Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Fisk i synnerhet eller skaldjur i allmänhet innehåller mycket höga nivåer av protein, omega-3 och andra näringsämnen som järn, kalium och vitamin B. Men nu finns det många hemmafruar som är oroliga för den giftiga kvicksilverföroreningen av dessa livsmedel. De undrar ofta om tilapia innehåller kvicksilver, cobia har kvicksilver när de väljer.

För att säkerställa hälsan för dig och din familj bör vi vara uppmärksamma på hur man väljer rätt fisk. Särskilt innan den nuvarande situationen med kvicksilver dyker upp överallt. Som vi alla vet kan oorganiskt kvicksilver lösas även i sötvatten och havsvatten och bilda giftiga kvicksilverföreningar.

Dessa föreningar håller sig till växtplankton och encelliga alger, som också är de viktigaste näringskedjorna för fiskar och många andra vattenlevande arter. Detta kvicksilverinnehåll kommer sedan att "lagras". Så om vi förädlar dem till mat kommer vi också osynligt att konsumera den mängden kvicksilver.

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?Innehåller tilapia kvicksilver? Har cobia kvicksilver? Detta är en vanlig fråga från hemmafruar

Forskning publicerad i Journal of Preventive Medicine & Public Health (USA) 2012 har visat att höga nivåer av kvicksilver kan skada det centrala nervsystemet. Dessutom orsakar det också dåliga effekter på hjärnan, vilket minskar koncentrationsförmågan samt minnesförsämring, uppkomsten av skaksymptom och synnedsättning.

Samma år rapporterade American Journal of Biology and Biotechnology också att exponering för kvicksilver kan öka risken för hjärtsjukdomar. Forskare tror att detta beror på att kvicksilver ökar produktionen av fria radikaler, medan antioxidanter i kroppen minskar, vilket orsakar oxidativ stress.

Så innehåller de skaldjur vi ofta äter som tilapia kvicksilver? Faktum är att det finns en regel för att undvika att använda kvicksilver är att välja efter storleken på fisken eller andra skaldjur. Mindre sorter som lax, sardiner, pilgrimsmusslor och räkor har mycket mindre kvicksilver än tonfisk, svärdfisk etc.

Kvicksilver kan försämra minnet och koncentrationen

Om du fortfarande undrar om tilapia innehåller kvicksilver eller cobia har kvicksilver, se följande statistiktabell.

  • Fisk och skaldjur med lägst kvicksilverinnehåll: ansjovis, atlantisk och stillahavstilapia, pilgrimsmusslor, krabbor, kräftor, ostron, mulle, pilgrimsmusslor, tilapia... Det här är den grupp de tillhör. Vi bör äta cirka 2-3 gånger i veckan.
  • Skaldjur med måttligt kvicksilverinnehåll: buffelfisk, havsabborre, snapper, cobia... Denna grupp du kan njuta av en gång i veckan räcker.
  • Den typen av skaldjur med högst kvicksilverinnehåll: storögd tonfisk, apelsinfisk, haj, svärdfisk... Vi bör undvika att använda bearbetade livsmedel från denna grupp.

Fisk och många andra typer av skaldjur är livsmedel som är rika på omega-3 nyttiga för kroppen och läckra. Men för det bästa för kroppen bör vi välja fisk och skaldjur som innehåller mindre kvicksilver. De fiskgrupper som bedöms innehålla höga halter av kvicksilver bör undvikas så långt det är möjligt. Särskilt gruppen av gravida kvinnor, ammande mödrar eller de som planerar att bli gravida måste vara mer försiktiga när de väljer.

Mängden kvicksilver som finns kvar i fisk kan negativt påverka hälsan när den konsumeras av kroppen

FDA rekommenderar att gravida kvinnor, kvinnor i fertil ålder, ammande och små barn håller sig borta från tonfisk, haj, svärdfisk och kakelfisk. Dessutom bör du bara konsumera 2-3 portioner fisk per vecka och bör inte äta fiskorgan eller fiskleveroljor. Eftersom vitamin A som finns i dem kan vara skadligt för barns hälsa.


