Är det gott att äta mycket vitlök?

Vitlök är en välbekant krydda i vietnamesiska måltider. Förutom att den används som krydda för att sätta smak på rätter, kan vitlök även ätas rå, inlagd i vinäger etc, vilket är väldigt bra för hälsan.

Vitlök kan användas som matlagningskrydda eller ätas rå eller inlagd i vinäger. De som känner till fördelarna med att äta rå vitlök vill äta det varje dag. Men är det gott att äta mycket vitlök? Hur man äter vitlök bäst för hälsan. Gå med i apoteksbloggen aFamilyToday för att lära dig om effekterna och hur man använder vitlök i den här artikeln!

Vilka näringsämnen finns i vitlök?

I vitlökens näringssammansättning finns många vitaminer och mineraler från protein, kolhydrater, kalorier, B-vitaminer, järn, kalium, mangan, magnesium, fosfor etc. är två organiska föreningar svavel och glykosider, germanium och selen. Studier visar att germaniumhalten i vitlök är högre än i ginseng eller grönt te.

Hälsofördelarna med vitlök kommer från den aktiva ingrediensen allicin. Detta ämne finns inte naturligt i färsk vitlök, men endast när vitlök krossas, hackas, aktiveras enzymerna i vitlöken för att få allicin att bildas.

Vitlökslökar används mycket i det vietnamesiska livet

Är det gott att äta mycket vitlök?

Enligt läkare är den lämpligaste dosen för varje vuxen att äta cirka 1 vitlöksklyfta per dag. Vi bör behålla vanan att äta vitlök dagligen men bör inte äta för mycket. Orsaken är:

• Färsk vitlök innehåller mycket sulfidföreningar. Även om de är bra för hälsan, kan de orsaka en karakteristisk stickande lukt. Detta innehåll kommer att minska avsevärt när vi lagar mat. Därför är de som äter mycket vitlök benägna att få dålig andedräkt. 
• Vitlök har en anti-koaguleringseffekt. Läkare säger att att äta för mycket vitlök kan ge vissa människor en ökad risk för blödning. Detta är särskilt illa för personer som är på väg att genomgå eller nyligen opererats, som tar blodförtunnande medel.
• En av de vanligaste ingredienserna i vitlök är fruktan, en typ av kolhydrater som kan orsaka uppblåsthet och magbesvär. Personer med intolerans mot fruktaner, om de äter mycket vitlök, kommer sannolikt att få problem med matsmältningen eftersom detta ämne kommer att jäsa i tjocktarmen. 
• Personer med GERD som äter mycket vitlök är benägna att få halsbränna, ökade refluxsymtom och känna sig illamående.

Vitlök bör hackas innan du äter

Effekter av att äta vitlök

"Avvisa" influensan

Vitlök har ett högt innehåll av svavelföreningar som har starka antibakteriella och antiinflammatoriska effekter. Att äta vitlök dagligen hjälper till att förebygga förkylningar och influensa orsakad av bakterier och virus. Vetenskapliga studier visar att människor som äter vitlök regelbundet minskar risken för förkylningar med 63 %. Människor som har för vana att äta vitlök när de är förkylda kan läka upp till 70 % snabbare än andra.

Förebyggande av ond cancer

Vilka är fördelarna med att äta vitlök ? Vitlök är mycket effektivt för att förebygga och minska risken för många typer av cancer hos både män och kvinnor som bröstcancer, orofarynxcancer, magcancer, tjocktarmscancer, matstrupscancer och cancer, levercancer, blåscancer, prostatacancer . . Orsaken är:

• Germanium och selen som finns i vitlök kan förhindra celler från att mutera, förhindra attack av fria radikaler och därmed stödja effektivt cancerförebyggande.
• Vitlök förhindrar tungmetaller, gifter och cancerframkallande ämnen från att komma in i kroppen.
• Vitlök kan hämma bildandet av nitrit i magsaft, vilket hjälper till att förebygga magcancer.
• De aktiva ingredienserna diallyldisulfid, s-allystein och ajoene i vitlök har visat sig efterlikna 50 % av tumörstorleken och bromsa tumörtillväxten.

