Vďaka pomoci chladničiek a mrazničiek môžu gazdinky jednoducho predĺžiť trvanlivosť pečiva. Chlieb však treba vedieť aj rozumne a efektívne rozmraziť.
Okrem rezancov, pho, vermicelli, ryže, ... je chlieb známym jedlom v kuchyniach mnohých rodín vo Vietname. Keď chlieb nezjete celý, necháte ho pri izbovej teplote nielen hniť, ale aj kontaminovať baktériami, ktoré spôsobujú otravu jedlom . Mnohé rodiny preto volia metódu mrazenia chleba. Neváhajte a zistite, ako veľmi jednoducho rozmraziť chlieb prostredníctvom článku nižšie!
Ako rozmraziť chlieb je veľmi jednoduché
Zaváranie chleba je veľmi jednoduché, no ako rozmraziť chlieb je otázka, z ktorej „bolí hlava“ nejednu gazdinku. Ak chcete spracovať mrazený chlieb na mnoho chutných jedál, môžete okamžite použiť nasledujúci veľmi jednoduchý a pohodlný spôsob rozmrazovania chleba:
- Krok 1: Vyberte chlieb z mrazničky a potom ho rýchlo opláchnite pod studenou vodou. Chlieb nemusíte namáčať, ale uistite sa, že je úplne mokrý od kôrky.
- Krok 2: Ak máte rúru alebo mikrovlnnú rúru, zapnite rúru asi 15 minút, kým sa zohreje na 200 stupňov Celzia, než do nej vložíte koláč. Zapnete režim pečenia asi na 5 minút, potom otvoríte a skontrolujete.
- Krok 3: Ak je koláč ešte studený, koláč vyklopte a pečte ešte asi 2 minúty.
- Krok 4: Keď je koláč dostatočne horúci, vypnite rúru a pred vybratím nechajte koláč v rúre asi 2 - 5 minút, aby bola kôrka chrumkavá.
Najjednoduchší spôsob, ako rozmraziť chlieb, je použiť mikrovlnnú rúru
Pozor pri rozmrazovaní chleba
Pri vykonávaní metódy rozmrazovania chleba musíte mať na pamäti nasledujúce dôležité poznámky:
- Pri veľkých chleboch môžete koláč nakrájať na malé kúsky, aby bol vnútro koláča rýchlejšie horúce.
- Ak používate vzduchovú fritézu, mali by ste koláč piecť iba 7 minút pri teplote 150 stupňov Celzia. Dôvodom je, že ventilátor vzduchovej fritézy je zvyčajne silnejší ako kôra, ktorá sa zvyčajne zahrieva ako prvá, kým je vnútro ešte studené.
- Nemali by ste zapínať príliš vysokú teplotu pečenia, pretože to môže spôsobiť spálenie kôrky.
- Prípadne ho môžete rozmraziť aj na panvici. Ale všimnite si, že by ste mali smažiť iba na miernom ohni a koláč neustále obracať, aby sa koláč nepripálil.
- Aby bol koláč zmrazený, ale aj po rozmrazení si zachoval mäkkú textúru a zvonku chrumkavý, mali by ste zvoliť pevné pečivo.
Veľké chleby by ste mali nakrájať na malé kúsky
5 spôsobov, ako uchovať chlieb doma
Okrem toho, ako rozmraziť chlieb, by ste sa mali dozvedieť viac o tom, ako zachovať lahodný chlieb. Zostavili sme pre vás 5 najobľúbenejších spôsobov, ako si dnes uchovať chlieb doma. To je:
Chlieb obalíme novinami
Najobľúbenejším spôsobom konzervovania chleba je používanie novín gazdinkami. Čerstvo zakúpený chlieb si zvyčajne zachová svoju chrumkavosť 4-5 hodín. Takže práve počas tejto doby chlieb rýchlo prikryte novinami a uložte ho pri izbovej teplote.
Noviny majú schopnosť veľmi dobre absorbovať vodu, takže chlieb zostáva po 2-3 dňoch suchý a chrumkavý. Koláč tiež musíte uchovávať na vysokom, suchom a chladnom mieste, aby ste zabránili vniknutiu baktérií a plesní, ktoré by spôsobovali kazenie a žltnutie.
Použite vrecko na zips
Vrecúška na zips sa tiež považujú za „účinných pomocníkov“, ktorí ženám pomôžu uchovať čerstvý chlieb na dlhú dobu. Chlieb môžete nakrájať na tenké plátky a uložiť v zipsovom vrecku pri izbovej teplote. Keď sa chcete najesť, vyberiete ho a spracujete do mnohých ďalších chutných jedál, ako sú: cesnakovo maslový toast , vaječný chlieb,...
Skladovanie chleba v zipsovom vrecku obmedzí prenikanie baktérií
Konzervované zelerom
Ak je mraziaci priestor tesný, ale množstvo chleba, ktoré je potrebné uchovať, je stále príliš veľa, nebojte sa, jednoducho vložte chlieb spolu s niekoľkými stonkami zeleru! Pri tejto metóde musíte odstrániť koreň zeleniny a umyť a vysušiť.
Počas skladovania musíte veko držať pevne uzavreté. Okrem toho je táto metóda vhodná len pre chladený chlieb.
Podávame so zemiakmi a jablkami
Ďalším tipom pri skladovaní chleba je, aby bol chlieb blízko zemiakov a jabĺk. Tento spôsob je podobný ako pri konzervovaní zelerom. Jediný rozdiel je nahradiť zeler niekoľkými tenkými plátkami zemiakov alebo jablka.
Zapečatené v mrazničke
Ak chcete uchovať veľké množstvo chleba, je najúčinnejším spôsobom zabalenie chleba a zmrazenie. Vďaka tejto metóde si chlieb udrží svoju chuť až 1 týždeň.
Pred jedlom použite metódu rozmrazovania chleba, ako je uvedené vyššie, aby ste vrátili koláču jeho pôvodnú chuť a štruktúru!
Na uchovanie chleba ho môžete zabaliť do mrazničky
Vyššie uvedený článok sa s vami podelil o užitočné poznatky o tom, ako rýchlo a pohodlne rozmraziť chlieb , ako aj zakonzervovať chlieb. Aplikujte vyššie uvedené opatrenia vo svojom každodennom živote, aby ste si zjednodušili domáce a kuchynské práce!