Az Ohsawa makrobiotikumok Japánból származnak, és az egész világon elterjedtek. Ez a diéta egészségügyi értékeket biztosít az élet és az étkezés által. Tehát mi az Ohsawa makrobiotika? Hogyan együnk egészséges ételeket?
Az Ohsawa makrobiotikumok ismertebb nevén makrobiotikus vegetarianizmus. Az ilyen típusú diéta jellemzője a barna rizs és más, jin és jang egyensúlyban lévő élelmiszerek használata. Ennek a diétának a hosszan tartó betartása segíthet számos betegség megelőzésében, nyugodt és tiszta elmében.
Mi az Ohsawa makrobiotika?
Az Ohsawa makrobiotikus módszer , más néven makrobiotikus vegetarianizmus, egy olyan módszer, amelyben a barna rizst használjuk fő táplálékként az étkezésben, valamint néhány zöldséget, amelyek egyensúlyban tartják a jin és jang tényezőket. Ez nem egy egyszerű és könnyen követhető diétás módszer. Ha azonban kitartasz, kitartó egészséged és tiszta elméd lesz. A makrobiotikus diéta egy olyan rendszer, amely megköveteli a tudományos számítást, bizonyos elvek és feltételek betartását.
A makrobiotikumok alkalmazásának alapelvei
A makrobiotikum megfelelő étkezéséhez először meg kell értenie a következő alapelveket. Egy makrobiotikus étkezésben az Ohsawa 50-60% teljes kiőrlésű gabonából áll, mint például zab, barna rizs, 25-30% hüvelyesek, 10-15% növényi fehérje és 5% zöldségleves és néhány édesség. desszert.
A makrobiotikus étkezésre szánt ételeket egyszerűen feldolgozzák, például gőzöléssel, forralással, természetes módon, növényvédő szerek nélkül termesztett zöldségeket és gyümölcsöket. Válasszon szezonális ételeket. A beteg esetében az étrendet a betegség állapotához és egészségi állapotához kell igazítani. Szánjon időt az ismeretek alapos kutatására, vagy konzultáljon táplálkozási szakértőkkel az ésszerű makrobiotikus diéta alkalmazásához.
A makrobiotikus megközelítésben használt fő élelmiszerek a barna rizs, a teljes kiőrlésű gabonák. Egy étkezésben a barna rizs 50-60%-át teszi ki, a többi zöldség. Evés közben lassan enni, jól rágni és kevesebb vizet inni. Ne használjon sok finomított cukrot és fűszereket az ételek ízesítéséhez.
A makrobiotikumok megfelelő étkezéséhez először meg kell értened a tápanyagok étkezésben való eloszlásának alapelveit.
A makrobiotikus Ohsawa étkezésének előnyei
Ahelyett, hogy gyorsan és rosszul rágnánk, a makrobiotikumok segítenek kialakítani a lassú étkezés és az alapos rágás szokását . Ez a szokás segít csökkenteni a gyomorra nehezedő nyomást, és a szervezet maximális tápanyagot képes felvenni az élelmiszerből, hogy munkaenergiát hozzon létre. Ez a makrobiotikus étrend kiemelkedő előnye.
A makrobiotika egy olyan módszer, amely támogatja az olyan krónikus betegségek megelőzését, mint az elhízás , a magas vérnyomás és a cukorbetegség. Ráadásul a makrobiotikus diéta alkalmazása után sokan jobban alszanak, csökkentik a stresszt és a fáradtságot. Számos tanulmány azt is kimutatta, hogy a makrobiotikumokat fogyasztó emberek boldogabb és aktívabb életmódot folytatnak.
Sokan vannak azonban, akik nem igazán értenek a makrobiotikus diétához, csak barna rizst és tápanyagban szegény zöldségeket esznek. Ez tápanyaghiányhoz vezet, ami gyengíti a szervezetet, de egyben potenciális betegségek kockázatát is jelenti. Tehát makrobiotikus diéta alatt, amikor a barna rizst főételként és zöldségként fogyasztjuk, érdemes más tápanyagokkal kiegészíteni, hogy kielégítsük a szervezet szükségleteit. Ahhoz, hogy ezt a módszert egészségügyi előnyökkel járja, követnie kell az alapelveket, és továbbra is biztosítania kell, hogy a szervezet számára elegendő anyagcsoportot biztosítson.
