Hur man håller böngroddar fräscha och vita

Böngroddar är en populär mat i det vietnamesiska köket. Tack vare den fräscha, krispiga, svala och söta smaken älskas böngroddar av många människor och odlas hemma. Så när man skördar men inte äter direkt, finns det något sätt att bevara böngroddarna för att hålla dem saftiga?

Böngroddar är inte bara läckra att äta utan ger också många oväntade hälsofördelar. Om du inte vet hur man bevarar färska vita böngroddar under lång tid, är följande artikel för dig. 

Är det bra för hälsan att äta böngroddar? 

Böngroddar används mycket i den kulinariska bakgrunden, förutom att de används som huvudingrediens i wokade rätter, pickles, sallader etc, så används böngroddar även att servera med vermicelli, vermicelli, nudlar, pho, . Så, är det bra att äta mycket böngroddar? Här är hälsofördelarna med böngroddar. 

Mentalt lugn

Du hör inte fel, böngroddar kan hjälpa din ande att bli friskare och fräschare. Denna användning av böngroddar kommer från det höga innehållet av C-vitamin i böngroddar. Enligt många studier leder bristen på detta vitamin till en hög risk för neurologiska sjukdomar, särskilt symtom som trötthet, stress , ...

Att äta böngroddar regelbundet hjälper till att känna sig mer bekväm

Att äta böngroddar hjälper dig dessutom att förebygga depression, ångestsyndrom , ... och andra psykiska sjukdomar. En världsberömd vetenskaplig artikel nyligen publicerad, böngroddar stöder också bättre och djupare sömn, vilket stöder behandlingen av sömnlöshet. 

Skydda din syn

Förutom C-vitamin innehåller böngroddar även folsyra och vitamin B12 . Båda vitaminerna har förmågan att bekämpa åldrande, förbättra en hälsosam syn. I synnerhet är folsyra extremt nödvändigt för gravida kvinnor, vilket stöder fostrets omfattande utveckling och förhindrar fosterskador . Att äta böngroddar regelbundet är en bra lösning för att förhindra makuladegeneration och ögonfel. 

Förbättra immuniteten

Du vet, C-vitamin spelar en extremt viktig roll i kroppens immunförsvar. När de kompletteras med C-vitamin är vita blodkroppar friskare, producerar mer, vilket ökar motståndet, förbättrar många sjukdomar, förhindrar onormal tillväxt av farliga cancerceller, såsom bröstcancer, levercancer , etc.

Begränsa kranskärlssjukdom

Vitamin K i böngroddar är ett näringsämne som stärker blodkärlens väggar, vilket minskar bildningen och ansamlingen av kalciumavlagringar i blodkärlen som orsakar blockeringar. Personer med anemi bör också lägga till böngroddar till sin dagliga kost, stödja effektiv blodcirkulation och öka röda blodkroppar. 

Anti-osteoporos

Mineralet mangan som finns i böngroddars näringssammansättning har visat sig minska risken för benskörhet med upp till 30 % hos både män och kvinnor. Adekvat tillsats av mangan tillsammans med andra mineraler som kalcium, koppar, zink, ... är bra för långvarigt starka ben. 

Hur håller man böngroddar unga och inte smala?

Om du skördar böngroddar själv men inte har använt det än, använd då omedelbart metoderna nedan för att bevara groddarna under längre tid och spara dem för senare användning! Några sätt att hjälpa till att bevara fräschören under lång tid utan att krossas är:

Hur förvarar man böngroddar i en plastlåda? 

Att förvara böngroddar i en plastlåda hjälper dig att spara mycket utrymme i kylen men ser ändå till att priset blir så gott och så ungt som möjligt. Det är väldigt enkelt att göra genom att följa dessa steg: 

• Efter skörd eller köp tvättar och torkar du ställningen för att ta bort smuts och sand.
• Klä botten av lådan med ett tunt lager hushållspapper, spraya handduken med vatten och lägg sedan ett lager galler på, omväxlande lager av stativ och papper tills de tar slut.
• Det här sättet att konservera böngroddar hjälper dig att alltid ha groddar tillgängliga att äta i 3-4 dagar och ändå vara lika färska som nyskördade. 

Hur förvarar man böngroddar i en låda för att begränsa exponeringen för ljus?

Hur man förvarar böngroddar med en dragkedja 

Blixtlåspåsar är ett mycket populärt verktyg för matkonservering, nästan varje familj har. Du kan dra nytta av dessa zip-påsar för att bevara fräschören länge utan att groddarna blir långa och beska. Detta sätt att konservera böngroddar hjälper också till att förhindra att groddarna krossas under lagring. Så här gör du: 

• När du köper böngroddarna bör du lämna böngroddarna torra och inte vattniga.
• Blixtlåspåsen innan användning måste också se till att det inte finns något stående vatten, du kan använda en vävnad för att torka av påsens insida innan användning.
• Dela upp priset i varje zip-påse, var noga med att inte klämma, komprimera inte för mycket pris i en påse.
• Stäng påsen tätt och förvara i grönsaksfacket i kylskåpet i 2-3 dagar. 

Hur bevarar man böngroddar genom att blötläggas i vatten?

Detta sätt att konservera böngroddar har använts och lyckats av många, groddarna håller sig fräscha i 4-5 dagar utan att vara tunna, groddarna är fortfarande feta, vita och fräscha som nya. Med denna metod måste du ta bort de stämplade, vattendränkta växterna. Lägg sedan böngroddarna i en stor låda eller mässing, fyll gallret med vatten och förvara det i kylen. Vid behov behöver du bara ta ut gallret, tömma vattnet och bearbeta. 

Hur man konserverar ställ med tyghanddukar

Om du har en oanvänd trasa eller tyghandduk kan du använda den för att skapa ett sätt att bevara böngroddarna. Observera att materialet i handduken är en mjuk, absorberande handduk för att behålla bästa pris. 

Metoden är extremt enkel, du behöver bara täcka böngroddarna med en tyghandduk och lägga den i kylen. Den färska pristiden när du använder denna metod är inte lika lång som ovanstående metoder, du bör äta priset inom 1-2 dagar efter det. 

V��lj att köpa färska, torra priser kommer att bevaras längre

Några viktiga anteckningar när du konserverar böngroddar 

För att bevara hyllan mer effektivt bör du inte ignorera följande tips: 

• Innan du utför sättet att lagra böngroddar bör du inte låta groddarna bli blöta. Om gallret är fuktigt måste du tömma det helt innan du förvarar det.
• Stoppa absolut inte för många hyllor i en förvaringsenhet, det kommer att göra att hyllan går sönder, stämplar, tappar smaken och blir lättare skadad.
• Principen som inte går att ignorera vid konservering av böngroddar är att groddarna inte ska komma i kontakt med vatten eller fukt, om någon, de behöver sänkas ner i vatten för att bevara dem under lång tid utan att smaken påverkas. 

Ovan är de mest effektiva sätten att bevara böngroddar som aFamilyToday Blog vill dela med läsarna. Om priset inte äts under en längre tid bör du kontrollera kvaliteten och doften på priset, undvika att äta det skadade priset, vilket är skadligt för matsmältningssystemet och hälsan.