Svar: Er havregryn bra mot gikt?

Havregryn inneholder purin som kan påvirke tilstanden til gikt. Så er havregryn bra mot gikt? Hvordan legge til havre trygt med gikt.

Gikt er en form for leddgikt, en sykdom som oppstår når urinsyrenivået bygges opp i blodet og forårsaker betennelse, plutselige smerter, rødhet i små ledd, oftest stortåen. Når du lider av sykdommen, er det nødvendig å begrense mat som er høy i purin fordi dette kan bidra til å redusere utbrudd av denne sykdommen.

Helsemessige fordeler av havregryn

Havregryn gir hjertehelsefordeler siden havre er rik på vitaminer og mineraler som fosfor, tiamin, magnesium og sink. Derfor vil inntak av fullkorn bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Havre hjelper også med vekttap takket være det høye innholdet av vann og løselig fiber. Å opprettholde en sunn vekt er også en av de viktigste livsstilsfaktorene ved giktbehandling.

Havregryn er høy i løselig fiber

Ifølge det amerikanske landbruksdepartementet inneholder 100 g rå havre 379 kalorier; 13,15 g protein; 0 g sukker; 67,7 g stivelse; 6,5 g fett; 10,1 g fiber og 52 mg kalsium og mange andre mineraler. Dessuten er purininnholdet i havregryn omtrent 50 - 150 mg per 100 g havre, noe som anses som trygt.

Er havregryn bra for gikt?

For å svare på om havregryn er bra mot gikt, skal vi lære om purininnholdet i havre. Havregryn inneholder et trygt nivå av purin, men giktpasienter bør ikke spise for mye fordi dette har noen potensielle risikoer.

Gikt er en form for leddgikt, forårsaket av for mye urinsyre i blodet, som forårsaker betennelse, rødhet og intens smerte i de små leddene, spesielt stortåen. I alvorlige, kroniske tilfeller kan sykdommen utvikle seg til klumper rundt ledd (ofte kalt tophi).

Kosthold spiller en viktig rolle i å påvirke giktrisiko, og å begrense mat med mye purin kan bidra til å redusere oppblussing.

Havregryn er en matvare som inneholder mye fiber og antioksidanter som er bra for kroppen. Purininnholdet i havregryn er rundt 50 - 150 mg/100 g mat, som anses som et trygt nivå. En studie av en gruppe purinrike matvarer som inkluderte havregryn fant ingen sammenheng mellom moderat inntak av disse matvarene og økt risiko for gikt.

Er havregryn bra for giktpasienter?

Selv om det ikke inneholder så mye purin som orgelkjøtt, kamskjell eller litt fisk, kan det å spise for mye havregryn også øke risikoen for gikt eller et akutt giktangrep. Hos mottakelige individer kan høye nivåer av purin øke urinsyre i blodet og utløse et giktangrep på grunn av opphopning av urinsyrekrystaller i leddene. Dette er også grunnen til at personer med gikt bør unngå mat som inneholder purin eller kan konsumere dem med måte.

University of Pittsburgh Medical Center anbefaler at du begrenser porsjonene med havregryn til to ganger i uken hvis du har gikt eller er i fare for sykdommen på grunn av en familiehistorie med eller eksisterende gikt. Eksperter anbefaler også at havregryn har et moderat purininnhold og at personer med gikt bør innta mindre enn 400 mg/dag for å begrense utviklingen av gikt og øke urinsyren i blodet.

Hvordan legge til havre trygt med gikt

På grunn av de mange helsemessige fordelene som det høye fiberinnholdet som fremmer metthet og regelmessige avføringer, bør ikke havregryn elimineres fra kostholdet. For de med gikt er det nødvendig å justere doseringen og måten å spise havregryn på for å forhindre akutte giktanfall som følger:

Porsjonsbegrensning

University of Pittsburgh Medical Center anbefaler at personer med gikt eller høy risiko for sykdommen bør begrense porsjonene av havregryn til ikke mer enn 400 mg/dag.

Trenger å ta hensyn til forskjellige typer havregryn

Det er nødvendig å lese nøye ingredienslisten over havregrynprodukter for å supplere på en vitenskapelig og rimelig måte. Bearbeidet havregryn som bygg, hvete og rug kan inneholde andre ingredienser som bidrar til et høyere totalt purininnhold.

Begrens andre purinrike matvarer

Stekt mat med mye fett og alkohol som inneholder mye puriner er ikke bra for helsen. Toppings (tilsetninger til visse matvarer og drikker) som iskrem, sukker eller honning og søtet yoghurt kan inneholde mye puriner.

Giktvennlig mat og kryddertilskudd

Visse frukter som appelsiner, mandariner og kirsebær er høye i antioksidanter og har anti-inflammatoriske egenskaper, noe som kan være gunstig for personer med gikt.

Drikk nok vann

Å drikke nok vann hjelper nyrene til effektivt å skille ut overflødig urinsyre. Støtte for å forbedre giktsymptomer forårsaket av økte urinsyrenivåer.

Å drikke nok vann hjelper nyrene med å skille ut overflødig urinsyre

Havregryn er en hjertesunn mat fullpakket med næringsstoffer. Men er havregryn bra mot gikt? Giktpasienter kan spise havregryn, men må vurdere dosering og spisemåte slik at det ikke påvirker helsen.