Vodný melón je sladké a chladivé ovocie, ktoré poskytuje množstvo vitamínov A, C a zdravých rastlinných zlúčenín. Ak viete, ako skladovať, môžete melón uložiť na neskoršie použitie bez chladenia. Ako teda uchovať melón, keď nie je chladnička?
Vodný melón je ovocie, ktoré sa dá dobre skladovať pri izbovej teplote. Je dôležité, aby ste vedeli, ako si vybrať čerstvý melón, aby ste ho uchovali dlhú dobu, a vedeli, ako melón uchovať, keď nie je chladnička. V nasledujúcom článku sa dozviete o vyššie uvedenom probléme.
Aké sú zdravotné výhody vodného melónu?
Predtým, ako sa dozviete, ako uchovávať melón bez chladničky, mali by ste sa pozrieť na výhody vodného melónu pre ľudské zdravie.
Poskytuje telu veľa živín
Vedieť, ako skladovať vodné melóny bez chladničky, im pomáha zostať čerstvé za každých podmienok
V pohári 154 g vodného melónu obsahuje nasledujúce nutričné zložky:
- voda: 92 %;
- Kalórie: 46;
- Vitamín C : Spĺňa 21 % odporúčanej dennej dávky;
- Vitamín A: Spĺňa 18 % odporúčanej dennej dávky;
- Draslík: Spĺňa 5 % odporúčanej dennej dávky;
- Horčík: Spĺňa 4 % odporúčanej dennej dávky;
- Vitamíny B1, B5 a B6: Spĺňajú 3 % odporúčanej dennej dávky;
- Vodný melón tiež obsahuje veľa karotenoidov vrátane lykopénu a betakaroténu, citrulín (dôležitá aminokyselina);
- Antioxidanty: vitamín C, karotenoidy, cucurbitacín E.
Zlepšiť zdravie srdca
Vodný melón je dobrý pre zdravie srdca. Lykopén v melóne môže pomôcť znížiť krvný tlak a cholesterol. U mužov, obéznych ľudí a žien po menopauze pomáha lykopén znižovať hrúbku a tuhosť stien tepien.
Vodný melón obsahuje aj citrulín, aminokyselinu, ktorá môže zvýšiť hladinu oxidu dusnatého v tele, čo pomáha rozširovať cievy a znižuje krvný tlak. Vitamíny a minerály prospešné pre vaše srdce zahŕňajú vitamíny A, B6, C, draslík a horčík.
Znížte zápal a oxidačný stres
Vodný melón je bohatý na protizápalové antioxidanty lykopén a vitamín C, ktoré pomáhajú znižovať zápal a oxidačné poškodenie. Ako antioxidant môže lykopén prospievať aj zdraviu mozgu, napríklad spomaľuje progresiu Alzheimerovej choroby .
Zabráňte makulárnej degenerácii
Lykopén je prítomný v niekoľkých častiach oka a má protizápalové a oxidačné poškodenie. Môže tiež zabrániť vekom podmienenej degenerácii makuly , ktorá môže spôsobiť slepotu.
Zlepšiť trávenie
Vodný melón obsahuje veľa vody a malé množstvo vlákniny, ktorá pôsobí na udržanie zdravého tráviaceho systému. Konzumácia vodného melónu bohatého na vodu a vlákninu môže byť veľmi nápomocná pri podpore normálneho pohybu čriev.
Zbavte sa bolesti svalov
Citrulín, aminokyselina vo vodnom melóne, pôsobí na zníženie bolesti svalov. Naopak, šťava z melónu zvyšuje vstrebávanie citrulínu.
Citrulín obsiahnutý vo vodnom melóne pôsobí na zníženie bolesti svalov
Dobré pre pokožku a vlasy
Vitamín C v uhorke pomáha vášmu telu vytvárať kolagén, proteín, ktorý udržuje vaše vlasy silné a pokožku hladkú.
Uhorky tiež obsahujú vitamín A , ktorý je dôležitý pre zdravie pokožky tým, že pomáha budovať a opravovať kožné bunky. Bez dostatočného množstva vitamínu A je pokožka suchá a šupinatá. Okrem toho betakarotén a lykopén vo vodnom melóne môžu pomôcť zabrániť spáleniu pokožky.
Ako uchovať melón, keď nie je chladnička
Ak chcete zachovať melón, keď nie je chladnička, musíte najprv venovať pozornosť výberu ovocia. Keďže ovocie je dobré od začiatku, dá sa efektívne konzervovať.
