Povedzte vám, ako pripraviť chutné a výživné mlieko z tekvicových semien

Orieškové mlieko je trendom a zdrojom výživy, ktorý si v dennom jedálnom lístku volí množstvo subjektov. Najmä mlieko z tekvicových jadier je v poslednej dobe veľmi obľúbeným nápojom.

Semená jackfruit možno použiť na výrobu orechového mlieka alebo ich skombinovať s mnohými inými orechmi a prísadami na vytvorenie lahodného a výživného nápoja. V tomto článku vám predstavíme recept na výrobu tekvicového mlieka na doplnenie dennej energie. 

Výživa z jackfruitu a tekvicových semien 

Predtým, ako sa naučíme recept na lahodné tekvicové mlieko, mali by sme pochopiť, akú nutričnú hodnotu telu prinesie jackfruit a tekvicové semienka.

Nutričné ​​zloženie semien jackfruit

Jackfruit je známe ovocie v mnohých častiach našej krajiny. Okrem lahodného mäsa sa semená jackfruitu používajú aj na prípravu rôznych jedál. Jackfruit semená majú mastnú chuť a poskytujú veľa živín. 

Jackfruit semená poskytujú malé množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre telo, ako je zinok, železo , vápnik , meď a horčík. A nielen to, semená jackfruitu majú aj antibakteriálne účinky, ktoré zabraňujú baktériám, ktoré spôsobujú choroby prenášané potravinami. V tradičnej medicíne sa semená jackfruitu používajú na pomoc pri problémoch s tráviacim traktom. 

Nutričné ​​zloženie v približne 28 gramoch semien jackfruit obsahuje:

• Kalórie: 53 kcal.
• Sacharidy: 11 gramov.
• Bielkoviny: 2 gramy.
• Tuk : 0 gramov.
• Vláknina: 0,5 g.
• Riboflavín: 8% odporúčanej dennej potreby.
• Tiamín: 7% odporúčanej dennej potreby.
• Horčík: 5% odporúčanej dennej potreby.
• Fosfor: 4% odporúčanej dennej potreby.

Preto doplnenie semienok jackfruitu správnym spôsobom a v správnom množstve prinesie telu veľa benefitov. 

Nutričné ​​zloženie semien jackfruit

Nutričné ​​zloženie tekvice

Tekvica je známa aj ako tekvica. Toto ovocie má veľa nutričných a zdravotných výhod. 

Nutričné ​​zloženie 1 šálky varenej tekvice je nasledovné:

• Kalórie: 49 kalórií.
• Sacharidy: 12 gramov.
• Vláknina: 3 gramy.
• Bielkoviny: 2 gramy.
• Vitamín K: 49% odporúčanej dennej potreby.
• Vitamín C: 19% odporúčanej dennej potreby.
• Draslík: 16% odporúčanej dennej potreby.
• Meď, mangán a riboflavín (vitamín B2): 11% odporúčanej dennej potreby.
• Vitamín E:  10% odporúčanej dennej potreby.
• Železo: 8% odporúčanej dennej potreby.
• Folát: 6% odporúčanej dennej potreby.
• Niacín, kyselina pantoténová, vitamín B6 a tiamín : 5% odporúčanej dennej potreby. 

Okrem toho je tekvica ovocím bohatým na betakarotén. Je to silný antioxidant, ktorý je mimoriadne prospešný pre funkcie tela. 

Nutričné ​​zloženie tekvice

Zdravotné prínosy mlieka z tekvicových semien

Práve vyššie spomínané nutričné ​​zložky, keď sa tieto dve zložky spoja dohromady, vytvoria pre telo dobrý zdroj živín:

• Posilniť imunitný systém, odolnosť organizmu.
• Zlepšiť zdravie očí, zlepšiť zrak.
• Podporuje zdravú pokožku.
• Zlepšiť zdravie srdca.
• Predchádzať chronickým ochoreniam.
• Schudnite, efektívne kontrolujte hmotnosť.
• Má antibakteriálne a protiinfekčné vlastnosti.
• Raková izba.
• Znížte zlý cholesterol v tele.
• Zlepšiť zdravie tráviaceho systému, zabrániť zápche. 

