Ez a tejmentes étel szórakoztató és ízletes módja annak, hogy zöldségeket szerezzen be. Nem tejtermékes svájci sajtot kevernek a töltelékbe, ahol a forró, nedves összetevők segítik az olvadást. Elkészítési idő: Kb. 40 perc Főzési idő: 30-40 perc Hozam: 8 adag köretként, vagy 4 főételként 4 közepes […]
A Bûche de Noël franciául karácsonyi naplót jelent. Ez a fantázianevű desszert Franciaországban minden cukrászda kirakatában megtalálható december hónapban. Egyszerűen egy sárga piskóta, fehér csokis és cseresznye töltelék köré tekert. Elkezdheti ezt a napot, és hagyja állni egy éjszakán át. Felkészülési idő: […]
Az őszibarack, a kajszibarack és a nektarin ízletes gyümölcsök, és saját befőzésükkel sok pénzt takaríthat meg. Készítsen konzerv őszibarackot, sárgabarackot és nektarint könnyű sziruppal, hogy élvezhesse a gyümölcs teljes ízét. A sárgabarack napfényes ízű kiegészítője a téli ételeknek. Kiválóan helyettesítik az almát […]
Mivel a pulyka olcsó az ünnepek körül, elkészítheti ezt a krémes rakott tésztát, és a pénztárcája megterhelése nélkül etetheti a tömeget. Próbálja tálalni zöldbabbal, salátával és félholdtekercsekkel, hogy könnyű és teljes ételt készítsen. Pulyka és vadrizs rakott Elkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 1 óra 5 perc […]
A tészták elképesztően sokféle formájúak. Egyes olasz ételek speciális tésztaformát igényelnek, mert kiegészítik a szószt. Ez a lista röviden leírja a leggyakoribb tésztaformákat: Agnolotti: Töltött friss tészta félhold alakúra. Bucatini: Hosszú, kövér szálak, amelyek úgy néznek ki, mint a spagetti, de üregek. Capelli d'angelo: Hosszú […]
Ez csak néhány a tápláló ételek közül, amelyeket ehetsz, ha gluténmentes életmódot folytatsz. A lista feltételezi, hogy ezek az élelmiszerek frissek, mivel a feldolgozott élelmiszerekhez hozzáadott egyes összetevők glutént tartalmazhatnak. Bab és hüvelyesek (beleértve a szójatermékeket, például a tofut) Tejtermékek (tej, joghurt és sajt) Tojás Zsírok (beleértve a vajat, margarint […]
A kakaós Brownie golyók egy ellenállhatatlan, a szádban pattanó ünnepi csemege. Készítsen egy adagot ezekből a brownie-golyókból a karácsonyi süteményes tányérjára, ha csokis „valamit” kell hozzáadnia. Ezeket a brownie-kat cukrászcukorral díszítik és díszítik, amitől úgy néznek ki, mint a hópelyhek. Sütés közben kissé lelapulnak, és […]
Hagymalekvár? Karácsonyra? Fogadj. Az ajándékozottak imádni fogják ezt a finom édes és sós hagymás fűszert, amelyet lassan főznek, hogy felszabadítsa a természetes édességet. Ízét a mazsola és a barna cukor is segíti, a balzsamecet pedig egy kis csípős ízt ad. Az édes hagymalekvár különösen jól illik a sonkához és a sertéshúshoz, de […]
Ha a kukoricát kétféleképpen ¯ püréként és egész szemként ¯ használjuk, ezek a latkék teljesen ízletesek. A kukorica latke is hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elkészítheted őket a hanuka ünnepe előtt, és papírtörlővel rétegezve, fedett edényben tárolhatod a hűtőszekrényben két vagy […]
Az első lépés a francia bornevek megértése felé annak felismerése, hogy Franciaországban a kormány szabályozza a borok elnevezését, és minden bornév a francia bortörvényt tükrözi. Elméletileg mindenféle információt megtudhat bármely francia borról, ha kikeresi a nevét a francia törvényekben. […]