Élelmiszerek az Ohsawa makrobiotikus diétában
szemek (50-60%)
A teljes kiőrlésű gabonák közé tartozik a zab, a hajdina, a quinoa, a barna rizs, a köles stb. A makrobiotikumok megfelelő alkalmazásához teljes értékű élelmiszereket kell használni. Ne egyen fehér keményítőt, például fehér rizst, kenyeret, cérnametélt, pho, ... Ezen kívül ehet édesburgonyát, tápiókalisztet, ... ezek mind keményítőtartalmú élelmiszerek, amelyek helyettesíthetik a fehér rizst .
A teljes kiőrlésű gabonák, köztük a zab, hajdina, quinoa, barna rizs, köles,... a makrobiotikus étkezés 50-60%-át teszik ki.
Zöldségek (25-30%)
A gyökérzöldségek, mint a sárgarépa, lótuszgyökér, vörös retek, édesburgonya, fehér retek stb., mind nagyon jót tesznek az emésztőrendszernek. Az olyan zöldségek, mint a brokkoli, káposzta, hagyma, sütőtök, ... jó táplálékforrások a lépnek és a gyomornak. A zöldségfélék, mint a padlizsán, a paradicsom, a paprika, a burgonya, a gomba stb., szintén ajánlottak a makrobiotikus étrendben, mert csökkentik a rossz koleszterinszintet és jót tesznek az egészségnek.
hüvelyesek (10-15%)
A hüvelyesek sok fehérjét tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosítanak a szervezet számára. A makrobiotikus étkezési útmutató szerint szójababból készült ételeket adhat hozzá a szervezet kalcium- és fehérjepótlásához.
Zöldségleves (5%)
A makrobiotikus módszer szerint étkezés előtt meg kell enni egy tál miso levest. A természetesen fermentált szójamiso jótékony bélbaktériumokat és néhány rákellenes szert tartalmaz. Alternatív megoldásként párosíthatja növényi alapú gabonákkal, hüvelyesekkel és tenger gyümölcseivel. Ezt a levest otthon is elkészítheti csésze levesenként 1 teáskanál miso levessel és ízlés szerint fűszerezéssel.
A makrobiotikus módszer szerint a főétel előtt érdemes megenni egy tál miso levest
Egyéb élelmiszerek
Azon ételeken kívül, amelyeket a fenti étkezések mindegyikében tartalmazniuk kell, adjon hozzá teljes kiőrlésű gabonát, például diót, mandulát, kesudiót, ... Sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek nagyon jót tesznek a szív egészségének . Ezen kívül egyél több friss gyümölcsöt és bogyót, például epret, áfonyát, szőlőt, almát, ... olyan gyümölcsöket, amelyek sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, amelyek jót tesznek az egészségnek.
Tudományos szempontból az Ohsawa makrobiotikus diéta során használt élelmiszerek közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák és a zöldségek, amelyek rákmegelőző tulajdonságokkal rendelkeznek, és jót tesznek az egészségnek. Ráadásul a makrobiotikus módszer minimalizálja a vörös hús mennyiségét, ami számos betegség kiváltó oka. Ezen előnyök miatt sokan alkalmaznak makrobiotikus étrendet. Azonban alaposan tanulmányoznia kell az alapelveket, és meg kell értenie saját egészségi állapotát, hogy elkerülje az alultápláltságot, a test gyengeségét és a negatív egészségügyi hatásokat.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.
A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.
Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.
Mikor kell a gabonaport bevenni, hogy a leghatékonyabb legyen az egészségre? Hallgassunk szakértői tanácsokra, hogy tudjuk, hogyan kell megfelelően és leghatékonyabban használni a gabonalisztet!
Sok embert érdekel, hogy igyunk-e gabonapelyhet az edzőterem előtt vagy után. Mikor van tehát az "aranyidő" a gabonaféléknek a legmagasabb táplálkozási hatékonyság előmozdítására?
Mi tehát az időszakos böjt? Mennyire hatékony a fogyás módszere az időszakos böjtnek köszönhetően? Olvassa el a következő cikket, hogy sok hasznos információt tudjon meg az időszakos böjt fogyás módszeréről.
Az őrölt ginzeng nagyon keresett a háziasszonyok körében, köszönhetően ezeknek a gyökereknek a nagyszerű egészségügyi előnyeinek.
A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.
Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.
