Bár a medúza számos, a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, rendkívül óvatosan kell eljárni a medúza fogyasztásakor, hogy elkerüljük a nem szándékos egészségügyi kockázatokat.
A medúza olyan étel, amely legtöbbünk számára már nem furcsa. Olyan ételekké dolgozzák fel, amelyek egyszerre finomak és rendkívül táplálóak. Tehát milyen hatásai vannak a medúzának, és mire kell figyelni, amikor ezt az ételt eszik?
A medúza előnyei
Tápanyagok hozzáadása a szervezethez
Összességében a medúza alacsony kalóriatartalmú táplálék, de gazdag fehérjében, antioxidánsokban és számos fontos ásványi anyagban a szervezet számára. 58 g szárított medúza körülbelül: 21 kalória, 3 g fehérje, 1 g zsír, szelén : 45% napi érték (DV), kolin: 10% DV, vas: 7% DV. Ezenkívül a medúza kis mennyiségben kalciumot, magnéziumot és foszfort is tartalmaz.
Tanulmányok kimutatták, hogy a medúzában található zsír körülbelül fele omega-3 és omega-6 zsírsavakból származik. Ezek esszenciális zsírok a napi étrendben. Ezek a zsírsavak, különösen az omega-3 zsírsavak hatékonyan csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
Ezenkívül a medúza nagy mennyiségű polifenolt tartalmaz. Ezek erős antioxidáns hatású természetes vegyületek, amelyek elősegítik az agyműködést, és megvédenek számos krónikus betegségtől, például szívbetegségtől , 2-es típusú cukorbetegségtől és ráktól.
A medúza számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.
Szelén biztosítása
A medúza jó szelénforrás. Nélkülözhetetlen ásványi anyag számos fontos szervezeti folyamatban. A megfelelő szelénbevitel csökkentheti a szívbetegségek, a rák bizonyos formái és az Alzheimer-kór kockázatát . Fontos az anyagcseréhez és a pajzsmirigy működéséhez is.
Növelje a kolin mennyiségét az étrendben
Az 58 g szárított medúzában lévő kolin mennyisége a napi tápérték 10%-át teszi ki, így gazdag kolinforrásnak számít, amely megfelelő azoknak, akiknek hiányzik ez az anyag.
A kolinnak fontos szerepe van a szervezetben, mint például a DNS szintézise, az idegrendszer támogatása, a sejtmembránok zsírtermelése, a zsírok szállítása és metabolizmusa, az agyműködés javítása és a tünetek csökkentése .
Kollagén ellátás
A kollagén fontos szerepet játszik az inak, a bőr és a csontszövetek felépítésében. A medúzában található bőséges kollagéntartalom javítja a bőr rugalmasságát és enyhíti az ízületi fájdalmakat. Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy a szalagmedúzában található hidrolizált kollagén jelentős antioxidáns és vérnyomáscsökkentő hatással bír.
Ezenkívül egy magas vérnyomású patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a medúza-kollagén napi adagolása jelentősen csökkentette a vérnyomás szintjét. E hatásokról azonban még nem végeztek humán vizsgálatokat. Más állatkísérletek azt mutatják, hogy a medúzában található kollagén megvédi a bőrsejteket a napsugárzástól, javítja a sebeket és segít az ízületi gyulladás kezelésében.
A medúza kollagénnel látja el a bőrt.
Lehetséges kockázatok medúzaevéskor
Annak ellenére, hogy számos egészségügyi előnye van, továbbra is óvatosnak kell lennie a medúza elfogyasztása előtt, mert a következő egészségügyi kockázatokkal járhat:
Hogyan együnk biztonságosan medúzát
A medúzát megfelelően kell tisztítani és tárolni timsó és só keverékével, amely segít fertőtleníteni, csökkenteni a hús pH-értékét, miközben megőrzi annak szilárdságát. Ha megfelelően tisztítják és így készítik elő, a medúzák általában alig vagy egyáltalán nem mutatják fertőzésnek vagy más veszélyes kórokozóknak a jeleit.
Egy másik fontos tényező, amely segít a biztonság biztosításában medúzaevéskor, a termék színe. A frissen feldolgozott medúza általában tejfehér. Ez a fehér egy idő után lassan megsárgul. Ekkor még használhatja a terméket. A barna színű medúzák azonban elkényeztetnek, és nem biztonságosak az egészségre.
Ne feledje, hogy medúzaevéskor csak tisztán és megfelelően feldolgozva szabad enni.
A medúza egészségügyi előnyei vitathatatlanok. A medúzaevés hobbija azonban még mindig kockázatos, ha nem tudja, hogyan kell megfelelően feldolgozni és tartósítani az ételeket. Ezért csak akkor szabad medúzát enni, ha tisztán és megfelelően kezelték.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.
A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.
Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.
Sok információ áll rendelkezésre arról, hogy a tojásfogyasztás növelheti a vér koleszterinszintjét, ami magas vérzsírszintet és szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. A modern orvostudományban azonban számos tanulmány bizonyítja, hogy a tojás megfelelő adagban történő fogyasztása nemcsak hogy nem károsítja a vérzsírt, hanem segít növelni a jó zsír indexét is. Még hasznosabb a szervezet számára, mint a magas koleszterinszint.
Jelenleg a megfelelő étkezési idő befolyásán túl ésszerűbbnek tűnik a súlygyarapodás vagy -csökkenés az evés mennyisége és az energiafelhasználás fizikai aktivitása alapján. Az éjszakai étkezés súlygyarapodást vagy rossz egészségügyi hatásokat okoz?
Szinte minden nőnek életében legalább egyszer előfordul, hogy fehérvérsejtjei vannak. Bár ez normális élettani jelenség, a nők számára kellemetlenséget is okozhat. Ezért sok nő számára aggodalomra ad okot, hogy mit kell enni a fehérvérsejtek kezelésére. Kérjük, olvassa el a következő cikket, hogy kiválaszthassa a megfelelő ételt, amelyet hozzáadhat az étlapjához!
Mikor kell a gabonaport bevenni, hogy a leghatékonyabb legyen az egészségre? Hallgassunk szakértői tanácsokra, hogy tudjuk, hogyan kell megfelelően és leghatékonyabban használni a gabonalisztet!
Sok embert érdekel, hogy igyunk-e gabonapelyhet az edzőterem előtt vagy után. Mikor van tehát az "aranyidő" a gabonaféléknek a legmagasabb táplálkozási hatékonyság előmozdítására?
Mi tehát az időszakos böjt? Mennyire hatékony a fogyás módszere az időszakos böjtnek köszönhetően? Olvassa el a következő cikket, hogy sok hasznos információt tudjon meg az időszakos böjt fogyás módszeréről.
Az őrölt ginzeng nagyon keresett a háziasszonyok körében, köszönhetően ezeknek a gyökereknek a nagyszerű egészségügyi előnyeinek.
A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.
Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
