Kellemesen meg fog lepődni, hogy milyen egyszerűen elkészíthető ez a gluténmentes főétel – és nagyon finom! Használjon csontos csirkedarabokat, hogy a hús nedves maradjon sütés közben. Ha úgy dönt, hogy a csirkét a grillre helyezi, gyakran locsolja meg serpenyővel.
Elkészítési idő: 8 perc
Főzési idő: 35 perc
Kitermelés: 4 adag
Tapadásmentes főző spray
Négy 6 uncia csontos csirkecomb
Leve 1 citromból
4 evőkanál vaj
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1/2 teáskanál fokhagyma por
5 teáskanál cukor
2 evőkanál barna mustár
4 teáskanál méz
A brojlert előmelegítjük. Permetezzen be egy 9 x 9 hüvelykes sütőedényt tapadásmentes spray-vel.
Helyezze a csirkét a bőrös felével felfelé a tepsibe. A csirkére facsarjuk a citromlevet.
Egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá a sót, a borsot és a fokhagymaport. A csirkecombokra kanalazzuk a vajas szószt.
A csirkét 20 percig sütjük, egyszer megforgatjuk.
Egy kis tálban keverjük össze a cukrot, a mustárt és a mézet. Kenjük meg a keverék felét a csirkedarabokkal, és tegyük vissza a broilerbe 10 percre. A csirkedarabokat megfordítjuk, megkenjük a maradék szósszal, és még 5 percig pirítjuk.
Adagonként: kalória: 201; Összes zsír: 13g; Telített zsírok: 8g; Koleszterin: 65 mg; Nátrium: 638 mg; Szénhidrát: 11g; Rost: 0g; Cukor: 11g; Fehérje: 8g.