Ahhoz, hogy aebleskiver (vagy dán palacsinta labda), szükség van egy speciális öntöttvas serpenyőben (ún akár egy dán tortaformát, aebleskiver serpenyőben, vagy Munk pan). A dán palacsintagolyó csodálatosan indítja minden reggelt.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 2-3 perc
Hozam: 4 tucat golyó
2 csésze univerzális liszt
2 evőkanál cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál kardamom
3/4 teáskanál só
3 tojás
2 evőkanál vaj
1 csésze tejföl
2/3 csésze tej
2 evőkanál olvasztott vaj vagy növényi olaj a kutak kikenéséhez
Állítsa az aebleskiver serpenyőt a tűzhely égőjére közepes-alacsony lángra.
Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a kardamomot és a sót.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egy közepes méretű tálba, a fehérjét pedig egy kisebb tálba tesszük.
Tegye félre a fehérjét.
Olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben a tűzhelyen.
Kis tálkában mikrózható is.
Adjuk hozzá a vajat, a tejfölt és a tejet a sárgájához.
Keverjük össze.
A száraz hozzávalók közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk a folyékony keveréket.
Addig keverjük, amíg jól el nem keveredik.
Verjük fel a tojásfehérjét.
A felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Tesztelje a serpenyőt úgy, hogy néhány csepp vizet csepegtet rá.
Ha a cseppek kis gyöngyökben táncolnak, akkor a hőmérséklet megfelelő.
Adjon hozzá körülbelül 1/2 teáskanál olvasztott vajat vagy növényi olajat a mélyedésekbe, és hagyja felmelegedni.
Öntsük a masszát a mélyedésekbe, valamivel több mint 1/2-ig töltve.
Minden adagnál olajozza újra a kutakat.
Addig sütjük, amíg az oldala meg nem puhul és aranybarna.
Használjon fa nyársakat vagy villát, hogy az aebleskivert gyakran egyenletesen barnuljon.
Ne szúrj.
Helyezzen egy fa csákányt az ebleskiver közepébe, hogy ellenőrizze az elkészültséget.
Ez akkor történik meg, amikor a csákány tisztán jön ki.
Vegyük ki a serpenyőből, és azonnal szórjuk meg cukrászati cukorral.
Tálaljuk lekvárral.
Adagonként: kalória 63 (zsírból 39); Zsír 4g (telített 3g); Koleszterin 24 mg; nátrium 47 mg; Szénhidrát 5g (Étrendi rost 0g); Fehérje 1g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