Recept na mlieko z tekvicových semien

Mlieko z tekvicových semiačok je lahodný a výživný nápoj, ktorý si môže doplniť každý, aby mu dodal dennú energiu a výživu. Zároveň sa dajú ľahko nájsť ingrediencie na výrobu tohto nápoja a jednoduchý spôsob.

Pripravte si materiály

• Semená jackfruit: 100 g 
• Tekvica: 200 g 
• Kondenzované mlieko: 4 polievkové lyžice
• Čerstvé mlieko bez cukru alebo cukru: 200 ml
• Filtrovaná voda: 150 ml 

Všimnite si, že v závislosti od potrieb vás alebo vašej rodiny môžete prísady zvýšiť alebo znížiť tak, aby vyhovovali vašej chuti.

Spracovanie mlieka z tekvicových semien

Kroky na varenie mlieka z tekvicových semien sú nasledovné:

Krok 1: Pripravte si ingrediencie

Po oddelení od semien sa premyjú čistou vodou a potom sa vložia do hrnca s vriacou vodou na varenie. Normálne je čas varenia semien jackfruit asi 5-10 minút. Potom počkajte, kým semená jackfruitu vychladnú, a potom olúpte vonkajšiu šupku semien jackfruitu. 

S tekvicou ošúpete tvrdú vonkajšiu šupku, odstránite jadierka a vlákna. Potom znova opláchnite vodou a potom naparujte do mäkka. 

Krok 2: Mlieko z tekvicových jadierok pomelieme a uvaríme

Najprv zapojte kábel mixéra, aby mixér fungoval.

Potom mlynček nainštalujte do tela stroja a následne do mixéra po jednom vkladajte pripravené jackfruit a tekvicové semienka. Potom pridajte 150 ml filtrovanej vody, 200 ml čerstvého mlieka a 4 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka a stlačte tlačidlo mletia, aby sa zmes rozmixovala. 

Ďalej zmes prefiltrujete cez sitko alebo môžete použiť čistú moskytiéru. To pomáha, aby bola zmes mlieka hladká a vyhýbala sa zhlukom, ktoré sa ťažko pijú. Nakoniec preosiatu zmes vložíte späť do hrnca, pridáte trochu vody, na sporáku privediete na 5-10 minút do varu, aby ste mali lahodné a výživné mlieko z jackfruitových semienok. 

Krok 3: Hotový výrobok

Mlieko z tekvicových semiačok bude mať charakteristickú svetložltú farbu, prevoňanú vôňou jackfruitu a tekvice zmiešanej so sladkosťou a tukom mlieka. Mlieko si môžete vychutnať ešte horúce alebo studené v závislosti od vašich preferencií. 

Recept na mlieko z tekvicových semien

Ako skladovať mlieko z tekvicových semien?

Pretože mlieko je bohaté na živiny, ľahko sa kazí, takže ho musíte správne uchovať, aby si zachoval svoju lahodnú chuť: 

• Po uvarení, ale nie všetkom vypití, necháte mlieko vychladnúť a potom ho uskladníte v sklenenej fľaši alebo dóze.
• Sklenené poháre alebo fľaše musia mať tesne priliehajúce viečka. 
• Sklenené poháre alebo fľaše sa musia sterilizovať, umyť a úplne vypustiť.
• Mlieko by sa malo uchovávať v chladničke a môže sa použiť do 1-2 dní. 

Vyššie sú informácie o lahodných a výživných receptoch na tekvicové mlieko . Dúfam, že to každý môže úspešne použiť na vytvorenie výživného mlieka pre seba a svoje rodiny. Majte sa všetci dobre!