Čaj z kombuchy sa nielen ľahko pije, ale ponúka aj mnohé zdravotné benefity. Čo je však kombucha spojená s chutným, zdravým? Ak vás tiež zaujíma tento problém, prečítajte si článok nižšie!
Kombucha je nápoj, ktorý sa pre svoje zdravotné benefity stáva čoraz obľúbenejším po celom svete. Ak hľadáte spôsob, ako skombinovať Kombuchu s inými potravinami, ste na správnom mieste. S čím sa teda kombucha kombinuje ? V tomto článku vám ukážeme niekoľko spôsobov, ako kombinovať Kombuchu s inými potravinami, aby ste pridali chuť a nutričnú hodnotu vašim jedlám.
S čím sa Kombucha kombinuje? Recept na prípravu lahodného čaju Kombucha, ktorý sa ľahko pije
Kombucha s ovocím
Ak premýšľate, čo skombinovať s kombuchou, ovocie bude vhodnou voľbou. Kombucha je sladkokyslý nápoj, takže jeho spárovanie s čerstvým ovocím vytvára skvelý nápoj. Do kombuchy môžete pridať niekoľko plátkov vodného melóna, malín, jablka alebo granátového jablka pre extra chuť. Môžete tiež skúsiť skombinovať Kombuchu s iným ovocím a vytvoriť tak osviežujúce nápoje.
Kombucha v kombinácii s ovocím umocňuje lahodnú chuť
Kombucha so šťavou
Džús je veľmi zdravý nápoj, no pre niektorých ľudí môže byť príliš sladký. Ak chcete minimalizovať túto sladkosť, môžete pridať trochu kombuchy pre extra kyslú chuť. Môžete skúsiť skombinovať mrkvovú, pomarančovú, jablkovú alebo grapefruitovú šťavu s kombuchou a pripraviť si tak skvelé smoothies.
Kombucha s medom
Med je prírodný cukor, ktorý je veľmi zdravý a prirodzene sladký. V kombinácii s Kombuchou pomáha med vytvoriť nápoj, ktorý je kyslý aj sladký. Do Kombuchy môžete pridať med pre extra chuť a nutričnú hodnotu.
Kombucha so zeleninou
Zelenina je pre telo dôležitým zdrojom živín, preto jej spojením s Kombuchou vzniká nápoj s vysokou nutričnou hodnotou. Do kombuchy môžete pridať niekoľko plátkov uhorky, paradajok, mrkvy alebo krížovej zeleniny pre extra čerstvosť a nutričnú hodnotu.
Kombucha s mliekom
Kombuchu je možné kombinovať aj s mliekom a vytvoriť tak nápoj s vysokou nutričnou hodnotou. Kombuchu si môžete pridať do pohára surového alebo kondenzovaného mlieka a pripraviť tak skvelý jogurt.
Kombucha s citrónom
Kombucha v kombinácii s citrónom prinesie nápoj bohatý na kyselinu citrónovú, ktorá pomáha efektívne schladiť. Postup je celkom jednoduchý, do kombuchy stačí pridať citrónovú šťavu. Potom už len pridajte ľad a cukor, aby ste si to užili.
Kombucha v kombinácii s citrónom pomáha účinne ochladiť
Ako si vyrobiť kombucha čaj doma
Okrem otázky, čo sa kombucha spája s chutným a zdravým, si pozornosť zaslúži aj spôsob prípravy kombuchy s čiernym alebo zeleným čajom. Na prípravu čaju Kombucha budete potrebovať nasledujúce prísady a nástroje:
- 200 g žltého alebo bieleho cukru;
- 10 g čierneho čaju;
- 500 ml vriacej vody;
- 1500 ml studenej vody;
- 250 ml čajovej návnady so scoby;
- Sklenené nádoby s objemom 3-4 litre;
- Látkový poťah a šnúrka na krk;
- Lyžice, paličky a naberačky.
Po úplnej príprave môžete začať s prípravou čaju kombucha takto:
- Použite sklenenú nádobu a lúhujte čierny čaj s 500 ml vriacej vody po dobu 5 minút, potom čajovú usadeninu prefiltrujte.
- Do uvareného čaju pridajte 200 g cukru a miešajte, aby sa rozpustil.
- Zalejte 1 500 ml studenej vody (najlepšie filtrovanej vody).
- Počkajte, kým nádrž na vodu úplne nevychladne.
- Vložte čajovú návnadu a scoby do hrnca.
- Zakryte ústie nádoby látkou, aby bola na chladnom mieste a mimo dosahu svetla.
Ak chcete zistiť, či bol proces prípravy kombuchového čaju úspešný, môžete sa po 2-3 dňoch pozrieť na povrch čaju. Ak sa na čaji objaví tenký film, ide o novovzniknutú scoby a naznačuje úspešnú várku kombuchy. Ak sú však na povrchu čaju s vláknami biele, čierne, zelené, oranžové škvrny, znamená to, že várka čaju bola napadnutá plesňou a treba ju zlikvidovať. V takom prípade musíte hrniec niekoľkokrát dôkladne dezinfikovať vriacou vodou, kým si pripravíte novú várku čaju.
Okrem toho, aby sa zabezpečila hygiena a bezpečnosť procesu prípravy kombuchového čaju, nástroje je potrebné pred použitím sterilizovať vriacou vodou a vysušiť na slnku.
Ako si vyrobiť jednoduchý kombucha čaj doma
Niektoré problémy, ktoré treba mať na pamäti pri výrobe Kombucha
Pri príprave je potrebné mať na pamäti nasledujúce zložky a nástroje:
- Prime tea je čaj, ktorý bol fermentovaný z predchádzajúcej šarže. Ak môžete zbierať úrodu, uložte si ju na použitie ako semeno.
- Sklenené nádoby je potrebné niekoľkokrát sterilizovať vriacou vodou.
- Poťahová látka by mala mať miernu hrúbku, aby sa zabránilo vniknutiu prachu a hmyzu do čajníka, a mala by byť dostatočne priedušná, aby mikroorganizmy v čaji kombucha dobre rástli. Môžete použiť látky ako ľan, bavlnu alebo skladané sieťky, pričom sa odporúča použiť niekoľko vrstiev.
- Ak chcete, môžete si kúpiť sadu semienok na uľahčenie kombuchy.
Tu je niekoľko spôsobov, ako skombinovať Kombucha s inými potravinami, aby ste vytvorili úžasné a výživné nápoje. Dúfam, že vám to pomôže vyriešiť problém, s čím sa kombucha kombinuje. Okrem toho má Kombucha mnoho zdravotných výhod, vrátane podpory trávenia, posilnenia imunitného systému a úľavy od bolesti hlavy.
Pri kombinovaní Kombuchy s inými potravinami si musíte dávať pozor na cukor a kalórie, aby váš nápoj nemal negatívny vplyv na vaše zdravie. Mali by ste si tiež vyberať čerstvé a čisté potraviny, aby ste maximalizovali nutričnú hodnotu svojho nápoja.