Grozdna alga je vrsta morske alge okrogle in sočne oblike, kot ribja ikra, z višjo hranilno vsebnostjo kot navadna zelenjava.
Če želite izvedeti več o prednostih grozdnih alg, lahko izveste več v naslednjem članku.
Kaj so grozdne alge?
Grozdna alga je vrsta morske alge v obliki grozda
Grozdna alga je vrsta morske alge v obliki grozda. Morske alge se pogosto izkoriščajo in uporabljajo kot zelenjava ali priloga. Vendar pa je v primerjavi z navadno zelenjavo hranilna vsebnost grozdnih alg veliko višja.
Grozdne alge so običajno naravno razširjene v jugovzhodni Aziji, na Japonskem in na otokih v pacifiški regiji. Trenutno v Vietnamu gojijo grozdne alge z japonskimi sortami v Dong Ha, Hai Ninh, Hon Khoi in Khanh Hoa.
Uporaba grozdnih alg
Grozdne alge so naravno živilo in imajo visoko hranilno vsebnost, z vsebnostjo mineralov, bogatih s kalcijem, železom ... bistvenega pomena za zdravje, zelo dobro za odvajala in razstrupljanje jeter, pomaga uravnovesiti raven sladkorja v telesu telo, znižuje holesterol , stabilizirajo krvni tlak, pomagajo polepšati kožo žensk.
Pomaga krepiti kosti
Beljakovine, kalcij in polinenasičene maščobne kisline v skupini omega 3 (DHA, EPA, ALA) so v izobilju v grozdnih algah, ki podpirajo protivnetno delovanje in zmanjšujejo simptome artritisa. Če torej redno uporabljate to vrsto morske alge, vam bo pomagalo imeti močno in prožno okostje ter zmanjšati tveganje za osteoporozo .
Izboljšajte vid
Grozdne alge pomagajo izboljšati vid za zdrave svetle oči
Grozdna alga je bogata z železom in vitaminom A , zato grozdna alga vpliva na izboljšanje delovanja vidnega živčnega sistema, izboljšuje vid in preprečuje očesne bolezni, kot so nočna slepota, suhe oči ... zelo učinkovito. .
Zmanjšajte tveganje za sladkorno bolezen
Grozdne alge vsebujejo veliko vitamina C, ki pomaga preprečevati in podpirati učinkovito zdravljenje sladkorne bolezni. Grozdne alge pomagajo nadzorovati raven sladkorja in aktivnost prostih radikalov, zmanjšajo znotrajcelično kopičenje sorbitola in zavirajo vezavo glukoze na beljakovine. Kopičenje in glikozilacija sorbitola sta močno povezana z zapleti sladkorne bolezni, zlasti z očmi in nevrološkimi zapleti.
Dobro za srce in ožilje
Grozdne alge vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline AA, LA, DHA, EPA in ALA, s čimer pomagajo zniževati holesterol in povečujejo elastičnost krvnih žil. Poleg tega kisline v morskih algah vplivajo tudi na preprečevanje oksidacije, ohranjajo kolagensko strukturo arterij in s tem preprečujejo bolezni, kot so možganska kap, ateroskleroza ali miokardni infarkt.
Lepota kože
Grozdne alge imajo zaradi maščobe v sebi sposobnost polepšanja kože
Maščoba v grozdnih algah bo pomagala zaščititi celične membrane, izboljšala elastičnost sten krvnih žil, tako da se simptomi suhe kože znatno izboljšajo. Prav tako spodbuja proizvodnjo kolagena in antioksidantov, dveh snovi, ki veljata za "naravno kozmetiko", ki pomagata izboljšati kožo in lase ter upočasnita proces staranja.
Omejite zaprtje
Morske alge morskega grozdja vsebujejo zelo malo kalorij in sladkorja, kar bakterijam omogoča enostavno prebavo hrane in hitro izločanje odpadkov. Zato se zelo dobro obnese pri zdravljenju zaprtja pri odraslih in otrocih.
Izogibajte se debelosti
Grozdne alge vsebujejo malo kalorij in sladkorja, kar pomaga pri učinkoviti izgubi teže. Grozdne alge so še posebej bogate s kalcijem, cinkom, železom, rastlinskimi beljakovinami, vitaminom C in polinenasičenimi maščobnimi kislinami, zato jih lahko štejemo za hranljivo in varno živilo v primeru prekomerne telesne teže ali na dieti.
Preprečevanje raka morskih alg
Fucoidan, prisoten v grozdnih algah, je naravno sredstvo proti raku . Mnogi raziskovalci na Japonskem so ugotovili, da lahko učinkovina fukoidan povzroči samouničenje rakavih celic levkemije, limfoma, debelega črevesa in želodca. Ugotovljeno je bilo tudi, da fucoidan znatno krepi imunski sistem in pomaga zniževati raven holesterola v krvi.
Učinkoviti načini za ohranjanje grozdnih alg
Da bi lahko grozdne alge ohranili sveže v normalnem okolju dolgo časa in še vedno okrogle in gladke, lahko uporabite naslednjo metodo:
Konzerviranje svežih grozdnih alg:
- Sveže grozdne alge je treba hraniti na hladnem, stran od neposredne sončne svetlobe.
- Grozdne alge lahko pred uživanjem daste v vodo za približno 10-15 minut, da izpustijo morsko sol, nato jih predelate v jedi in če želite, da so alge bolj hrustljave, jih lahko namočite z ledom.
Rozine morske alge:
- Da bi rozine ohranili dlje časa, jih lahko shranite v hladilniku.
- Pred zaužitjem dajte rozine v vodo za 3-5 minut, da se razširijo in postanejo bolj zelene.
Hranila v grozdnih algah, če se dobro absorbirajo, bodo zelo dobro vplivala na zdravje ljudi. Zato se morate poučiti o uporabi te morske alge in jo takoj dodati na svoj seznam hranljivih živil!