Az otthoni szakácsoknak valójában csak három nélkülözhetetlen késre van szükségük: egy 10-12 hüvelykes szakácskésre, egy 9-12 hüvelykes fogazott (kenyér-) késre és egy kis vágókésre. Amikor késeket vásárol, minden késtípusban megtalálhatja a megfelelőt: Találja meg a megfizethető legjobb minőségű szakácskést. A szakács kés […]
Ez a toszkán stílusú húscipő kényelmes étel. Két miniatűr húscipót megpirítasz egy serpenyőben, majd fehér babpörköltben párold meg. Ha a húsos cipókat paradicsomos babgulyásban főzi, akkor különösen nedves marad, és egy kiló darált marhahúsból 4 bőséges adagot készíthet. Elkészítési idő: 15 perc Főzés […]
Az ünnepi étkezések tervezésében gyakran szerepel a főétel sült pulyka, a hálaadás ünnepi kedvence, amely arany bronzra sült, és gazdag ízű, forró töltelékkel tálaljuk. A pulyka főzése és faragása egyszerű feladatok ezeknek a könnyen követhető utasításoknak köszönhetően. Ebben a receptben a tölteléket külön sütik, nem a pulykában. Tudsz […]
Ez az áfonyás mákos sütemény az ünnepek kedvence – a hosszú, kalóriadús ünnepségek viszonylag könnyű befejezése. Finom reggeli falatként áfonyás mákos sütemény is fogyasztható. Elkészítési idő: 25 perc Sütési idő: 45-55 perc Kitermelés: 10-12 adag 1/2 hüvelykes vaj, plusz 1/2 csésze (1 rúd) […]
A szárított bab főzése némi előkészületet és időt igényel, de sokan úgy találják, hogy a főtt szárított bab állaga, íze és hozzáadott nátrium hiánya megéri az erőfeszítést. Kövesse az alábbi lépéseket a szárított bab főzőlapon történő főzéséhez: A szárított babot alaposan öblítse le hideg vízzel, és válasszon ki mindent, ami nem tartozik hozzá. Helyezze a […]
Ha a sütisütési technikája a szupermarketben slice-n-bake-ből áll, fontolja meg saját készítését. Pontosan tudni fogja, mi van a saját tésztájában, és a süti sütési technikáit átadják a gyerekeknek – ha együtt sütnek. A süteménytésztát kanalanként csepegtethetjük egy tepsire, rönkbe tekerhetjük, és felszeletelhetjük, laposra tekerhetjük […]
Ezek a sült datolya négyzetek egészséges és kielégítő desszertet adnak. A négyzet belsejét édes és rágós datolya töltelék alkotja, külseje pedig puha és nedves. Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 30 perc Hozam: 25 négyzet 16 datolya 1/2 csésze cukor 1/2 csésze víz 2 evőkanál citromlé 1 […]
Ha extra ízt szeretne adni egy ételnek, forduljon a fűszerekhez. A fűszerek származhatnak a növény gyökeréből, magjából, kérgéből, rügyekből vagy bogyókból. (A gyógynövényeket egy növény szárából és leveleiből állítják elő). Mindenféle fűszert megtalálsz, így lehet, hogy lenyűgözi a fűszerválaszték a […]
Ez a grillezett fügéből és prosciuttoból álló étel nagyon lenyűgöző előétel. A friss füge köré vékony prosciutto szeleteket tekernek. A grillezett füge enyhén karamellizálódik, és a sonka elveszíti zsírjának nagy részét, de finom sósságából semmit. Elkészítési idő: 15 perc Grillezési idő: 6 perc Kitermelés: 4 adag 2 evőkanál száraz fehér […]
A rost főként a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és teljes kiőrlésű gabonákban található, de a chia fantasztikus rostforrás is, hiszen 15 g adag chia 5 g rostot tartalmaz. Ez az egy nap alatt szükséges rost 20 százalékának felel meg. Ez sok rost egy ilyen kis adaghoz […]
Soha nem használtál még tököt sós ételekhez? A sütőtök egy alacsony kalóriatartalmú adalék, amely rostokban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag – mindez ideálissá teszi a lapos hasú diétához. Finom édes ízt adhat egy sós ételhez, például az enchiladákhoz! Elkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 15 perc Hozam: […]
A chia mag tele van alapvető tápanyagokkal, amelyekről ismert, hogy javítják az egészséget és a jólétet. Ha chia magot adsz az étrendedhez, ezzel jót teszel magadnak. Íme néhány egészségügyi előny, amelyet az emberek gyakran észrevesznek a chia használatából: Alacsonyabb koleszterinszint: a chia köztudottan segít csökkenteni a koleszterinszintet, köszönhetően […]
A gombák megvágása és szeletelése megéri az erőfeszítést az általuk kölcsönzött íz miatt. Az egész gombát meg kell tisztítani és le kell vágni – és szeletelni, ha a recept úgy kívánja.