A borszaküzletek kis- és közepes méretű üzletek, amelyek bort és likőrt, és néha boroskönyveket, dugóhúzókat, borospoharakat és esetleg néhány különleges ételt árulnak. A borüzletekben árusított élelmiszerek általában ínyenc termékek, nem pedig egyszerű snackek. Ha úgy dönt, hogy komoly hobbiként borozással foglalkozik, borkülönlegesség […]
Kellemesen meg fog lepődni, hogy milyen egyszerűen elkészíthető ez a gluténmentes főétel – és nagyon finom! Használjon csontos csirkedarabokat, hogy a hús nedves maradjon sütés közben. Ha úgy dönt, hogy a csirkét a grillre helyezi, gyakran locsolja meg serpenyővel. Elkészítési idő: 8 perc Főzési idő: 35 perc Hozam: 4 […]
Ez a gluténmentes étel kellően divatos ahhoz, hogy társaságnak tálaljuk, de elég könnyű reggelire tálalni a családnak. A tökéletes élvezet érdekében töltse fel az enchiladákat salsával és tejföllel. A reggeli nem lesz jobb ennél! Elkészítési idő: 40 perc Hűtési idő: 1 óra Főzési idő: 40 perc Hozam: 2 adag 1/2 […]
A belga endívia leveleit cuccok tárolására hozták létre. Természetesen csónak alakúak, és tölteléket kérnek, ami tökéletes, gluténmentes helyettesítője lehet a szendvicskenyéreknek. Ezeket a pakolásokat azonnal fogyaszthatod, de még jobb, ha letakarod és néhány órára hűtőbe teszed a tölteléket, hogy az ízek összeérjenek. Felkészülés […]
A tortellini töltött tészta négyzetek, hajtogatva és karikára formázva. A friss tortellini teltebb és laktatóbb, és gyorsabban meg is sül. Ez az ízletes vegetáriánus étel a tortellinit Alfredo szósszal egészíti ki. Elkészítési idő: 10-15 perc Főzési idő: 10 perc Kitermelés: 4 adag 1 evőkanál só 2 csomag (egyenként 9 uncia) sajttal töltött tortellini 4 csésze […]
A fésűs burgonya szokásos köret, és itt nem találjuk fel újra a kereket, mert a hagyományos étel nagyon finom. Ez a recept azonban sok ember számára elegendő. (Ha kíváncsi, a kagyló azt jelenti, hogy serpenyőben sütjük tejjel vagy szósszal, gyakran zsemlemorzsával.) Fésűs burgonya a tömeg előkészítéséhez […]
Mossa el a lassú tűzhely minden alkatrészét, amikor először kapja meg. Mossa el a lassú tűzhely minden részét is, ha hosszabb ideig nem használta. Tisztítás előtt mindig húzza ki a lassú tűzhelyet az áramütés veszélyének elkerülése érdekében. Használjon tiszta, szappanos ruhát vagy szivacsot a lassú tűzhely mosásához […]
Minden tejterméket, beleértve a tejet és a sajtot is, hűtőszekrényben kell tárolnia. Minden tejtermék friss marad, ha eltérő ideig tárolja a hűtőszekrényben: Tej: A teljes tej a bolti lejárati idő után körülbelül egy hétig eláll. A sovány tej eltarthatósági ideje rövidebb. Édes (sózatlan) vaj: […]
A sajtok bőséges, alacsony szénhidráttartalmú alapanyagok. A legtöbb sajt kevés szénhidrátot tartalmaz – ha van egyáltalán szénhidrátja. Minden hétköznapi sajtja alacsony szénhidráttartalmú, és csak a csúcsát jelenti a közmondásos sajtjéghegynek: kecskesajt Krémsajt Svájci, cheddar, mozzarella és provolone parmezán túró Mert a sajt […]
Az élelmiszerek megromlásának megelőzése a biztonságos befőzés kulcsa. Az évek során az otthoni befőzés biztonságosabbá és jobbá vált. A tudósok szabványosított feldolgozási módszerekkel rendelkeznek, és az otthoni konzervgyártók többet tudnak ezekről a módszerekről. Ha pontosan követi a naprakész irányelveket, nem kell aggódnia otthoni konzervei minősége és biztonsága miatt. Itt vannak […]
