Pocket umiddelbart hvordan du lager deilig og næringsrik grønne bønnemelk

Mungbønnemelk er en deilig og næringsrik drikk. Så la oss starte med enFamilyToday-blogg for å umiddelbart lage en superenkel måte å tilberede grønne bønnemelk hjemme i artikkelen nedenfor, venner!

Maismelk, lotusmelk, mungbønnemelk, ... er enkle og næringsrike nøttemelkretter du kan lage hjemme. I denne artikkelen, la aFamilyToday-bloggen fortelle deg 2 superenkle måter å tilberede deilig grønne bønnemelk på !

Ernæringsmessig sammensetning av grønne bønnemelk

Før du begynner å lære å lage deilig og superenkel mungbønnemelk, bør du lære om ernæringssammensetningen og interessante helseverdier til denne bønnen. 

Grønne bønner ble en gang kalt en "gyllen" mat for helsen på grunn av deres rike ingredienser i fiber, omega-3 fettsyrer, protein, vitamin E, B-vitaminer, vitamin C, provitamin K, folsyre og mineraler. Essensielle for kroppen som  f.eks . som magnesium, kalium, natrium, sink, kalsium, jern, karotenoider og flavonoider. 

Ikke nok med det, grønne bønner er også verdsatt for sitt gode fettinnhold i stedet for kolesterol, og inneholder også svært lite sukker og natrium. 

Grønne bønner er en næringsrik mat som er billig, lett å kjøpe og enkel å tilberede

Hva er de helsemessige fordelene med grønne bønnemelk? 

Takket være antioksidantsammensetningen og essensielle næringsstoffer for kroppen, har mange studier vist betydelige helsemessige fordeler av kikerter og mungbønnemelk som: 

• Antioksidanter og kreftforebygging, spesielt forebygging av tykktarmskreft. 
• Kontroller blodsukkeret, stabiliser diabetes . 
• Kontroller blodtrykket, forhindrer høyt blodtrykk. 
• Bra for bein, ledd, øyne og hjerte. 
• Antibakteriell og soppdrepende, beskytter fordøyelseskanalen mot angrep av Helicobacter pylori-bakterier som forårsaker magesår. 

Til tross for at du har mange forventede gunstige helseeffekter, bør du merke deg at du ikke bør drikke for mye grønne bønnemelk. Spesielt hvis du er allergisk mot andre typer bønner, bør du også konsultere legen din før du drikker grønne bønnemelk!

Hvordan lage deilig, næringsrik grønne bønnemelk 

Å vite hvordan du koker mungbønnemelk hjemme hjelper deg ikke bare å dra full nytte av helsefordelene til grønne bønner, men sikrer også mattrygghet og hygiene. Så la oss referere til følgende 2 foreslåtte metoder:

Hvordan lage tradisjonell mungbønnemelk uten nøttemelkmaker 

Den tradisjonelle måten å tilberede mungbønnemelk på er en enkel og enkel metode å gjøre uten kompliserte verktøy eller maskiner, noe som sikrer at alle kan gjøre det. På denne måten kan du bruke hele grønne bønner eller fjerne skinnet.

Materialer for å forberede: 

• 400g hele grønne bønner (tilsvarende 4-5 kopper melk). 
• 2 - 3 poser fersk melk (avhengig av om du vil drikke kondensert eller fortynnet melk, juster mengden tilsatt melk). 
• 1 ss sukker. 
• 1/2 ts salt. 

Driver med: 

Trinn 1: Vask de grønne bønner med vann ca. 2-3 ganger og bløtlegg dem deretter i ca. 1-2 timer for å myke dem og gjøre dem lettere å tilberede. 

Trinn 2: Etter å ha bløtlagt bønnene, legg dem alle i en kjele og kok opp med nok vann til de er myke. Når du koker bønner, vær oppmerksom på å røre for å unngå å brenne seg og skum ofte av skum. 

Trinn 3: Deretter legger du alle bønnene og kokt vann i blenderen, puré. Merk at du bør vente til bønnene er avkjølt før du maler dem, ikke legg bønnene mens de fortsatt er varme i blenderen fordi det kan skade maskinen. 

Trinn 4: Du setter den purerte grønne bønneblandingen på komfyren for å koke opp igjen, når den koker tilsetter du frisk melk, sukker og salt, rører godt og lar det småkoke i 5-7 minutter, og slå av varmen. 

Med denne måten å tilberede mungbønnemelk på, hvis du vil at melken skal være klar og ikke lenger slurvete, kan du filtrere den gjennom en sil. Det er imidlertid fiberen og næringsstoffene som skal være i denne fine resten, så det er best å drikke ren grønn bønnemelk, når den akkurat er ferdig kokt! 

Den tradisjonelle måten å tilberede mungbønnemelk på kan brukes med grønne bønner uten skall eller hele

Slik koker du pandan-grønnbønnemelk med kokosmelk for å sikre jevnt og velduftende fett

I tillegg til den tradisjonelle tilberedningsmetoden, kan vi også kombinere matlaging av grønne bønnemelk med kokosmelk og pandanblader. På denne måten blir det ferdige melkeproduktet mye mer deilig og fetere.

Materialer for å forberede: 

• 300 g hele grønne bønner.
• 100 g pandanblader. 
• 500 g kokosris. 
• 2 ss sukker. 
• 1 klype salt (hvis det er rosa salt, jo bedre). 

Kokosmelk med pandanblader er en kombinasjon som skaper en søt og fet smak

Detaljerte instruksjoner om hvordan du lager pandan grønn bønnemelk hjemme: 

Trinn 1: Vask de grønne bønnene med vann ca. 2-3 ganger for å rengjøre dem, og bløtlegg dem deretter i ca. 4-6 timer eller la dem stå over natten for at bønnene skal blomstre jevnt. 

Trinn 2: Skrap av det brune skinnet på kopraen, vask det med vann og skjær det i mellomstore biter. 

Trinn 3: Pandanbladene vaskes, dreneres og deles i 2 deler, en del kuttes i små biter, den andre delen kuttes i biter. 

Trinn 4: Puré kokosnøtten med en blender eller nøttemelkmaskin, du får en jevnere kokosmelkblanding. Filtrer deretter denne blandingen gjennom en sil for å få kokosmelk.

Trinn 4: Du fortsetter med å bygge og filtrere ananasjuice som ligner på kokosmelk. 

Trinn 5: Ha den bløtlagte kikertmelken over natten med litt salt og 800 ml i en dedikert nøttemelkmaskin, vent i ca. 25 minutter. Tilsett så sukker, 50 g pandanblader, kutt i biter, la pandanbladene trekke i ca 5 minutter, ta dem så ut. 

Trinn 6: La mungbønnemelken avkjøles, tilsett pandanbladjuice og kokosmelk, slå på blandemodus for å blande godt. 

Det ferdige produktet vil du få en flaske grønn bønnemelk med en mild grønn farge og duften av pandanblader, blandet med den fete smaken av kokosmelk. Med denne mungbønnemelkoppskriften kan du drikke den varm eller drikke den med is. 

Så aFamilyToday-bloggen har delt med deg 2 superenkle måter å tilberede grønne bønnemelk samtidig som den er deilig og trygg for helsen. Du kan referere til disse oppskriftene for å forberede familien din med melkeflasker med grønne bønne for å bidra til å tilføre energi og forbedre helsen!