Mossa meg a zöldeket, mielőtt későbbi felhasználásra tárolja. Ha tárolás előtt alaposan megmosod a zöldségeket, az sokkal könnyebbé teheti a saláta elkészítését. Elvégre a mosatlan saláta zöldje kicsit olyan ízű lehet, mint egy falat homok – és ki akarja ezt? A zöldek nem sokáig eltarthatók, ezért a vásárlást követő néhány napon belül fogyaszd el.
Mitől olyan különleges a kaliforniai bor? A Wine Institute 2012-es statisztikái szerint a kaliforniai borok tették ki az Egyesült Államok összes borértékesítésének csaknem 60 százalékát és az összes amerikai export 90 százalékát. Ismerje meg a fajtákat és az azokat termő vidékeket, és ismerje meg az ízeket […]
A vegetáriánus életmódra való áttérés jótékony hatással van az egészségére, az állatokra és a környezetre. Gondoskodjon a sikerről húsmentes életmóddal, vegetáriánus étrend megtervezésével és ízletes, húsmentes ételek elkészítésével otthon.
A hummus sima, krémes és fokhagymás mártogatós vagy kenhető krém, amelyet elsősorban garbanzobabból vagy csicseriborsóból készítenek. Ezt az egészséges vegetáriánus ételt az egész Közel-Keleten fogyasztják, és általában egy sekély tálban szolgálják fel meleg pita kenyérszeletekkel. Nyers zöldségekhez mártogatósként is tálalhatod a humuszt […]
Az emelkedett testtömegindex (BMI), ahol a testtömeg és a magasság a túlsúlyos, elhízott vagy még magasabb kategóriába esik ezen a skálán, nagyon gyakori a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők körében, és ez nem véletlen. A túlsúly külön kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, a túlsúly pedig a vér […]
Van egy gonosz édesszájú? Ahelyett, hogy a cukorka tál után nyúlna, próbáljon belenyúlni az italos szekrényébe. Ezek a csokoládéval átitatott italok kiválóak romantikus estékre, vagy csak a csokoládé szerelmeseinek csemegeként. Csokoládéval bevont cseresznye 2 oz. Chocoviac 1/2 oz. Cseresznyeszóda Maraschino cseresznyével díszítjük. Szolgál, mint […]
A csaposoknak minden bizonnyal ismerniük kell a vodkát. A vodkát eredetileg csak burgonyából desztillálták, de ma már gabonából is készítik – főleg búzából, rozsból és kukoricából. De úgy tűnik, hogy a lepárlókat egyáltalán nem akadályozza a hagyomány; Törökországban céklát használnak! A vodkákat nagyon erős (190 vagy magasabb) tűréssel desztillálják, és a legtöbb […]
Néha az ötletek vagy történetek önmagukban élnek, és az ártatlan olasz borkedvelők akaratlanul is a városi legendák borászati megfelelőinek híveivé válnak. Íme néhány példa ezekre a mítoszokra – és a valódi történetre, hogy tisztázzuk. A Chianti egy olcsó, kereskedelmi bor Néhány nagyon finom Chianti bor mindig […]
A teljes folyadékok olyan élelmiszerek, amelyek szobahőmérsékleten folyékonyak vagy félig folyékonyak, és nem látsz át rajta. Ezeket az ételeket le kell önteni egy kanálról (nem csak egy csomóban esni). Ha tolerálja az átlátszó folyadékokat, a sebésze már a súlycsökkentő műtét utáni második napon jóváhagyhatja a teljes folyadékbevitelt. Lassan egyél, […]
A tiszta étkezés egyszerűen annak gyakorlata, hogy kerüljük a feldolgozott és finomított ételeket, és étrendjüket teljes értékű ételekre alapozzuk. De több előnye is van ennek a tervnek. Étrendjét úgy alakíthatja, hogy megfelelő táplálkozást kapjon, segítsen kezelni a betegségeket, elkerülje a betegségek kialakulását, fogyjon, eltávolítsa a méreganyagokat, és jobban érezze magát.
