Valnötter - Näringsvärde och oväntade fördelar

Att äta näringsrika nötter har blivit en trend i världen de senaste åren. En av de mest älskade näringsrika nötterna är valnötter.

Valnötter är en av de mest populära näringsrika nötterna i världen. Denna nöt är av medelhavsursprung och har gradvis vuxit i popularitet i hela Asien. Om du inte känner till näringsvärdet och de oväntade fördelarna som denna nöt ger människors hälsa, då är det här artikeln för dig!

Valnötter - Den mest populära näringsnöten i världen

Valnötter är kärnorna i valnötter - skördade från valnötsträdet. Detta är ett fruktträd som odlas i många delar av världen. Valnötter är till sin natur runda. När det är moget öppnas skalet av sig själv för att avslöja en rund, hård, brun insida. Inuti detta hårda skal finns ett skrynkligt frö som liknar en hjärna.

Valnötternas kärnor är täckta med ett brunt sidenskal, när de äts har de en karakteristisk mild bitter smak. Krispiga, feta, köttiga frön kan ätas direkt eller bearbetas till olika rätter. Denna typ av nötter har högt näringsvärde, anses vara ett av de bästa näringsrika fröna och föredras av många människor. 

Valnötter odlas nu i stor utsträckning runt om i världen

Näringsmässig sammansättning av valnötter

Valnötter anses vara en av de näringsrika nötterna med högt värde. Forskare fann i denna nöt en extremt rik näringssammansättning med en mängd olika vitaminer, mineraler och olika växtföreningar. Det är möjligt att granska dess mest populära näringsingredienser som:

• Vitamin B6 är viktigt för nervsystemet och immunförsvaret. Vitamin B6-brist kan vara orsaken till anemi. 
• Valnötter innehåller en stor mängd vitamin E – en speciell form av vitamin E som kallas gamma-tokoferol är extremt bra för hälsan. 
• Vitamin B9 (eller folsyra) är extremt viktigt. I synnerhet kan brist på detta ämne under graviditeten leda till neuralrörsdefekter hos fostret. 
• Fettet i valnötter kan utgöra 65% av vikten - den huvudsakliga källan till kalorier för denna frukt. Men fettet i valnötter är till största delen omega 3 - ett hälsosamt, viktigt, hälsosamt fett som kroppen inte kan syntetisera på egen hand.

Valnötter innehåller också många viktiga mineraler för kroppen såsom:

• Koppar är mycket viktigt för att upprätthålla funktionen av skelettsystemet, hjärt-kärlsystemet, nervsystemet och kroppens immunsystem.
• Fosfor är ett viktigt benmineral, som utgör cirka 1% av kroppens struktur och finns också i överflöd i valnötter. 
• Cirka 1% av kroppen består av fosfor, ett mineral som huvudsakligen finns i ben.
• Valnötter är också rika på mangan - ett mineral som är viktigt för att upprätthålla bentäthet och benhälsa. 

Nötter av valnötter har högt näringsvärde

Forskare hittade också många viktiga antioxidanter och växtföreningar i denna näringsrika nöt som: 

• Ellaginsyra har visat sig minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Tack vare denna ingrediens anses valnötter ha högre antioxidantegenskaper än många andra näringsrika nötter. 
• Katekinantioxidanter har många hälsofördelar, särskilt bra för kardiovaskulär hälsa. 
• Melatonin är också mycket effektivt för att förebygga och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. 

Oväntade hälsofördelar med valnötter

Modern vetenskap har bevisat de fantastiska hälsofördelarna med valnötter . Det finns några hälsofördelar som du kommer att få om du äter denna näringsrika nöt regelbundet, såsom:

Bra för blodtrycket, hjärtat

Valnötter innehåller mycket omega-3-fettsyror. Det har effekten att förhindra bildandet av blodproppar. Tillsammans med ett rikt fiberinnehåll kan omega 3 minska det onda kolesterolet i kroppen, sänka blodtrycket hos patienter med högt blodtryck, främja artärmembranhälsa och förhindra åderförkalkning . 

Bra för nervsystemet

Förutom omega 3-fetter spelar även polyfenoler och E-vitamin i valnötter en viktig roll för att förhindra oxidativ skada på hjärnceller och inflammation i hjärnan. För barn är dessa näringsämnen extremt nödvändiga för intellektuell utveckling under de första levnadsåren. Detta är anledningen till att många mammor lagar valnötsgröt till sina barn att äta varje dag. 

