Hur man konserverar råa ostron att äta gradvis utan fiskiga

Ostron är en typ av skaldjur som många älskar tack vare sin naturliga sötma, som kan ätas rå eller tillagad. Om du har många råa ostron men inte vet hur du ska behålla dem under lång tid, hänvisa omedelbart till sättet att konservera råa ostron nedan.

Många studier har visat att ostron ger många hälsofördelar med högt näringsinnehåll. Men om du inte vet hur man förvarar råa ostron bra, kommer det att göra ostron lätta att bli dåliga och få en obehaglig fisklukt. 

Vilka är hälsofördelarna med att äta ostron? 

Man pratar ofta om användningen av ostron för par, men när du gräver djupare kommer du att inse att ostron också har många andra användningsområden för kroppen. 

Förbättra hjärnans hälsa

Visste du att ostron innehåller en stor mängd olika vitaminer och mineraler, särskilt B-vitaminer , som har effekten att stärka nervsystemet, förbättra hjärnan samt förebygga sjukdomar som: minnesförlust hos äldre , demens, .. .

Innehållet av vitamin B12 stödjer också att skydda nervsystemet från tecken på åldrande, öka skärpan, förbättra intelligensen samt minska risken för stresssjukdomar, depression, ångestsyndrom, .. .

Rå ostron - Näringsrik mat för hjärnan

Förebyggande av osteoporos

Att äta ostron för att förhindra osteoporos rekommenderas av många läkare eftersom ostronkött, särskilt råa ostron, innehåller en stor mängd D-vitamin, vilket hjälper till att absorbera kalcium bättre för att hålla benen starka. Dessutom bör personer med nya skador och frakturer också äta ostron för att läka ben snabbt, vilket begränsar följdsjukdomar på ben senare. 

Ger rikligt med protein till kroppen 

Protein i råa ostron är ett högkvalitativt protein, lämpligt att ladda in i kroppen för att stödja friska muskler, förhindra muskelatrofi och förlust. Dessutom är denna stora mängd protein också anledningen till att ostron alltid finns på listan över livsmedel som kan förbättra manlig vitalitet. 

När du äter ostron regelbundet med en lämplig mängd kommer du att märka att din kropp är friskare, inte längre trött och trög, och träning är effektivare. 

Hur länge kan råa ostron lagras? 

Innan du kommer till sätt att hålla ostron färska under lång tid bör du också ta reda på hur länge ostron kan lagras, då finns det ett sätt att hålla ostron färska länge och ändå behålla sin naturliga läckra smak. 

Ostron är gott och har många hälsofördelar. Även om det finns ett sätt att bevara ostron under en längre tid, säger råd från dem som är specialiserade på råa ostron att nyfångade ostron alltid håller mest näring. Om du lämnar ostron för länge utan bearbetning kan det producera bakterier, dålig lukt eller krossat ostronkött är inte längre utsökt och säkert för hälsan. 

Förvara inte råa ostron för länge för att förlora näringsämnen

Så vad är bevarandet av råa ostron? Hur länge kan råa ostron hållas? För havsostron, när de syresätts kontinuerligt, kan ostron bevaras i 1 dag och användas inom dagen är bäst. När det gäller råa ostron som förvaras i kylskåpet kan du hålla det i 4-5 dagar, men du måste säkerställa rätt temperatur. 

Särskilt med hela ostron bör du förvara dem i en lufttät behållare och förvara dem i kylen i cirka 1-2 dagar för maximal fräschör. När du vill laga ostron behöver du rengöra det yttre skalet för att kunna förvandlas till många läckra rätter. 

Hur bevarar man ostron under längsta tid?

Även om du inte bör konservera råa ostron för länge, kan du fortfarande hänvisa till några sätt att konservera råa ostron nedan om de inte används, till exempel:

Hur man konserverar ostron med en syregenerator 

Syregeneratorer för att konservera skaldjur används av många restauranger för att hålla ostron färska och redo att servera middagar. Om du inte har en syregenerator är det okej, det finns fortfarande många sätt att bevara råa ostron nedan för din referens och användning direkt i ditt hem. 

Hur bevarar man råa ostron hela?

För hela ostron som inte har skalats är konserveringstiden vanligtvis längre och effektivare än i andra fall. Med det här sättet att konservera råa ostron bör du rengöra varje ostron, gnugga det för att ta bort alger och mossa på skalet, sedan tvätta det noggrant och sedan rinna av. 

Hela ostron ska användas inom dagen, men om antalet ostron är stort kan du även lägga ostron i en låda, stänga locket och förvara i kylen för att konservera. Den mest lämpliga temperaturen för att hålla hela ostron färska är under 6oC. 

Hur bevarar man råa ostron för långväga transporter?

Du har picknick och vill ta med dig ostron att njuta av med familj och vänner men vet inte hur du ska bevara råa ostron och ta bort dem? Använd sedan omedelbart stegen nedan för att behålla de färskaste ostronen trots det långa avståndet. 

• När du väljer att köpa ostron bör du välja ostron som är levande, har en naturlig lukt, och tättslutna skal håller längre.
• Förbered en frigolitbehållare, lägg is i den och lägg ostronen i omväxlande lager.
• Det översta lagret är islagret, du bör breda ut ett lager is ca 5cm tjockt för att hålla ostronen vid en låg temperatur.
• Om isen visar tecken på att smälta efter en tids rörelse måste du lägga till is och kontrollera ostrontanken regelbundet. 

Marinera ostron med is - Hur man konserverar råa ostron att ta bort utan rädsla för fisk

Hur man konserverar skalade råa ostron

För ostron som äts råa separerar man ofta ena sidan av skalet för att göra det lättare att njuta. Om ostron har skalats men inte har ätit upp alla, oroa dig inte, utan använd omedelbart följande sätt att konservera råa ostron. 

• Förvara ostron i en lufttät behållare vid en temperatur under 6°C.
• Bör äta rätt inom dagen för att undvika ruttet ostronkött, lätt att orsaka buksmärtor, diarré eller till och med matförgiftning när det äts.
• Du kan också lägga ostron i frysen och förvara i upp till 1-2 timmar.
• Om du inte vill äta den rå längre kan du också separera ostronköttet, lägga det i en lufttät behållare och förvara det i frysen för stekning, kokning av gröt, ...

Förhoppningsvis har informationen i artikeln ovan hjälpt dig att veta fler sätt att bevara råa ostron effektivt, äta längre utan att förlora den karakteristiska smaken hos denna skaldjursrätt. När du väljer att köpa ostron bör du också vara uppmärksam på att välja färska, hälsosamma ostron som kommer att öka lagringstiden, och smaken är dessutom mycket sötare.