Minden tejterméket, beleértve a tejet és a sajtot is, hűtőszekrényben kell tárolnia. Az egyes tejtermékek frissek maradnak, ha eltérő ideig tárolják a hűtőszekrényben:
-
Tej: A teljes tej a bolti lejárati dátum után körülbelül egy hétig eláll. A sovány tej eltarthatósági ideje rövidebb.
-
Édes (sózatlan) vaj: A vaj eltarthatósága a hűtőszekrényben körülbelül két-három hét. Vagy csomagolja be műanyagba, majd fóliába, és 8-12 hónapig fagyassza le.
-
Túró, ricotta és krémsajt: Tárolja az eredeti, fedett edényben vagy fóliában, és egy-két héten belül fogyasszon el.
-
Kemény és félkemény sajtok: Felbontás után csomagolja be az összes sajtot fóliába, visszazárható műanyag zacskóba vagy műanyag fóliába. A sajt fajtájától függően több hétig vagy hónapig is eláll a hűtőszekrényben.
-
Nehéz krém, könnyű krém vagy fele-fele: Használja fel a vásárlástól számított egy héten belül, vagy fagyaszthatja le hosszabb tároláshoz.
-
Fagylalt vagy fagyasztott joghurt: Instant desszert; amiért éjfélkor bűntudatosan evett az ágyban. Felbontása után két héten belül egyen fagylaltot és fagyasztott joghurtot. A bontatlan tartályokat legfeljebb két hónapig lefagyaszthatja.
-
Sima joghurt: Kövesse a csomagoláson feltüntetett lejárati időt.
-
Tejföl: Mint minden tejterméknél, vásárolja meg a legfrissebb bolti lejárati dátummal rendelkező edényt. A tejfölt körülbelül két hétig kell tartania.