Olaszország szinte minden régiójában készítenek kiadós halpörköltet. A receptben szereplő halpörkölt Toszkánából származik, és kagylókat és kagylókat, valamint garnélarákot, tintahalat és halat tartalmaz. Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 50-55 perc Kitermelés: 6 adag friss rozmaring, vagy 1 teáskanál szárított rozmaring friss zsálya, vagy 1 […]
A Lox and eggs népszerű étel a zsidó stílusú csemege éttermekben – a lox rántottával pedig ideális otthoni elkészítéshez. Nagyon egyszerű, nem vesz igénybe időt, és sokkal kevesebbe kerül, ha elkészíti a sajátját. Ha kíváncsi, a lox pácolt lazac. A kevésbé sós füstölt lazac lehet […]
A Pavlova egy desszert, amelyet Ausztráliában készített egy cukrász a híres orosz balerina, Anna Pavlova tiszteletére. A desszertnek ez a dupla csokoládé változata egy légies, ropogós, könnyű habcsókos tál, amely tejszínhabbal és trópusi gyümölccsel van töltve. Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 1 1/2 óra Hozam: 12-14 adag […]
Ezzel az egyszerű sült almás desszerttel a munka nagy részét még a grillezés előtt elvégezheti. Csak csomagolja be a kimagozott, dióval és mazsolával töltött almát fólialapokba, és helyezze a grill hátuljára más ételek mögé. Elkészítési idő: 25 perc Sütési idő: 20-25 perc Hozam: 4 […]
Az igazság az, hogy a friss tészta nem eleve jobb, mint a szárított tészta; csak más. Sok finom szárított tészta kapható, és a friss és szárított tészta közötti választás valóban egyéni ízlés kérdése: Friss tészta: A jól elkészített friss tészta határozottan könnyebb és finomabb, mint a szárított tészta. A házi készítésű friss tészta […]
A tökéletes tavaszi tekercs elkészítésének titka az, hogy az olaj elég forró, de nem túl forró. Ügyeljen arra, hogy gyorsan felmelegítse 360 fokra. A tavaszi tekercseket forrón, mártogatós szósszal tálaljuk. Készíthetsz magadnak tavaszi tekercs mártogatós szószt, de bármilyen palackozott szósz is működik. Köszönet: Ed Carey/Cole Group/PhotoDisc […]
A Huevos rancheros, egy klasszikus mexikói reggeli két személyre, határozottan mexikói ízt ad a hagyományos reggeli tojásokhoz. Ha az összes huevos rancheros hozzávalót (például a sült babot és a tortillát) a semmiből készíti el, sokkal hosszabb elkészítési időt kell számolnia – de ezeket az összetevőket felhasználásra készen megtalálja a […]
A Deluxe kukoricakenyér rakott valahol az igazán nedves kukoricakenyér és a sajtos kanálkenyér közé esik. A rakott dobozos keverékkel kezdődik, így ezt a köretet pillanatok alatt elkészítheti. A gyerekek és a felnőttek imádni fogják; és tökéletes kísérője csirkehúshoz, pulykahúshoz, sőt még húscipóhoz is. Ha kevés a […]
Ha bőséges a spárga, finoman kiegészítheti a tészta kugelt párolt gombával és hagymával. Ezt a tésztakugelt brokkolival is elkészítheti, ha nincs friss spárga. Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 1 1/2 óra Hozam: 8-10 adag Kóser tartása: Pareve 1/2-3/4 font spárga 1 […]
Aebleskiver (vagy dán palacsintagolyó) készítéséhez speciális öntöttvas serpenyőre van szükség (amelyet dán tortaformának, aebleskiver serpenyőnek vagy munk serpenyőnek neveznek). A dán palacsintagolyó csodálatosan indítja minden reggelt. Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 2-3 perc Kitermelés: 4 tucat golyó 2 csésze univerzális liszt 2 evőkanál cukor […]