Ennek az egyszerű zöldséglevesnek az újonnan szedett zöldségek és fűszernövények íze és aromája van. Ropogós kenyérrel és parmezán öntettel adsz textúrát ehhez a leveshez. Több kedvenc zöldségét is hozzáadhatja a keverékhez, például sárgarépát, karfiolt vagy friss zöldbabot. Köszönet: PhotoDisc, Inc. Elkészítési idő: 10 perc […]
Az egészségért és boldogságért evés, valamint a fitnesz jutalmának learatása élethosszig tartó elkötelezettség kell, hogy legyen, minden életkorban és életszakaszban. A következő megbeszélés a cukorbetegség kezelésének ezekkel és a többi pillérével foglalkozik. Egészséges táplálkozás Az ételnek az egészség megteremtésének és megőrzésének pozitív részét kell képeznie, és valami […]
A szénhidrátmennyiség „megbecslésére” való képességének tökéletesítésének legjobb módja, ha precíz méréssel edzi a szemét. Növelje szénhidrátszámlálási pontosságát szabványos mérőedények használatával, és fontolja meg egy olcsó konyhai mérleg vásárlását. Az alábbi táblázat hasznos, mert arra készült, hogy a gyümölcsöt […]
Ez az alap pizzarecept számtalan változatra nyitva áll. Nyugodtan készítse el saját variációit. 1 elkészített alap pizzatészta receptre van szüksége. Jóváírás: ©iStockphoto.com/leeser87 Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 15 perc Kitermelés: 4 adag Olívaolaj pizzasütők kikenéséhez 1⁄4 csésze liszt 1 recept Alap pizzatészta 1-1⁄2 csésze paradicsom […]
Az igazi férfiak valóban esznek quiche-t Franciaországban. Valójában ez az ízletes, könnyen elkészíthető pudingtorta a kedvenc főétel, amelyet a házi szakácsok kezében lévő hozzávalókból készítenek, beleértve a sajtot, a zöldségeket és a pácolt húst. A quiche is népszerű piknik étel, amelyet előre elkészítenek, és szobahőmérsékleten fogyaszthatnak egy nap a szabadban […]
Csodálatos módja annak, hogy ételei tápértékét növelje, ha beledob egy kis chia magot bármibe, amit eszik. A magok aprók és gyakorlatilag nincs ízük, de tele vannak tápanyagokkal! Így egyszerűen hozzáadhat chia magot az ételeihez, hogy számos egészségügyi előnyhöz jusson anélkül, hogy megváltoztatná az ízét […]
A hagyományos tésztaételek magas szénhidráttartalmúak és gyakran magas zsírtartalmú összetevőket tartalmaznak, de ha cukorbeteg, nem kell teljesen levennie a tésztát az asztalról. Az itt található receptek nagyszerű, egészségesebb alternatívái a nehéz tésztaételeknek. Néhány egyszerű változtatással az átlagos tésztaételen kiegyensúlyozott és […]