Az őszibarack, a kajszibarack és a nektarin ízletes gyümölcsök, és saját befőzésükkel sok pénzt takaríthat meg. Készítsen konzerv őszibarackot, sárgabarackot és nektarint könnyű sziruppal, hogy élvezhesse a gyümölcs teljes ízét.
A sárgabarack napfényes ízű kiegészítője a téli ételeknek. Almás ropogós receptben is remekül helyettesítik az almát.
Konzervált őszibarack, sárgabarack és nektarin
Mindhárom zamatos gyümölcs esetében ugyanazokat a lépéseket és főzési időket kell követnie. Az egyetlen különbség az előkészítési lépésben van: míg az őszibarackot meg kell hámozni, addig a kajszibarackon és a nektarinon meg kell hagyni a héját. Édesebb gyümölcskonzerv készítéséhez használjon közepes szirupot.
Elkészítési idő: 15 perc
Feldolgozási idő: Pint, 25 perc; liter, 30 perc
Hozam: 8 pint vagy 4 liter
10 font sárgabarack vagy 10 font nektarin vagy 12 font őszibarack
Cukorszirup, könnyű
Készítse elő a befőttes üvegeket és a kétrészes kupakokat (fedeleket és csavaros szalagokat) a gyártó utasításai szerint.
Tartsa melegen az üvegeket és a fedeleket.
Mossa meg a gyümölcsét. Közben a cukorszirupot felforraljuk.
Az őszibarack elkészítéséhez hámozzuk meg; majd vágd ketté és távolítsd el a magokat. Nektarin vagy sárgabarack elkészítéséhez egyszerűen vágja ketté, és távolítsa el a magját (a héját hagyja rajta).
Annak érdekében, hogy az őszibarackot könnyebben hámozzuk, blansírozzuk le, hogy meglazuljon a héja: Merítsük 30 másodpercre forrásban lévő vízbe, majd mártsuk hideg vízbe.
Csomagolja be a gyümölcsöt erősen forró üvegekbe, és öntsön forró forró cukorszirupot a gyümölcsre, hagyva 1/2 hüvelykes szabad teret.
A légbuborékokat nem reagáló edénnyel engedje ki. Törölje le az üveg peremét; zárja le az üvegeket a kétrészes kupakkal, kézzel húzza meg a szalagokat.
A megtöltött üvegeket a forrásponttól számítva 25 percig (pint) vagy 30 percig (quarts) dolgozzuk fel vízfürdős kannában.
Üvegemelővel vegyük ki az üvegeket a konzervdobozból. Helyezze őket egy tiszta konyharuhára, távol a huzattól.
Miután az üvegek teljesen kihűltek, ellenőrizze a tömítéseket. Ha olyan üvegeket talál, amelyek nem zártak le, hűtsük le, és két héten belül használjuk fel.
1/2 csésze adag őszibarack: 88 kalória (1 zsírból); Zsír 0g (Telített 0g); Koleszterin 0mg; nátrium 4 mg; Szénhidrát 23g (Étrendi rost 2g); Fehérje 1g
1/2 csésze adag kajszibarack: 118 kalória (zsírból 5); Zsír 1g (telített 0g); Koleszterin 0mg; nátrium 2 mg; Szénhidrát 29g (Étrendi rost 3g); Fehérje 2g
1/2 csésze adag nektarinonként: 118 kalória (5 zsírból); Zsír 1g (telített 0g); Koleszterin 0mg; nátrium 0 mg; Szénhidrát 29g (Étrendi rost 2g); Fehérje 1g
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
