Å regelmessig spise tørkede erter er fett?

Erter har lenge vært ansett som en av de deilige matvarene som gir rikelig med næringsstoffer for helsen. På grunn av dette er erter fortsatt veldig populære blant mange mennesker. Spesielt de tørkede ertene er elsket av de fleste kvinnene. Men med en slik overflod av næringsstoffer, er tørkede erter fett?

Erter har mange helsemessige fordeler. Ikke bare er erter høye i naturlige antioksidanter, bioaktive proteiner og oligosakkarider, pluss at erter fremmer tarmhelsen, reduserer kreft og hjelper deg å ha et sunt hjerte. Det er også av denne grunn at erter er elsket og brukt av mange mennesker. Dessuten er det fortsatt mange overvektige som lurer på om det er fett å spise tørkede erter?

Hva er fordelene med tørkede erter? Er det fett å spise tørkede erter?

Hva er fordelene med tørkede erter?

Tørkede erter gir rikelig med fiber

I ethvert ernæringsdiagram kan vi se at bønner leder i form av fiberverdien de gir. Som andre belgfrukter gir tørkede erter også en god mengde løselig og uløselig fiber. Når den absorberes i fordøyelsessystemet, danner denne løselige fiberen en gel-lignende substans og binder seg til galle, som inneholder kolesterol, og bærer det ut av kroppen.

For ikke å stoppe der, studier har vist at den uløselige fiberen som er iboende i tørkede erter, fungerer som et fyllstoff, gjør fordøyelsesprosessen mer stabil og forhindrer tarmsykdommer, som forstoppelse, fordøyelsesbesvær, irritabel tarm og divertikulitt.

Tørkede erter gir energi til kroppen og stabiliserer blodsukkeret

I tillegg til de nevnte fordelene for fordøyelseskanalen, hjelper den løselige fiberen i tørkede erter også med å stabilisere blodsukkernivået i kroppen vår.

Belgvekster som tørkede erter kan virkelig være en livredder hvis du har insulinresistens, hypoglykemi eller diabetes, da de kan bidra til å balansere blodsukkeret samtidig som de gir jevn energi og bremser fordøyelsen.

Tørkede erter fremmer hjertehelsen

I en studie som undersøkte spisemønstre og risiko for å dø av koronar hjertesykdom, fulgte forskere mer enn 16 000 middelaldrende menn i USA, Finland, Nederland, Italia, det tidligere Jugoslavia, Hellas og Japan i 25 år. Typiske matforbruksvaner i hver region er:

• Nord-Europa har et høyt forbruk av meieriprodukter.
• USA bruker mye kjøtt.
• Sør-Europa spiser mye grønnsaker, bønner, fisk og vin.
• Japan bruker mye korn, soyaprodukter og fisk.

Da forskerne analyserte dataene, fant de at å spise tørkede erter kunne redusere risikoen for å dø av hjertesykdom med 82 prosent.

Å spise tørkede erter reduserer risikoen for å dø av hjertesykdom med 82 %

I tillegg til fiberinnholdet inneholder tørkede erter også andre hjertesunne næringsstoffer. De er en god kilde til kalium, som bidrar til å redusere vekst og utvikling av plakk i veggene i blodårene, og dermed redusere blodtrykket og muligens risikoen for å utvikle åreforkalkning .

I tillegg inneholder tørkede erter en aminosyre kalt tryptofan, som hjelper kroppen din med å produsere serotonin, som igjen regulerer søvnen og forbedrer humøret.

Tørkede erter bidrar til å redusere matallergier forårsaket av sulfitter

Tørkede erter er en utmerket kilde til spormineralet molybden, en integrert del av enzymet sulfittoksidase, som er ansvarlig for avgiftning av sulfitter.

Sulfitter er konserveringsmidler som ofte tilsettes bearbeidet mat som bakevarer, syltetøy, chips, stivelse, eddik osv. Personer som er følsomme for sulfittene i disse matvarene er mer sannsynlig å oppleve rask hjerterytme, hodepine eller svimmelhet . hvis det konsumeres ved et uhell, hvor astmapasienter er mest utsatt for dette symptomet.

En kopp kokte tørre bønner gir 196 % av den daglige verdien for molybden, nesten det dobbelte av den anbefalte daglige mengden for dette mineralet i kostholdet ditt.

Å regelmessig spise tørkede erter er fett?

Hvis konsumert med måte, forårsaker ikke tørkede erter fedme eller vektøkning. Årsaken er at hovedkomponenten i denne belgfrukten hovedsakelig er protein og fiber, nesten uten fett.

Hvis konsumert i moderate mengder, forårsaker ikke tørkede erter fedme

For de som ønsker å få muskler og miste fett, er protein og fiber kraftige verktøy. Protein er hovedbyggesteinen i muskler, mens fiber vil tillate deg å føle deg mett raskere, noe som begrenser overspising og overspising. Så det er fornuftig å gjøre tørkede erter til bærebjelken i din vekttap

Det er imidlertid verdt å merke seg her at mange ser på tørkede erter som et mellommåltid. Det deilige til denne retten og variasjonen av smaker å velge mellom som: tørkede erter med hvitløk og chili, tørkede erter med salt osv., gjør mange uimotståelige. Derfor, hvis du ønsker å gå ned i vekt, er alt du trenger å gjøre å begrense mengden bønner du spiser. Selv om det er en næringsrik rett, hvis du spiser for mye, vil tørkede erter også bli synderen som gjør at du går opp i vekt.

Gjennom artikkelen ovenfor har du sannsynligvis svaret på spørsmålet om hva som er effekten av å spise tørkede erter og er det fett ? Hvis du ønsker å bruke tørkede erter for å gå ned i vekt effektivt, ikke glem et fornuftig kosthold og regelmessig mosjon for å oppnå de beste resultatene.