Visste du att det är bra att äta mycket vitlök?

Stärker ben och leder, lindrar ledvärk

Vitlök är bra för både ben och leder när:

• Vitaminerna C, vitamin B6 och mineraler som mangan, zink och enzymer och antioxidanter i vitlök verkar för att förhindra benmetabolism.
• Samma ingredienser kan öka kalciumabsorptionen, vilket gör benen starkare.
• För kvinnor bidrar vanan att äta vitlök till att öka östrogennivåerna i kroppen, vilket hjälper till att bromsa åldrandeprocessen av osteoporos.
• Vitlök är ett effektivt smärtstillande medel för artrospatienter.

Antibakteriell, antiinflammatorisk, förhindrar många kroniska sjukdomar

Många vill veta om det är bra att äta mycket vitlök för att använda den på rätt sätt eftersom denna krydda kan hjälpa till att förebygga många kroniska sjukdomar. Allicinföreningar bildas när vi krossar, hackar vitlök. De ger den karakteristiska stickande lukten av vitlök. De har själva förmågan att bekämpa bakterier och virus som orsakar sjukdomar och hämmar inflammatoriska proteiner.

Kontrollera blodtrycket

Vitlök har också effekten av att kontrollera blodtrycket genom att minska blodets viskositet tack vare att den aktiva ingrediensen ajoene i vitlök har effekten av att minska blodets viskositet. Polysulfider och svavelmolekyler kan slappna av glatt muskulatur, vidga blodkärlen. Allt ovanstående hjälper personer med högt blodtryck att sänka blodtrycket naturligt när de äter vitlök. 

Manlig förbättring

Män vill veta om det är bra att äta mycket vitlök eftersom denna rot innehåller föreningar som stimulerar produktionen av enzymet kväveoxidsyntas, vilket ökar antalet spermier och kontrollerar manliga fysiologiska funktioner.

Att äta vitlök regelbundet är ett sätt för män att öka styrkan

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar

Vitlök har komponenter som kan minska det onda kolesterolet, öka det goda kolesterolet och minska det totala kolesterolet i blodet. Aterosklerotiska fragment på väggarna i blodkärlen tas bort. Aortans åldrandeprocess saktas ner. Vitlök kan hämma ansamlingen av blodplättar, vilket förhindrar att blodproppar bildas. Det är därför vitlök kan hjälpa oss att förebygga och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Förbättra minnet 

Färsk vitlök innehåller många antioxidanter. De kan bromsa oxidationen i plasma och röda blodkroppar och bromsa hjärnans åldrande. Som ett resultat bidrar vanan att äta vitlök till att minska risken för Alzheimers sjukdom hos äldre och förbättrar minnet hos unga.

Öka muskelstyrkan

Vitlök innehåller kreatin och allitiamin, som har effekten att förbättra muskelprestanda och förbättra fysisk styrka. Utöver ovanstående användningsområden har att äta vitlök regelbundet också följande effekter:

• Stimulerar produktionen av kollagen och elastin, vilket gör hud och hår vackrare.
• Minskar gingivit, tandvärk, minskar risken för karies på grund av vitlökens naturliga antibakteriella egenskaper.
• Förbättra förmågan att bränna överskott av kalorier, hjälpa till att gå ner i vikt, hålla dig i form.
• Ta bort gifter i blodet, rengör andningsorganen, stärk kroppens immunitet.

Vitlök "liten och mäktig"

Vitlök har många hälsofördelar. Om du inte vet om det är gott att äta mycket vitlök, har du svaret här? Du kan också använda eterisk vitlöksolja om du är rädd för att äta rå vitlök som luktar. Låt oss äta vitlök ordentligt, tillräckligt mycket för att ta väl hand om din hälsa!