Leave a Comment

Vad är MCV och vad betyder det i ett blodprov?

Vad är MCV och vad betyder det i ett blodprov?

MCV (Mean Corpuscular Volume) är en nyckelindikator i blodprov som visar genomsnittsvolymen av röda blodkroppar. Lär dig om nya rön kring MCV-värden och deras betydelse för hälsan.

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Fisk i synnerhet eller skaldjur i allmänhet innehåller mycket höga nivåer av protein, omega-3 och andra näringsämnen som järn, kalium och vitamin B. Men nu finns det många hemmafruar som är oroliga för den giftiga kvicksilverföroreningen av dessa livsmedel. De undrar ofta om tilapia innehåller kvicksilver, cobia har kvicksilver när de väljer.

Vad är principen för blodtransfusion? Hur farliga är blodtransfusionsreaktioner?

Vad är principen för blodtransfusion? Hur farliga är blodtransfusionsreaktioner?

De grundläggande principerna för blodtransfusion är utvecklade i syfte att förebygga eventuella komplikationer vid blodtransfusion, som har potential att allvarligt påverka patientens liv. I artikeln nedan kommer aFamilyToday-bloggen att hjälpa läsarna att bättre förstå detta problem.

Vad är blodtryck? Betydelsen av blodtrycksavläsningar för hälsan

Vad är blodtryck? Betydelsen av blodtrycksavläsningar för hälsan

Blodtrycket är en av de viktiga indikatorerna för människors hälsa. Om blodtrycket är högt eller lägre än normalt kan det orsaka negativa hälsoeffekter och leda till sjukdomar relaterade till hjärta, hjärna och njurar.

Topp 10 serum för att behandla melasma och fräknar vid roten är betrodda idag

Topp 10 serum för att behandla melasma och fräknar vid roten är betrodda idag

Från medelåldern försvagas den skyddande barriären i ansiktshuden gradvis, vilket skapar förutsättningar för en stark produktion av melanin, vilket orsakar uppkomsten av fräknar. Det har funnits många kvinnor som är villiga att spendera miljontals dong för att ta farväl av dem snabbt. En av de effektiva behandlingarna som många tror på är att använda ett serum för att behandla fräknar. Så vilket serum är bra? Ta en titt på produkterna nedan med aFamilyToday-bloggen!

Topp 10 effektiva produkter för att behandla torra spruckna läppar som är pålitliga

Topp 10 effektiva produkter för att behandla torra spruckna läppar som är pålitliga

Problemet med torra spruckna läppar gör många kvinnor till problem, särskilt när vintern kommer. Så finns det några krämer för att behandla torra spruckna läppar som kan hjälpa dig att lösa detta problem? Ta reda på det genom artikeln nedan:

Är svullna knäsmärtor farliga? Hur man botar svullna knäledssmärtor

Är svullna knäsmärtor farliga? Hur man botar svullna knäledssmärtor

Många personer med svullna knäsmärtor känner sig extremt oroliga även om detta symptom är mycket vanligt vid knätillstånd.

Hur lång tid tar en datortomografi? När får man resultaten?

Hur lång tid tar en datortomografi? När får man resultaten?

Datortomografi är en modern undersökningsmetod som används vid sjukdomsdiagnostik. Det finns många frågor kring denna metod, inklusive hur lång tid CT-skanningen tar och när resultaten kommer att tas emot.

Vilken roll har subkutant fett? Orsaker till bildning och säker borttagning

Vilken roll har subkutant fett? Orsaker till bildning och säker borttagning

Du har säkert hört talas om termen subkutant fett. Men det är inte känt vilken roll det subkutana fettlagret spelar, varför de dyker upp och är fördelaktiga eller skadliga för hälsan. Låt oss lära oss om detta fettlager och hur man minskar det!

Vad är FiO2 och vad betyder det?

Vad är FiO2 och vad betyder det?

Vad är FiO2? FiO2 är termen som används för att hänvisa till mängden syre som andas in i kroppen under andning. Att genomföra ett arteriellt blodgastest ger mycket användbar information vid behandling av sjukdomen.