Hva skal man spise om morgenen? Ernæringsfysiologens råd

Frokost er dagens første måltid og regnes som "kongen". Fordi frokost er så viktig, bør vi velge riktig mat for å ha en sunn og spennende dag. Vet du hva du skal spise om morgenen?

Etter en lang natt uten å legge til kalorier, faller kroppen vår lett inn i en tilstand av energimangel. Blodsukkeret reduseres til et lavt nivå mens dette er råvaren som trengs for at hjernen og musklene skal fungere. En vitenskapelig frokost vil umiddelbart fylle på den nødvendige energien for oss å starte dagen effektivt. Dette er en artikkel for de som ønsker å lære hva de skal spise om morgenen for god helse. 

Hva skal man spise om morgenen?

Proteinrik mat

Proteiner utgjør celler, hjelper kroppen med å danne stoffer for livsaktiviteter og spiller en viktig rolle i å vedlikeholde og utvikle kroppen. Protein er en uunnværlig ingrediens i dagens hovedmåltider. Til frokost kan du få protein fra mat som: 

Egg

Vi kan bearbeide egg til mange forskjellige retter fra kokt, stekt, omelett, braisert... Å spise egg bidrar til å belaste kroppens kvalitetsproteiner. Kroppen trenger mer tid til å fordøye proteiner, så å spise egg bidrar til å holde deg mett i lang tid. Kroppen trenger også å forbrenne flere kalorier for å fordøye protein, så å spise egg er også en effektiv måte å gå ned i vekt på. Hvis du ikke vet hva du skal spise om morgenen for å gå ned i vekt , velg egg i menyen. 

Mange bekymrer seg for at egg har høyt kolesterol, noe som kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer og blodtrykk. Imidlertid viser vitenskapelige studier at egg hos de fleste ikke øker kolesterolet i blodet i det hele tatt hvis de spises på riktig måte og i tilstrekkelige mengder. 

Vet du hva du skal spise om morgenen?

Whey protein

Whey protein er et av de raskest absorberte proteinene av kroppen. De er lave i kalorier, men kan bidra til å holde deg mett lenger og redusere cravings enn andre proteiner. Dette er en kjent mat for treningsutøvere fordi den spiller en viktig rolle i å bevare og bygge muskler. Du kan kombinere myseprotein med nøtter, frukt og grønnsaker for en mer næringsrik frokost. 

Melk og meieriprodukter

Melk og meieriprodukter er alltid til stede i den ideelle frokostmenyen . Du kan velge mellom produkter som: 

• Frisk melk med lite sukker eller usøtet fersk melk.
• Usøtet eller lite sukker yoghurt.
• Yoghurt med levende gjær tilfører gunstige bakterier til tarmkanalen.
• Spis ost.

Disse produktene er høye i protein og gir mange andre essensielle næringsstoffer for kroppen. Ikke bare tilskudd av energi, melk eller meieriprodukter bidrar også til å forbedre kroppens immunitet, forebygge osteoporose hos voksne og bra for fysisk utvikling hos barn.

En næringsrik frokost kan ikke være uten protein

Næringsmessige korn og frø

Når du ikke vet hva du skal spise om morgenen, bør du definitivt ikke hoppe over næringsrike korn og frø. Du kan velge for en vitenskapelig frokostmat som: 

• Søtpoteter er en god kilde til stivelse, rik på fiber og mange andre vitaminer og mineraler . Denne maten kan gi helsemessige fordeler som å forbedre synet, forebygge diabetes, forebygge hjerte- og karsykdommer, redusere risikoen for kreft, bra for fordøyelsen, støtte effektivt vekttap...
• Havregryn med rikelig innhold av beta-glukanfiber har effekten av å redusere kolesterolet i blodet, og forhindrer hjerte- og karsykdommer. Denne maten forlenger også metthetsfølelsen, som populært brukes i vektreduksjonsmenyer. 
• Chiafrø er et næringsrikt frø som er både næringsrikt og godt for fordøyelsen. Denne nøtten er rik på kraftige antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppen mot angrep fra frie radikaler. Dette er også god mat for pasienter med blodtrykk eller diabetes. Du kan blande chiafrø med melk, yoghurt og juice for en mer næringsrik frokost.

Du kan absolutt velge næringsrike frø for en sunn frokost

Fersk frukt

Frukt er også et forslag til de som ikke vet hva de skal spise om morgenen. Frukt er en rik kilde til vitaminer, mineraler og fiber for kroppen. En frokost ville ikke vært komplett uten frisk frukt. Bær som jordbær, bringebær, blåbær med høyt fiberinnhold og rikelig med antioksidanter er alltid ideelle valg. Sitrusfrukter som appelsiner, mandariner og grapefrukt er alltid tilgjengelig i Vietnam og er også et alternativ du ikke bør gå glipp av. 

Bare velg sesongens frukt og sørg for at frukten er fersk, frukt er matsikker og vet når du skal spise frukt er det beste , du vet allerede en flott måte å ta vare på helsen din. 

Hva bør man ikke spise om morgenen?

I tillegg til å finne ut hva du skal spise om morgenen, bør du også vite hva du bør unngå om morgenen for god helse. Ifølge ernæringsfysiologer er dette matvarene du bør unngå å spise om morgenen så vel som ved andre hovedmåltider på dagen: 

• Hurtigmat, bearbeidet mat som stekt kylling, stekte pølser, hamburgere, pommes frites... Disse matvarene er høye i fett, ofte rike på kalorier, men har liten næringsverdi. De kan være den skyldige som forårsaker overvekt, fordøyelsessykdommer ...

Ikke spis søtsaker og bearbeidet mat til frokost

• Søtsaker og kaker med høyt sukkerinnhold er ikke bra for både vekt, hjertehelse og øker risikoen for diabetes. 
• Juicer på flaske er ikke så gode som du tror. Disse produktene inneholder ofte mye sukker, smaksstoffer, søtningsmidler, konserveringsmidler. Det er best å spise frisk frukt eller usøtet fersk fruktjuice.
• Det finnes energibarprodukter på markedet i dag. De gir rask og rask energi, men inneholder mye sukker og kjemiske ingredienser. Dette er ikke et alternativ for en kvalitetsfrokost.

På spørsmålet om hva du skal spise om morgenen , er svaret fersk, nylaget og næringsrik mat. Å vite hvordan du velger riktig mat om morgenen hjelper deg å starte dagen full av energi og gir andre viktige helsefordeler.