Näringsämnen i valnötter är bra för alla åldrar

Förebyggande av cancer

Alfa-linolensyra i kombination med omega-3 har visat sig kontrollera bildandet och tillväxten av cancerceller. De kraftfulla antioxidanterna i valnötter förhindrar åldrandeprocessen och cellmutationer som leder till cancer. Polyfenol ellagitannin i detta näringsrika frö omvandlas av tarmbakterier till antiinflammatoriska ämnen. Att äta valnötter dagligen är därför ett effektivt sätt att förebygga kolorektal cancer.

Bra för lederna

Åldrande och artros över tid är en oundviklig sak. Mängden mineraler i benen minskar med åldern orsakar också osteoporos. Mineralerna i valnötter kan hjälpa till att stärka ben, förebygga ben- och ledsjukdomar som uppstår på grund av åldringsprocessen. 

Minska risken för gallsten

Många studier och försök har visat att att äta mycket valnötter hjälper till att minska risken för gallsten. Enligt dietister hjälper ett ökat intag av bra fetter gallblåsan att hålla sig frisk eftersom den inte behöver arbeta för hårt för att smälta dem. Fettet i valnötter är alla hälsosamma fetter. Denna typ av fett hjälper också till att minska det onda kolesterolet - också en faktor för att förhindra ansamling av stenar i gallan. 

Många människor är förvånade över att lära sig effekterna av valnötter

Förbättra manlig sexuell funktion

Forskare hittade i valnötter ingredienser som förbättrar både kvantiteten och kvaliteten på spermier. Antioxidanterna i valnötter kan också minska spermieskador, vilket ökar dina chanser att få barn.

Förbättra sömnkvaliteten

En aktiv ingrediens som heter melatonin hjälper oss att sova bättre. Men av många anledningar producerar kroppen inte tillräckligt med denna aktiva ingrediens, vilket leder till sömnsvårigheter, sömnlöshet och dålig sömn. Valnötter är näringsrika nötter som har förmågan att stimulera kroppen att öka melatoninproduktionen. Som ett resultat kommer sömnkvaliteten att förbättras avsevärt. 

Stöd vid behandling av diabetes

Diabetes är en allt vanligare sjukdom i det moderna samhället. Vanan att äta valnötter hjälper till att kontrollera vikten, stabiliserar blodsockernivåerna och förbättrar insulinkänsligheten. Allt detta kommer att bidra till att minska risken för sjukdomar, minska symtomen och hålla din diabetes under kontroll.

Stöd behandling av struma

Du kanske inte vet, men antioxidanterna i valnötter fungerar också för att stödja sköldkörtelns funktion. Komponenter som selen, zink och vitamin B1 i valnötter är också bra för sköldkörtelfunktionen. Metoden att behandla struma med valnötter och honung har framgångsrikt tillämpats av många människor.

Valnötter kan användas för att göra nötmjölk

Att äta valnötter är bra för hälsan?

Även om valnötter har högt näringsvärde och otaliga hälsofördelar. Men för att få ut det mesta av dessa effekter måste vi veta hur man äter ordentligt. Detalj: 

• Valnötter kan orsaka allergier. Om du någonsin har varit allergisk mot macadamianötter eller jordnötter, är det troligt att du också kommer att vara allergisk mot valnötter. Om du aldrig har ätit denna nöt bör du bara prova en liten mängd. När det inte finns några symtom på klåda i munnen, svullnad, illamående... kommer du gradvis att öka mängden mat.
• Människor som lider av diarré, irritabel tarm bör inte äta detta spannmål för att undvika att förvärra tillståndet.
• Om du är på diet bör du begränsa ditt intag av detta näringsrika frö eftersom dess sammansättning innehåller ganska mycket fett. 
• När du äter valnötter bör du äta hela sidenskalet som täcker utsidan av nöten.
• Detta näringsrika frö innehåller mycket olja, så det är lätt att förstöra om det inte förvaras noggrant.
• Fytinsyran i valnötter kan minska absorptionen av järn och zink från andra livsmedel. Därför bör vi inte äta för mycket valnötter för att undvika näringsmässig obalans.

Med ovanstående information från aFamilyToday Blog, förhoppningsvis har du en bättre förståelse för valnötter och dess näringsvärde och användningsområden. Använd det på rätt sätt för att få ut det mesta av detta näringsrika frö!