Hur många kalorier i mjöl? Tips på hur du äter tapioka utan att oroa dig för att bli tjock

Närvaron av tapiokastärkelse i många rätter som te bidrar till dess flexibilitet och attraktiva smak. Men hur många kalorier i tapioka, oavsett om det är fett att äta mycket eller inte är ett bekymmer för många "söta" kvinnor.

Tapioka är en av ingredienserna i bearbetningen av vietnamesiska rätter, särskilt ångade kakor och te. Tillsats av tapiokastärkelse i rätter för att skapa en mer elastisk och utsökt smak. Men många kvinnor är ganska oroliga när de äter mycket tapioka och blir feta. Så hur många kalorier och hur man äter för att inte gå upp i vikt kommer att avslöjas i innehållet nedan.

Vilken typ av mjöl är tapioka?

Tapiokastärkelse är gjord av kassavarot eller tapioka. Efter malning är pulvret rent vitt, slätt och mycket löst. Tapiokamjöl när det tillagas blir vitt till färgen, tjockt, klibbigt, klibbigt och lätt svullet, så det kallas "tan". I norr kallas tapiokastärkelse ofta för tapiokamjöl, i centrala kallas det filtrerat mjöl och i söder kallas det tapiokastärkelse. Detta pulver är en oumbärlig ingrediens för att bearbeta många läckra rätter, inklusive att laga te, göra filterkakor eller göra drycker.

Faktum är att många misstar tapiokamjöl för tapiokamjöl . Även om de båda blandas med vatten ger en transparent vit färg, det är två helt olika puder. Tapiokamjöl är gjort av tapioka, medan tapiokamjöl är gjort av tapiokarötter. När det gäller användningsområden används tapioka som tillsats för att skapa en klibbig konsistens när man bakar kakor eller kokar te. Tapiokamjöl används ofta för att göra varma drycker.

Tapiokastärkelse gjord av tapioka

Hur många kalorier i mjöl? Näringssammansättning i tapiokamjöl

Enligt näringsexperter tillverkas tapiokastärkelse av stärkelse från kassavaknölar. Så hur många kalorier i tapioka är ett stort antal. I 100g tapiokastärkelse kommer det att finnas 381 kalorier. Stärkelsehalten i tapiokastärkelse är mycket stor och står för 95 % av näringssammansättningen.

Specifikt, i 100 g tapiokastärkelse kommer att ge näringsämnen som: 94,3 g kolhydrat , 0,5 g protein, 0,4 g fiber, 0,2 g fett, 20 mg kalium, 20 mg fosfor. Med detta näringsinnehåll ger tapioka ganska mycket kolhydrater, samtidigt som mängden fibrer och protein är ganska låg. Därför, om du är på diet, eller äter mycket tapiokastärkelse, kommer det lätt att göra dig tjock. 

Kalorier i vissa rätter som använder tapiokastärkelse:

• Okryddad tapiokastärkelse: 381 kalorier/100 g mjöl.
• Tapioka banankaka: 400 kalorier.
• 1 kopp gröna bönor filterte: 60 kalorier.
• 1 kopp svart böna filter pulver te: 55 kalorier.
• 1 kopp blandat pulveriserat te: 95 kalorier.
• 1 kopp pulveriserat te: 60 kalorier.
• 1 kakdeg: 60 kalorier.
• 1 kaka utan fyllning: 49 kalorier.

Energipulver innehåller stora mängder kalorier och stärkelse

Blir du tjock om du äter mycket mat från tapiokastärkelse?

Tapioka är en typ av råvara som används för att tillaga många olika rätter med olika kaloriinnehåll. Därför är det inte möjligt att bekräfta om att äta mycket mat som innehåller tapioka kommer att orsaka fett eller inte. Det måste också bero på vad du äter och hur du äter för att avgöra specifikt. 

Om du äter mycket lågkalorirätter kommer det inte ha någon större effekt på vikten. Men om rätten från tapioka är låg i kalorier, men äts ofta och i stora mängder, kan det också leda till viktökning. Det bör vara känt att kroppen varje dag behöver cirka 1800-2000 kalorier för att uppfylla normala livsaktiviteter. Om du har lagt till tillräckligt med kalorier i 3 huvudmåltider, men ändå äter en stor mängd mat från tapioka, kan det orsaka övervikt och fetma . Därför är en vetenskaplig och rimlig diet något att uppmärksamma för att hålla en god hälsa och kontrollera vikten. 

Hur man äter tapioka för att inte bli tjock

För att kunna njuta av tapiokamjöl utan att oroa dig för viktökning eller fetma, måste följande metoder tillämpas.