Tipy na výber vodného melónu na dlhodobé skladovanie
Ak chcete vybrať lahodný čerstvý melón, mali by ste vychádzať z nasledujúcich vlastností:
Stopky: Vodové melóny majú pri skorom zbere často zelené stopky, ťažko vädnú a chuť často bledá. Je vhodné vyberať si melóny so zvädnutými stopkami, pretože ide o plody, ktoré sa zbierajú v správnom čase.
Melónové dno: Uprednostňujte ovocie so sýto žltým hlbokým konkávnym dnom, pretože je veľmi sladké.
Melónová šupka: Melón s pevnou, pevnou šupkou, jasne zelenej farby, jasným a rovným vzorom kvetov, lesklý, s čiernymi pruhmi, ktoré ešte nie sú zreteľne zobrazené, je lahodný melón.
Veľkosť: Mali by ste si vybrať malý, ale ťažký melón bude sladký a naopak, ak je ovocie veľké, ale ľahké, črevo bude hubovité.
Rukou jemne potľapkajte melón, ak počujete hlasný zvuk „pop“, je jasné, že ovocie je chutné, ak sa ozve dutý zvuk, môže byť prezreté. Aj toto je skvelý tip, ako uchovať vodné melóny bez chladničky.
Ako skladovať melón pri izbovej teplote?
Pri výbere melónu by ste si mali vybrať ovocie so stopkou, ktoré je krásne a chutné. Pri skladovaní je však potrebné odstrániť konáre a stonky, potom ich prikryť potravinovou fóliou alebo vložiť do čistého plastového vrecka na zviazanie. Tento spôsob uchovania vodného melónu bez chladničky pomôže melónom nestrácať vodu a stabilizovať vlhkosť, aby melóny vydržali dlho čerstvé a zachovali si všetky živiny.
Vodové melóny by ste však nemali uchovávať pri izbovej teplote po dlhú dobu, najmä v horúcom počasí. Vodný melón sa môže skladovať celý vo vnútri asi týždeň za predpokladu, že sa uchováva na najchladnejšom mieste a mimo priameho slnečného žiarenia.
Ako zachovať rytý melón
Keď je potrebné vyryť slová na vodné melóny, mali by ste si vybrať vodné melóny, ktoré sú čerstvé, pevné, okrúhle, s tmavozelenou šupkou, hladké a rovnomernej farby.
Aby vyrytý melón vydržal dlho čerstvý a vždy lesklý, keď nie je chladnička, očistite pokožku utierkou a potom na povrch melónu rozotriete tenkú vrstvu bieleho včelieho vosku. To pomôže vodnému melónu menej zasiahnutému vonkajšími činiteľmi ako vzduch, baktérie, plesne... pretože keď preniknú do dužiny, melón poškodí.
Mali by ste každý deň jesť veľa vodného melónu?
Jesť melón je dobré pre zdravie, ale nejedzte ho príliš veľa
Hoci vodný melón obsahuje veľa živín, veľa iných živín mu stále chýba. Preto by ste nemali jesť len vodný melón každý deň, ale musíte jesť aj iné ovocie, aby ste doplnili rôzne živiny, aby ste uspokojili potrebu stopových prvkov, vitamínov a minerálov v tele.
Ak chcete bezpečne jesť melón, mali by ste si uvedomiť nasledovné:
- Vyberte si melón, ktorý je ešte čerstvý, nie prezretý ani poškodený.
- Pred rezaním melónu je potrebné umyť vonkajšiu šupku melónu a očistiť nôž. Ak melóny nekonzumujete hneď, môžete ich skladovať v chladničke, mali by ste ich však skladovať v uzavretej nádobe alebo na čistom tanieri a prikryť potravinovou fóliou.
- Nejedzte melón s nezvyčajnou chuťou alebo farbou.
- Ľudia s cukrovkou môžu jesť melón, pretože melón má nízky obsah cukru, ale najlepšie je zjesť niekoľko malých kúskov melónu namiesto odšťavovania. Pretože melónová šťava už nebude mať vlákninu, vďaka čomu bude telo ľahšie absorbovať cukor. Pitie veľkého množstva šťavy z melónu ľahko zvyšuje hladinu cukru v krvi.
Vodný melón je osviežujúce ovocie, ktoré má v horúcom počasí chladivý účinok. Okrem lahodnej chuti prináša vodný melón aj mnohé prospešné využitie pre telo. Pokiaľ viete, ako udržať vodné melóny čerstvé a dlhotrvajúce, ako je uvedené v článku " Ako uchovať vodné melóny bez chladničky " vyššie, bude vodný melón zdravým a potrebným dezertom pre každého, každé rodinné jedlo.