I Vietnam regnes hirse som en "lang levetid" mat som hjelper vanndrivende, forebygger nyrestein, forhindrer diabetes osv. Men faktisk bør ikke alle spise hirse, la oss gå med det. Finn ut hvem som ikke bør spise hirse gjennom artikkelen under.
Selv om hirse ikke er hovedkornet i vårt land, brukes det ofte i mange retter på grunn av dets høye næringsverdi. Selv om hirse er elsket av mange mennesker, bør ikke alle spise hirse. Bli med på aFamilyToday-bloggen for å finne ut hvem som ikke bør spise hirse gjennom artikkelen nedenfor!
Kjennetegn på hirse
Hirse er en frokostblanding som er elsket av mange mennesker fordi den inneholder mye sunne næringsstoffer som stivelse, protein, lipid, er rik på mineraler kalsium, fosfor,... Spesielt i Hirse har et veldig høyt jerninnhold og B-vitaminer som f.eks. som B1, B2 så er det elsket av mange mennesker. Derfor er det å spise hirse regelmessig veldig bra for kroppen, spesielt de med dårlig absorpsjon eller de som nettopp har blitt syke.
Hirse er en favorittmat for mange mennesker
Fordelene med hirse er ikke kjent for alle
Hirsefrø gir mange gode bruksområder for helsen vår, for eksempel:
Bidrar til å stabilisere blodsukkeret
Hirse er et korn med lav glykemisk indeks, med høyere fiberinnhold enn noen andre kornsorter. Hirsefrø gir nok næringsstoffer, men forårsaker ikke høyt blodsukker . Derfor er hirsgrøt et godt valg for et sidemåltid til personer med diabetes.
Hirse er bra for fordøyelsessystemet
Hirse i henhold til orientalsk medisin har effekten av å støtte milten, gunstig for smaken, så den brukes til personer som har dårlig milt og mage, ikke spiser godt, eller oppkast, diaré, fordøyelsesbesvær, dårlig absorpsjon og depresjon. ernæring, etc. Regelmessig bruk av hirse vil bidra til å forbedre dårlig fordøyelse .
Hjelp til å fylle på blod
Hirse har i tillegg til mange sunne ingredienser også et høyt jerninnhold, så å spise hirse er med på å gi næring til blodet. Jern er en viktig komponent i prosessen med å lage røde blodceller, noe som er veldig bra for personer med jernmangelanemi, spesielt gravide og kvinner etter fødselen som trenger jerntilskudd for kroppen.
Hirse støtter behandlingen av mulig depresjon
Hirse er veldig bra for folk som ofte er trøtte, tynne, spiser dårlig eller nettopp har våknet fordi hirse inneholder vitamin B og andre sporstoffer som er nødvendige for restitusjonsprosessen.
Utrolige helsemessige fordeler av hirse
Hvem bør ikke spise hirse?
Selv om fytinsyre gjør det vanskelig for kroppen å absorbere magnesium, kalsium, jern, kalium og sink fra hirse, kan den redusere skjoldbruskkjertelens funksjon og lett forårsake struma hvis den konsumeres i overkant. Derfor bør ikke personer med nedsatt skjoldbruskkjertelfunksjon, eller personer med struma spise hirse. Imidlertid kan du fortsatt redusere disse motstandene i hirse ved å bløtlegge hirsen i vann over natten eller la hirsen spire før bruk.
Avslører noen måter å behandle hirse på
Hirsefrø kan behandles i mange forskjellige former for å øke appetitten og gi helsemessige fordeler som:
Kyllinghirsegrøt
Rens, bløtlagt hirsefrø i ca 1 time til de er myke, kokt kyllingen til den er gjennomstekt, ta ut kyllingen til tørk, riv deretter opp og legg den bløtlagte hirsen i kyllingbuljong og stek på lav varme. Du må røre hele tiden for å unngå at grøten brenner seg. Når hirsen er kokt, tilsett kyllingen og smak til. Kyllinghirsegrøt er en ekstremt deilig og næringsrik mat som er veldig bra for folk som er tynne, trøtte, anorektiske, postpartum kvinner med lite melk...
Søtpotet hirsegrøt
Tilbered skrelt hirse, skrellet og oppskåret søtpotet og kok de to sammen til de er kokte, krydder akkurat nok. Søtpotethirsegrøt kan brukes til frokost, noe som er veldig bra for personer med diabetes, stort hjerte, ...
Hirsegrøt med bambusblader
Forbered hirsefrø og noen finhakkede bambusblader. Kok bambusbladene, fjern deretter restene og legg hirsefrøene i vannet og kok det til grøt. Denne retten er veldig bra for personer som lider av heteslag, heteslag, hjertebank...
Hirse te
Tilbered ca 150g hirse, ca 5-7a steinsukker (50g). Hirsefrø skrelles, kokes, tilsettes deretter sukker, piskes og kokes. Denne retten er bra for folk som jobber hardt, folk som er varme dampende, hoster, svetter, søvnløshet.
Hirse-te er en av de deilige rettene laget av hirsefrø
Over er våre deler om hirse og hvem som ikke bør spise hirse . Forhåpentligvis har artikkelen gitt deg nyttig informasjon for å hjelpe deg bedre å forstå dette næringsrike frøet.