Kombucha s citrónovou príchuťou je obľúbeným domácim nápojom mnohých ľudí zmiešaním zmesi droždia a cukru z melaleuky, s kyslou chuťou obsahujúcou veľa vitamínov na posilnenie odolnosti a budú ešte jedinečnejšie, keď budete mať svoj vlastný recept.
Čaj Kombucha je dnes známy nielen vo Vietname, ale aj vyhľadávaný v mnohých krajinách po celom svete, keď sa považuje za potravinu s priaznivými účinkami na zdravie a krásu. Okrem toho je Kombucha známa aj pod mnohými názvami ako čaj nesmrteľnosti v Číne, čaj z húb nesmrteľnosti vo Francúzsku alebo čaj nesmrteľnosti v Japonsku a nespočetné množstvo ďalších zaujímavostí o tomto slávnom čaji. Jedným z nich je lahodný recept na citrónovú Kombuchu, ktorý sa rýchlo šíri, pozrite si článok nižšie a hneď vyskúšajte tento špeciálny recept.
Čo je to Kombucha čaj?
Hoci sa nazýva "Čaj Kombucha", v skutočnosti je to produkt z huby, ktorá sa pestuje v čaji a fermentuje baktériami, čajom a cukrom, takže čaj Kombucha má kyslú chuť a bohatú penu. Užívatelia nahrádzajú sladené nápoje.
Čaj Kombucha je známy svojim fermentačným procesom šetrným k črevám
Okrem toho počas fermentačného procesu baktérie a kvasinky ako dva symbiotické objekty vytvoria membránu, ktorá vyzerá ako huba rastúca na povrchu čaju, ktorú je možné vidieť voľným okom a poskytuje zdroj výživných probiotík a prospešných pre človeka. zdravie.
Odkiaľ pochádza čaj Kombucha?
Kombucha sa podľa mnohých informácií online údajne objavila už dlho v Číne a Japonsku, no zatiaľ veľa bádateľov nemá presnú odpoveď na skutočný pôvod kombuchy.
Na druhej strane, v roku 2017 podľa informácií z článku "Kombucha: Je pre vás dobrá šálka čaju?" Ailsa Holbourn a Judith Hurdman, Kombucha sa objavila v roku 220 pred Kristom a Čína bola „kolískou“ výroby Kombuchy po prvýkrát.
Spolu s tým v rokoch 250 - 538 nl bol v Japonsku aj zdravý nápoj s názvom Kombucha, ktorý sa vyrábal z kelového prášku spolu so zeleným čajom zmiešaným s horúcou vodou.
Podľa histórie aj v krajine vychádzajúceho slnka bol kedysi kórejský lekár, ktorý cisárovi Lingzhi ponúkal huby na liečbu jeho tráviacich ťažkostí. Odvtedy sa v mnohých krajinách po celom svete vrátane východnej Európy a Ruska čoraz viac hovorí o účinnej liečbe chorôb súvisiacich s kosťami, kĺbmi, hemoroidmi a metabolizmom.
Vynikajúce využitie čaju Kombucha
Čaj Kombucha je fermentovaný v priemere asi týždeň z baktérií a kvasiniek prospešných pre črevá, takže vynikajúce zdravotné prínosy tohto čaju sú nepopierateľné:
- Znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení: Zložky čaju Kombucha pomáhajú chrániť cholesterol pred oxidáciou – hlavnou príčinou kardiovaskulárnych ochorení. V skutočnosti ľudia, ktorí užívali čaj Kombucha, mali o 31% nižšiu mieru kardiovaskulárnych ochorení.
Kombucha s citrónovou príchuťou sa teší veľkej obľube vďaka svojej známej chuti
- Obsahuje veľa antioxidantov: Pravidelné užívanie čaju Kombucha pomôže telu znížiť hromadenie toxínov v pečeni, pomáha pečeni účinne detoxikovať až o 70 %, hoci v súčasnosti neexistujú žiadne výskumy o účinnosti liečby. jedna z neočakávaných potenciálnych výhod Kombuchy.
- Kontrola cukrovky 2. typu : Zelený čaj pomáha znižovať hladinu cukru v krvi podľa štúdie s viac ako 200 000 náhodnými subjektmi, ktorí pili zelený čaj, mali o 20 % nižšie riziko vzniku cukrovky v porovnaní s neužívateľmi.
Recept na výrobu kombuchy s citrónovou príchuťou používa veľa ľudí
Kombucha má v súčasnosti veľa populárnych receptov, ako je zázvorová kombucha a citrónová kombucha, z ktorých je citrónová kombucha obľúbeným receptom mnohých ľudí vďaka svojej známej chuti a ľahšie sa pije ako zázvor. Okrem toho sú citróny bohaté na vitamíny C, B6, draslík, kyselinu listovú (vitamín B9) a flavonoidy, najmä limonén nachádzajúci sa v citrónoch, ktorý podporuje účinnú detoxikáciu pečene .
Potrebné materiály
1 fľaša čistého čaju Kombucha alebo 2 šálky domáceho čaju Kombucha.
2 čerstvé citróny.
1 pohár filtrovanej vody.
1 lyžica cukru.
Proces implementácie
Krok 1: Stlačte 2 citróny, aby ste získali šťavu, nalejte do hotového čaju Kombucha.
Krok 2: Zmiešajte zmes 1 lyžice cukru a vody v šálke, nalejte túto zmes do čaju a citrónu v kroku 1 a potom nalejte do fľaše.
Krok 3: Fľašu nechajte 3 dni pri izbovej teplote a každý deň vždy otvorte uzáver, aby sa uvoľnili stlačené výpary oxidu uhličitého , môžete ju ochutnávať deň čo deň, aby ste si overili jej chuť.
Krok 4: Vložte do chladničky a vychutnajte si.
Dôležité upozornenie pri používaní čaju Kombucha
Hoci čaj Kombucha má mnoho skvelých zdravotných výhod, vo všeobecnosti stále existuje veľa nevýhod, ktoré by si používatelia mali všimnúť:
- Deti by nemali používať príliš veľakrát za deň, ak sa používajú, musia byť zriedené vodou.
- Tehotné ženy by ho nemali užívať, pretože čaj obsahuje 1% alkoholu kvôli fermentácii.
Niekoľko dôležitých poznámok pri používaní čaju Kombucha
- Ľudia s cukrovkou by sa mali pred použitím poradiť s lekárom.
- Zložky čaju obsahujú veľa kyseliny mliečnej , ktorá môže viesť k zápalu dutín, bolestiam kĺbov a závratom, ak sa používa nejaký čas nepretržite.
- Ženy s menorágiou by mali prestať používať 1 týždeň pred menštruáciou.
- Čajové kvasnice Kombucha sa pri nesprávnom varení ľahko poškodia a sú neúčinné.
Čaj Kombucha vo všeobecnosti a Kombucha zvlášť majú mnoho zdravotných výhod, ale pri chronických ochoreniach stále neexistujú presné závery, takže aby sa čaj Kombucha aplikoval a priniesol čo najlepší účinok. Ľudia by sa mali uistiť, že sa používajú správne recepty. Všetkým prial úspech.