Skär kalorier i kakor gjorda av tapioka

För filterkaka, minska mängden tårtfyllning eller byt ut gröna bönfyllningen mot räkköttsfyllning. Begränsa användningen av stekt lökfett och ät bara en måttlig mängd kaka under dagen (cirka 10 stycken för en huvudmåltid).

För silkesmaskstårta är den mycket kaloririk, så det är nödvändigt att begränsa dess intag. Dessutom är det möjligt att minska fettframkallande ingredienser som kött, kokosmjölk och såser. Öka mängden gröna grönsaker som serveras.

För tryckta kakor, minska mängden strösocker. Begränsa mängden gröna bönor.

Ät mer mat med fibrer och protein

Tapioka innehåller mycket stärkelse och kalorier, men saknar fibrer och protein. Därför rekommenderas det att äta mat från tapioka med mycket grönsaker och frukter för att balansera mängden näringsämnen för kroppen. Kan serveras med proteinrika livsmedelsgrupper som kycklingbröst, räkor, fisk, nötkött, ...

Ät tapiokakaka och drick med grönt te

Grönt te har förmågan att minska mängden kalorier och fett som tas upp i kroppen när man äter kakor som innehåller tapioka. Därför kan du äta tapiokakaka och smutta på en kopp grönt te för att inte bli uttråkad, samt få en starkare smak.

Att äta tapiokakaka med grönt te hjälper till att minska upptaget av stärkelse i kroppen

Observera när du äter tapiokamjöl

Några anteckningar när du äter tapiokamjöl:

• Ät inte mer än 200g tapiokastärkelse per dag och 300g - 500g per vecka.
• Beroende på rätten, justera mängden mjöl så att den blir lagom och ändå behålla smaken, missbruk inte.
• Om du blandar tapiokamjöl i kallt vatten innan du lägger det i en kastrull med varmt vatten minskar degens tjocklek. 
• Om degen är degig, låt degen vila i ca 30 minuter och fortsätt sedan bearbetningen. 

Några läckra rätter från tapioka

Gör en tårta med mjölfiltertak

Material att förbereda:

• Mjöl;
• Svamp;
• Fläsk (fläsk);
• Räka;
• Vårlök;
• Krydda.

Bearbetning:

• Tillsätt kokande vatten till mjölet och rör om väl. Häll långsamt för att justera mängden vatten. Använd handskar för att blanda degen till en mjuk boll. 
• Fläskfärs. Skala räkor och skär i 5-6 bitar. Trä öronsvampar blötlagda i vatten för att blomma, tvättade och malda. Lök och vitlök skalas, tvättas och finhackas.
• Häll matolja i en kastrull, tillsätt lök och rör om väl, fräs sedan med räkor, kött och träöra tills den är kokt, krydda efter smak.
• Dela degen i olika mängder. Använd en kavel för att kavla ut degen. Tillsätt fyllningen och forma kakan. 
• Koka upp vattnet och släpp kakan som nyss gjorts till den och koka tills kakan flyter på vattenytan, ta sedan ut den. Lägg de kokta kakorna i en skål med isvatten så att kakorna blir klara och inte klibbar ihop. Ta bort kakan för att rinna av och njut.
• För att göra tårtkakan godare kan den doppas med chili vitlök fisksås.

Hur man gör filterkaka dipsås:

• Finhackad vitlök och chili i en liten skål. 
• Tillsätt fisksås och socker efter smak.

Den godaste och populäraste rätten gjord av tapiokamjöl är filterkaka

Att göra tapiokapärlor

Material att förbereda:

• Mjöl;
• Gelépulver;
• Väg;
• Vatten.

Gör:

• Tapiokamjöl och gelépulver blandas väl, tillsätt sedan kokande vatten och rör långsamt tills det blir jämnt.
• Knåda degen tills den är mjuk och låt vila i 30 minuter.
• Koka upp vatten, forma degen till små bollar och rör om i cirka 15 minuter tills pärlorna är kokta, stäng sedan av värmen. 
• Inkubera pärlorna i 15 minuter, ta sedan ut dem och blötlägg dem i kallt vatten i cirka 5 minuter för att skapa crunch.
• Häll vatten och sockerindränkta pärlor för att konservera och använda gradvis. 

Pearl är en oumbärlig topping i te- och mjölkterätter

Så  hur många kalorier i tapioka har beskrivits ovan. Även om det är en ingrediens att använda i många läckra rätter, kan att äta mycket tapioka orsaka stärkelselagring och viktökning. Förutom en rimlig kost bör du hänvisa till användningen av örtteer, funktionella matdrycker som stöder viktminskning, fettminskning för att behålla en vacker kropp och god hälsa.