Den enkleste måten å lage sprø gylne pommes frites med fett

Pommes frites er en favorittmatbit for mange barn. Hvis du er bekymret for at barna dine ikke skal kunne spise pommes frites ute, prøv følgende superenkle måter å lage pommes frites hjemme.

Det er ikke lett å få et parti deilige, gylne sprø pommes frites. Men med instruksjonene om hvordan du lager pommes frites i dagens artikkel, vil du ha et parti fete, sprø poteter som er bedre enn butikken. 

Næringsverdi i poteter

Før du lærer om hvordan du lager pommes frites, bør du også finne ut hvilke næringsstoffer som er i poteter og hva som er helsefordelene. Poteter er en kjent mat, brukt i en rekke retter som stuet suppe, wokst, stekt, dampet,... Alle har en deilig smak, rik på næringsstoffer. Næringsstoffene i poteter inkluderer: 

Pulverisert sukker: I poteter er det næringsstoffet som står for det største volumet stivelse, som gir energi til kroppens daglige aktiviteter. Imidlertid har typen sukker i poteter risiko for å øke blodsukkeret, ikke egnet for personer med diabetes . 

Poteter gir mye energi og næring til kroppen

Fiber: Fiber er også et viktig næringsstoff som finnes i poteter. I 100 g poteter er det omtrent 1,8 g fiber, som støtter et sunnere fordøyelsessystem, begrenser fettopptaket og forhindrer hjerte- og karsykdommer. 

Vitamin C: C-vitamininnholdet i poteter er relativt høyt og har mange helsemessige fordeler. Tilskudd med anbefalt mengde vitamin C vil bidra til å fremme immunitet, anti-aldring, bra for hud og hår. Mengden C-vitamin i poteter er imidlertid lett å miste hvis den behandles ved høye temperaturer. 

Kalium: Som hovedmineralet i poteter har det effekten av å støtte hjertehelsen, forhindre utvidelse av blodkar og forhindre mange farlige hjerte- og karsykdommer. 

Hva er helsefordelene ved å spise poteter? 

Potet er en matvare som har vært brukt i mange generasjoner. Så er det bra for helsen å spise poteter? Når du bruker poteter i riktig mengde og riktig bearbeiding, vil du få fordeler som: 

Forbedrer det kardiovaskulære systemet 

Problemet med høyt blodtrykk er et av de farlige helseproblemene, spesielt når blodsukkernivået stiger raskt, plutselig. Dette er også årsaken til enkelte hjerte- og karsykdommer. 

Når du spiser poteter regelmessig, vil det hjelpe kroppen å supplere noen essensielle mineraler og viktige planteforbindelser, spesielt kalium, som bidrar til å forhindre hjerte- og karsykdommer og høyt blodtrykk effektivt . Du må imidlertid spise en moderat mengde, ikke spis for mange poteter i løpet av kort tid. 

Støtt vekttap 

Du tror at i poteter har mye stivelse, bør ikke spise når du går ned i vekt fordi det kan føre til ukontrollert vektøkning. Dette skjer kun når du spiser mer enn anbefalt mengde poteter. 

Hvis du bruker poteter i ditt daglige måltid, vil denne maten hjelpe deg med å føle deg mett lenger, begrense snacking og redusere suget. Dessuten bidrar proteinet og fibrene i poteter også til å begrense absorpsjonen av fett effektivt. 

Gi energi til aktiviteter

Som du vet inneholder poteter mye melis. Dette er også en rikelig kilde til energi for daglige aktiviteter. Tilsetning av poteter i måltider vil hjelpe deg å bli sunnere, full av energi til nye aktiviteter. 

Hvordan lage pommes frites raskt og deilig 

Hvis du er en fan av pommes frites, bør du ikke se bort fra den superenkle måten å lage pommes frites på, det tar ikke mye tid, men resultatene er ekstremt attraktive, deilige og sprø nedenfor. 

Hvordan lage enkle pommes frites for et deilig, gyllent ferdig produkt

Hvordan lage sprø pommes frites som er like deilig som et mellommåltid 

Ingrediens: 

• 4 poteter.
• 2 ss ostepulver.
• 1 ts gurkemeiepulver.
• 1 ts salt.
• 1 liter matolje.

Den raskeste måten å lage deilige sprø pommes frites på:

• Når du kjøper poteter skreller du av det ytre skallet, bløtlegger dem i fortynnet saltvann for å fjerne skitt, sand og forhindre at potetene blir svarte.
• Bruk en kniv eller rivjern til å skjære potetene i tynne skiver.
• Fortsett å bløtlegge potetene med vann blandet med litt salt og gurkemeie for å gjøre dem gylne. Bløtlegg potetene i 25 - 30 minutter.
• Etter å ha bløtlagt potetene, ta dem ut, vask dem igjen med vann og bløtlegg dem i isvann for å gjøre dem sprø.
• Bløtlegg potetene i 10 minutter i kaldt vann, ta dem deretter ut og tørk dem i solen i 30 minutter.
• Sett kjelen på komfyren, ha all matoljen i, oljen må neddykkes for å få potetskivene jevnt tilberedt, ikke sprø eller knuste ved steking.
• Når oljen er varm, stek potetene til de er gyldenbrune og ta dem ut på et papirhåndkle for å absorbere oljen.
• Hvis du vil ha en måte å gjøre pommes frites mer sprø og la dem avkjøles, bør du steke dem to ganger.
• Når potetene er helt avkjølt, tilsett ostepulveret og rist godt for å nyte. Når du spiser kan du dyppe med chilisaus eller ketchup for å øke smaken. 

Hvordan lage pommes frites med frityrstekt deig 

Ingrediens

• 2 poteter.
• En halv pakke stekt deig.
• 1 ss ostepulver.
• 1 klype salt.
• 1 liter matolje.

Variasjoner av pommes frites med ostepulver gjør retten mer delikat

Slik lager du sprø pommes frites uten olje:

• Poteter skrelles og vaskes med saltet vann.
• Skjær potetene i jevne biter. Hvis du vil ha sprøere pommes frites, skjær dem tynne og omvendt, skjær dem tykkere.
• Bløtlegg de kuttede potetene i en bolle med fortynnet saltet vann for å fjerne all stivelse og unngå å bli mørkere når de stekes.
• Kok opp 1 kjele med vann, ha potetene i og blancher i 5-7 minutter, det vil bidra til å gjøre pommes frites mer vellykket, potetene koker raskere ved steking.
• Bruk et papirhåndkle til å tørke potetene, hell i det sprø melet og rist godt til alle sider er dekket med mel.
• Du kan sette potetene i kjøleskapet i 1-2 timer før du rister deigen for å gjøre dem sprøere og ikke trekke til seg oljen.
• Sett kjelen på komfyren, varm oljen grundig og stek potetene til de er gyldenbrune.
• Du bør steke potetene til 2 ganger for å øke den sprø gylne fargen.
• Når du tar ut potetene, tørk dem gjennom absorberende papir og la dem avkjøles. Rist mer ostepulver som du vil og nyt. 

Over er 2 måter å lage nye, deilige og næringsrike pommes frites på. Selv om smaken på denne retten er veldig attraktiv, bør du ikke la barna dine spise for mye fordi det er lett å forårsake fedme .