicksilver kan försämra minnet och koncentrationen

Om du fortfarande undrar om tilapia innehåller kvicksilver eller cobia har kvicksilver, se följande statistiktabell.

  • Fisk och skaldjur med lägst kvicksilverinnehåll: ansjovis, atlantisk och stillahavstilapia, pilgrimsmusslor, krabbor, kräftor, ostron, mulle, pilgrimsmusslor, tilapia... Det här är den grupp de tillhör. Vi bör äta cirka 2-3 gånger i veckan.
  • Skaldjur med måttligt kvicksilverinnehåll: buffelfisk, havsabborre, snapper, cobia... Denna grupp du kan njuta av en gång i veckan räcker.
  • Den typen av skaldjur med högst kvicksilverinnehåll: storögd tonfisk, apelsinfisk, haj, svärdfisk... Vi bör undvika att använda bearbetade livsmedel från denna grupp.

Fisk och många andra typer av skaldjur är livsmedel som är rika på omega-3 nyttiga för kroppen och läckra. Men för det bästa för kroppen bör vi välja fisk och skaldjur som innehåller mindre kvicksilver. De fiskgrupper som bedöms innehålla höga halter av kvicksilver bör undvikas så långt det är möjligt. Särskilt gruppen av gravida kvinnor, ammande mödrar eller de som planerar att bli gravida måste vara mer försiktiga när de väljer.

Mängden kvicksilver som finns kvar i fisk kan negativt påverka hälsan när den konsumeras av kroppen

FDA rekommenderar att gravida kvinnor, kvinnor i fertil ålder, ammande och små barn håller sig borta från tonfisk, haj, svärdfisk och kakelfisk. Dessutom bör du bara konsumera 2-3 portioner fisk per vecka och bör inte äta fiskorgan eller fiskleveroljor. Eftersom vitamin A som finns i dem kan vara skadligt för barns hälsa.


Leave a Comment

Instruktioner om grundläggande bröstsimstekniker på det mest korrekta sättet

Instruktioner om grundläggande bröstsimstekniker på det mest korrekta sättet

Lär dig bröstsimsteknik enligt senaste expertråd för optimal hälsa och prestanda. Upptäck nyckeltekniker för andning, koordination och uthållighet med vårt steg-för-steg-guide.

8 oväntade fördelar för kroppen om du äter honung varje dag

8 oväntade fördelar för kroppen om du äter honung varje dag

Upptäck 10 vetenskapligt bevisade fördelar med att äta honung varje dag för ett hälsosamt liv - från bättre hjärthälsa till förbättrad hjärnfunktion och hudvård.

7 förslag på en enkel proteinrik frukost som alla kan göra

7 förslag på en enkel proteinrik frukost som alla kan göra

Upptäck 9 proteinrika frukostidéer som ger dig energi hela dagen. Lär dig hur du optimerar din morgonmåltid med näringsrika recept och smarta kostval.

Vad är MCV och vad betyder det i ett blodprov?

Vad är MCV och vad betyder det i ett blodprov?

MCV (Mean Corpuscular Volume) är en nyckelindikator i blodprov som visar genomsnittsvolymen av röda blodkroppar. Lär dig om nya rön kring MCV-värden och deras betydelse för hälsan.

Lär dig de typiska symtomen på levercirros

Lär dig de typiska symtomen på levercirros

Lär dig om cirros och ascites, typiska symptom och orsaker, samt vikten av tidig behandling.

Vad du behöver veta om hypnos

Vad du behöver veta om hypnos

Många har fel och tror att hypnos är något som bara dåliga människor använder. Men om du är öppen för forskning kommer du att se många positiva roller av hypnos i våra liv.

Vad ska du äta om du har ischemisk hjärtsjukdom?

Vad ska du äta om du har ischemisk hjärtsjukdom?

Maten du konsumerar varje dag spelar en mycket viktig roll i förebyggande och behandling av ischemisk hjärtsjukdom. Här är några förslag

Vanliga myter när man använder hjärnförstärkande aktivator

Vanliga myter när man använder hjärnförstärkande aktivator

Många användare är fortfarande ofta subjektiva vilket leder till onödiga misstag när de använder brain tonic produkter. Här är de 6 bästa misstagen när de använder hjärnförstärkaren som många användare stöter på mest.

Behandling och förebyggande av fettblod: Vad du behöver veta

Behandling och förebyggande av fettblod: Vad du behöver veta

Fettblod är ett vanligt sjukdomstillstånd som kan orsaka många komplikationer, till och med leda till döden. Sjukdomen är dock helt förebyggbar och behandlingsbar. Gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig om förebyggande och behandling av sjukdomar genom artikeln nedan.

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Fisk i synnerhet eller skaldjur i allmänhet innehåller mycket höga nivåer av protein, omega-3 och andra näringsämnen som järn, kalium och vitamin B. Men nu finns det många hemmafruar som är oroliga för den giftiga kvicksilverföroreningen av dessa livsmedel. De undrar ofta om tilapia innehåller kvicksilver, cobia har kvicksilver när de väljer.