Hur många sorters brunt ris finns det? Hur klassificerar man brunt ris?

Att ändra kosten med brunt ris hjälper till att ge mer näringsämnen som behövs för kroppen. Så, hur många typer av brunt ris finns det på marknaden idag? Hur skiljer man dem åt? Följ innehållet nedan för att ta reda på rätt svar!

Sedan urminnes tider anses brunt ris vara en traditionell maträtt som älskas av många människor eftersom det ger många näringsämnen för kroppen. Riskorn har tre huvudkomponenter, inklusive: det yttre kliskiktet, risgrodden och stärkelsen inuti.

Vad är brunt ris?

Brunt ris är vitt ris men behåller kliskiktet på utsidan. Denna del innehåller många näringsämnen, så brunt ris föredras av många eftersom det är nyttigare än vitt ris. 

Brunt ris föredras av många eftersom det innehåller mer näringsämnen än vitt ris

Användningen av brunt ris är att hjälpa till att minska det onda kolesterolet, begränsa risken för diabetes, förbättra immunförsvaret och förhindra cancerceller från att växa. Brunt ris är en naturlig hälsoförstärkare.

Hur många sorters brunt ris finns det? Detta är en vanlig fråga som ställs av många människor idag. Denna typ av mat är uppdelad i: Ekologiskt brunt ris, brunt ris från drakblod, svart brunt ris, klibbigt brunt ris,... Detta hjälper vår dagliga meny att bli rikare och mer iögonfallande. 

Hur många sorters brunt ris finns det?

För brunt ris kan vi lita på följande klassificeringskriterier:

Sortera efter riskvalitet

I detta kriterium delas brunt ris in i två typer: vanligt brunt ris och klibbigt brunt ris.

brunt ris

Liksom riset som vi lagar varje dag är den enda skillnaden att det fortfarande har ett elfenbensfärgat klilager på utsidan. Brunt ris kommer att innehålla: kortkornigt brunt ris, långkornigt brunt ris och mellankornigt brunt ris.

När vi kokar ris med brunt ris måste vi blötlägga riset först för att förkorta tillagningstiden och hjälpa magen att smälta lättare. Tvätta riset noggrant och häll vatten i grytan i förhållandet 2:1, slå sedan på tillagningsläget för brunt ris. Hur man lagar varje specifik typ är som följer:

• Kortkornigt brunt ris kommer att ha en ganska klibbig konsistens när det tillagas, så det bör blötläggas över natten, cirka 25 minuters tillagningstid är precis lagom.
• Medelkornigt brunt ris ser ofta fylligare ut än den lilla sorten. När det tillagas är riset fuktigt och mört, vilket gör det lämpligt att göra soppor eller tillbehör. Observera, det är nödvändigt att blötlägga riset i minst 4 timmar, tillagningstid från 15-20 minuter. 
• Långkornigt brunt ris är den vanligaste och vanligaste typen för hemmafruar. De används mycket i rätter, speciellt ris. Långkornigt brunt ris måste koka i cirka 45 minuter.

Glutinöst brunt ris

Klibbigt brunt ris härrör från många olika sorter av klibbigt ris som: Gulblommigt klibbigt ris, Huong klibbigt ris, träkolsklibbigt ris, klibbigt gåsris etc. Riset är vanligtvis flexibelt, används ofta för att laga klibbigt ris, te, kakor eller vin.

Jämfört med vanligt brunt ris kommer klibbigt brunt ris att vara mycket mer smidigt och gott. I det dagliga livet används klibbigt ris mycket i matlagning. Så när någon frågar hur många varianter av brunt ris är, ignorerar folk aldrig detta namn.

Sortera brunt ris efter färg

Hur många sorters brunt ris finns det? Brunt ris har vanligtvis tre huvudfärger som är rött, svart och elfenbensvitt. Färgen på riset kommer att bestämmas av kliskiktet på utsidan, särskilt:

Rött brunt ris

Denna typ av ris är vanligtvis rödbrun till färgen, när det tillagas blir det ganska följsamt. Rött brunt ris innehåller många hälsosamma näringsämnen såsom: Vitamin A, vitamin B1, lipid, fiber, ... Denna mat är mycket lämplig för äldre, de som gillar att vara vegetarianer, diabetespatienter,...

Brunt ris är lämpligt för äldre, vegetarianer eller diabetiker

När vi köper rött brunt ris måste vi skilja detta ris från drakblodsris eftersom deras effekter är helt olika. Rött brunt ris har ett måttligt glykemiskt index och drakblodsris är ganska högt, så det är inte lämpligt för patienter med diabetes.

Vitt brunt ris

Den här typen av ris produceras mest, lämpar sig för många olika ämnen och åldrar. Inuti är vitt brunt ris rikt på näringsämnen som är bra för användarnas hälsa.

Svart brunt ris

Svart brunt ris har mycket fiber och växtföreningar som är mycket användbara för konsumenternas hälsa. Dessutom är svart brunt ris också rikt på antioxidanter, som hjälper till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Därför anses detta vara ett extremt hälsosamt livsmedel för människor.

Svart brunt ris innehåller mycket fibrer och växtföreningar som är bra för hälsan

Svart brunt risskal ger cellulosa för att hjälpa laxermedel, avgifta, förebygga cancer och hjärt-kärlsjukdomar . Och risgroddar innehåller Gaba som har effekten att leda meridianer, minska stress, återställa minnet vid Parkinsons sjukdom, ...

Det finns många olika sorters brunt ris, alla innehåller många näringsämnen som är bra för människokroppen. Därför bör familjer diversifiera denna typ av mat i sin dagliga meny för att skydda sin hälsa.

Den här artikeln har delvis besvarat frågan om hur många typer av brunt ris som är samt delat hur man identifierar varje typ av brunt ris genom dess egenskaper och färg. Om du tycker att innehållet är intressant, spara det och dela det med dina vänner och familj för deras referens!