Hvordan lage enkle og deilige fiskeruller hjemme

Ruoc er en populær mat, elsket av både voksne og barn. For de er enkle å kombinere med andre retter. Den følgende artikkelen vil vise deg hvordan du lager deilige og enkle fiskeruller hjemme!

Fiskepasta er en rett som inneholder mye næringsstoffer, er deilig og sunn, spesielt egnet for babyer som lærer å spise fast føde eller spise med hvit ris. Den følgende artikkelen, aFamilyToday Blog vil vise deg hvordan du lager en enkel fiskerull som alle kan lage.

De viktigste næringsstoffene som finnes i fisk

Fisk er en mat rik på næringsstoffer, spesielt protein - en svært viktig komponent for kroppen for å opprettholde sunne muskler samt sikre den grunnleggende funksjonen til organene. Spesielt er fisk også rik på jod – et viktig mineral for å opprettholde skjoldbruskkjertelens funksjon og beskytte kroppens immunsystem.

Hver type fisk vil ha en annen ernæringsmessig sammensetning, men generelt har de følgende stoffer:

• Vitamin B12,
• Vitamin d,
• Fosfor,
• Jern,
• Vitamin B3.

Fisk inneholder en omfattende næringssammensetning 

Hva er helsefordelene med fisk?

Fremmer hjertehelsen

Fisk anses å være den beste kilden til fett, rik på omega-3, 6, 9 fettsyrer og lavt i dårlig kolesterol... Omega-3 kan penetrere cellemembraner, og gir et svært viktig bidrag til prosessen med å signalisere mellom cellene for å hjelpe kroppen til å få et sunt hjerte.

Å spise mye fisk bidrar også til å forhindre dannelsen av aterosklerotiske plakk, reduserer blodpropp som fører til blokkering av blodårer, slag osv. Personer med hjerte- og karsykdommer, spesielt dyslipidemi, anbefales å ta kosttilskudd. Legg til mer fisk i kostholdet ditt, spesielt laks, pangasius, makrell og sild.

Bra for synet

Omega-3 gir en veldig god effekt for å forbedre synet, restrukturere netthinneceller. I tillegg er vitamin A-innholdet i fisk også med på å holde øynene friske og forebygge øyesykdommer. 

Forbedre hjernefunksjonen

Fisk inneholder mye DHA – et næringsstoff som hjelper hjernen å utvikle seg mer omfattende, og øker evnen til å lære og huske. Derfor bør små barn eller personer som stadig blir utsatt for datamaskiner legge til fisk på menyen hver uke for å hjelpe hjernen til å fungere bedre. 

Fremmer funksjonen til immunsystemet

En rik og sjelden kilde i fisk kan hjelpe kroppen med å opprettholde god helse og styrke immunforsvaret. De er råvarene for å lage antistoffer for å hjelpe kroppen med å kjempe mot patogener som virus og bakterier.

Fettsyrer gir også en anti-inflammatorisk respons, som bidrar til å roe immunforsvaret og opprettholde kroppens balanse.

Fremme utvikling av bein og ledd

Mengden vitamin D i fisk hjelper prosessen med kalsiumabsorpsjon i beina å finne sted bedre, og gjør bein sterkere. Derfor, folk som mangler kalsium, eldre har ofte osteoporose , benskjørhet, lett å bryte, så spis mer fisk for å styrke bein og ledd.

Fisk har mange gode helsefordeler 

Hvordan lage enkle fiskeruller hjemme 

Lag laksefritter

Ingrediens:

• 500 gram laksefilet.
• 1 liten bit fersk ingefær.
• 2 små lilla løk.
• 1 gren av sitrongress.
• 5 løkløk.
• 120ml fersk melk uten sukker.
• 2 ss hvitvin.
• Salt, krydder.

Driver med:

Trinn 1: Forbered ingrediensene

• Lilla løk, skivet ingefær, sitrongress kuttet i biter, løkløk kuttet i biter.
• Bløtlegg hel laks med salt og fersk melk for å fjerne fiskelukt. Fjern deretter fisken på en tallerken og tørk med et papirhåndkle (pass på så du ikke vasker den i kaldt vann).

Trinn 2: Damp fisken

Bland fisken med ingefær, grønn løk, rødløk, sitrongress, krydderpulver. Tilsett hvitvin i vannet og damp i ca 30 minutter eller mikrobølgeovn i 7 minutter.

Trinn 3: Stek under omrøring

• Etter at fisken er tilberedt, la den avkjøles og knus den deretter med hendene eller bank den lett med en morter.
• Legg fisken i en non-stick panne og rør over middels varme i 10 minutter. Pass på å fjerne alle gjenværende bein.
• Senk varmen og fortsett å røre til fisken er tørr. Vent til laksen er helt avkjølt, og legg den så i en krukke med tettsittende lokk. 

Laksefritter er enkle å spise og bra for helsa 

Lag slangehodefiskyngel

Ingrediens:

• 1 kg slangehodefisk.
• 1 liten bit ingefær.
• 3 ss fiskesaus.
• 1 ts pepper.

Driver med:

Trinn 1: Forbered ingrediensene

• Skrell ingefæren og knus den.
• Skjell fisk, vask, skjær og del kroppen i stykker på ca. 4-5 cm.

Trinn 2: Mariner fisken

Mariner fisken med 3 ss fiskesaus, 1 ss pepper og ingefær i 15 minutter for at alle sider av fisken skal trekke til seg krydderne.

Trinn 3: Fiskekraft

Ha fisken i en kjele og stek deretter på svak varme i ca 10 minutter til den er gjennomstekt. Skru av varmen og vent til fisken er avkjølt, separer deretter skinnet og fjern beinene.

Trinn 4: Stek fisken

Ha fiskekjøttet i den varme pannen og bruk en stor skje til å gni det kraftig til det er løst og luftig. Bare gni, du må være oppmerksom på å røre godt, steke til det er tørt og blir blek gult.

Hvordan lage en enkel slangehodefiskrull 

Lag tilapiafritter

Ingrediens:

• 1 tilapia er ca 1 kg.
• 3 ss fiskesaus.
• 1 ts salt.
• 1 ts pepper.
• 100 ml hvitvin.
• 1 ts krydderfrø.
• 1 bit ingefær.

Driver med:

Trinn 1: Forbered ingrediensene

Tilapia vasket, avskallet og fjernet innvollene. Ingefær skrelles, bankes og gnis deretter på kroppen og magen til fisken for å fjerne fiskelukten.

Trinn 2: Mariner fisken

Mariner fisken med 1 ss krydder, 1 ts salt og 100ml vin i en bolle, mariner slik slik at sidene på fisken absorberer krydderne jevnt i løpet av 15 minutter.

Trinn 3: Damp fisken

Legg fisken i gryten for å dampe i ca 10 minutter, til fisken er kokt, ta den ut, vent til fisken er avkjølt, filtrer deretter skinnet og fjern beinene.

Trinn 4: Stek fisken

Ha fiskekjøttet i en varm panne, åpne på middels varme og tørrstek. Rør godt til det er helt tørt, gulner.

Deilige tilapiafritter 

Fiskepasta er en deilig og næringsrik rett for hele familien, og den er lett å kombinere med annen mat. Ovenfor er de enkle måtene å lage fiskeruller hjemme som Blog aFamilyToday presenterte, håper å hjelpe deg.