Po každom Novom roku až do jari je banh chung najviac zvyškom jedla, takže sa zvyčajne mrazí. Tu je veľmi jednoduchý a pohodlný spôsob rozmrazovania banh chung.
Vďaka vzhľadu chladničiek mnohé rodiny začali skladovať viac potravín, aby uľahčili varenie. V ktorej, nemožno nespomenúť banh chung. Rozmrazovanie banh chung však nie je vôbec jednoduché. Ak stále premýšľate o tom, ako rozmraziť banh chung, poďme to zistiť prostredníctvom článku nižšie!
Návod ako rozmraziť banh chung je veľmi jednoduchý
Banh chung je spracovaná potravina. Preto, ak sa rozmrazí nesprávne, banh chung zmäkne, stratí štruktúru a dokonca sa poškodí v dôsledku invázie plesní a baktérií .
Najmä spôsob rozmrazovania v mikrovlnnej rúre možno použiť na banh chung. Ak chcete vykonať túto metódu, môžete postupovať podľa týchto krokov:
- Krok 1: Chungový koláč ošúpete, položíte na tanier a položíte na otočný tanier mikrovlnky.
- Krok 2: Zatvoríte dvierka mikrovlnnej rúry, zvolíte 30% kapacitu alebo režim rozmrazovania a nastavíte čas na približne 5 minút.
- Krok 3: Po ukončení procesu rozmrazovania skontrolujte plnenie banh chungu. Ak je plnka stále zmrznutá, pokračujte v prevracaní koláča a varte ďalšie 3 minúty.
Mali by ste si však uvedomiť, že po rozmrazení môžete banh chung uvariť alebo smažiť a ihneď ho zjesť. Absolútne nepokračujte v skladovaní v chladničke alebo v mrazničke, pretože to môže spôsobiť, že banh chung hnije, plesnivie a pokazí sa. V tejto dobe už banh chung nebude chutiť tak lahodne ako originál.
Ako rozmraziť banh chung a ešte ho pripraviť, je pre mnohé gazdinky náročný problém
Ako uchovať banh chung bez straty chuti?
Banh chung pri izbovej teplote často žltne a stráca svoju pôvodnú chuť. Takže, okrem toho, ako rozmraziť banh chung, veľa ľudí sa zaujíma aj o to, ako správne uchovávať banh chung. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu predĺžiť trvanlivosť banh chung doma:
Obchod banh chung vonku
Po uvarení a vychladnutí koláča by ste mali použiť filtrovanú vodu na umytie plastových látok na listoch. Potom tortu zaveste na chladné miesto, kým nebude úplne suchá. Vyhnite sa umiestneniu torty na vlhké, slabo osvetlené miesto, ale tiež nenechávajte tortu na mieste s priamym slnečným žiarením.
Posledným krokom je použitie kartónu a závažia na pevnejšie stlačenie koláča. Pri tejto metóde sa banh chung zachová 7-10 dní.
Aby sa koláč zachoval dlhšie, musíte umyť kôru koláča
Uchovávajte v chladničke
Jedným z ďalších spôsobov, ako si uchovať banh chung, ktorý milujú mnohé gazdinky, je uskladniť ho v mraziacom priestore chladničky. Vďaka skladovaniu v chlade si koláč zachová lahodnú chuť dlhšie. V tomto prostredí nemôžu rásť plesne a baktérie.
Skladujte vo vákuovom vrecku
Vákuové vrecia sú tiež nástrojom, ktorý ženám pomáha pri konzervovaní potravín vo všeobecnosti a banh chung obzvlášť mimoriadne efektívne. Banh chung sa uchováva vo vákuovom vrecku a nechá sa pri izbovej teplote, môže byť chutný aj 5-10 dní.
Toto je tiež spôsob, ako zabrániť baktériám dostať sa do banh chungu. Pre tých, ktorí nechcú koláče skladovať v chladničke, aby boli kašovité, je pre vás vákuové tesnenie efektívnym riešením.
Potraviny môžete konzervovať pomocou vákuového vrecka
Všimnite si pri rozmrazovaní banh chung
V skutočnosti existuje veľa spôsobov, ako rozmraziť jedlo vo všeobecnosti a najmä banh chung. Avšak nesprávne rozmrazovanie banh chung nielenže stratí prirodzenú chuť a textúru pokrmu, ale tiež spôsobí, že sa koláč ľahko poškodí a zatuchne v dôsledku invázie baktérií. Aby ste si uľahčili proces rozmrazovania banh chung, neignorujte nasledujúce dôležité poznámky:
- Banh chung by ste mali skladovať a rozmrazovať len zabalené s banánovými listami alebo dongovými listami, ktoré boli umyté, aby sa odstránili baktérie.
- Ak je banh chung pokrytý vrstvou plastu, mali by ste pred vložením do mikrovlnnej rúry odstrániť plastové vrecko. Dôvodom je, že keď sa plastové častice roztopia, prilepia sa na jedlo. Zvyšujú riziko rakoviny u spotrebiteľov.
- Na krájanie koláča by ste mali použiť nôž alebo čistý nôž. Vyhnite sa používaniu noža, ktorý bol kontaminovaný iným jedlom alebo vodou, čo spôsobí, že nedojedený koláč zožltne.
- Hovorí sa, že vyprážanie banh chung je najrozumnejší spôsob prípravy po rozmrazení, pretože banh chung prináša novú chuť.
- Banh chung by ste nemali naparovať, pretože para spôsobí, že koláč bude kašovitý alebo mäkký.
- V ideálnom prípade by ste nemali banh chung znova zmrazovať, ale mali by ste ich zjesť hneď po rozmrazení.
Po rozmrazení by ste mali smažiť banh chung, aby ste obmedzili kašovitý stav koláča
Dúfame, že ste sa prostredníctvom tohto článku naučili, ako jednoducho a efektívne rozmraziť banh chung a zároveň si zachovať pôvodnú lahodnú chuť. Ak nemáte čas chodiť každý deň na trh, uložte banh chung do mrazničky a rozmrazte ho na neskoršie použitie!