Burgundia egy összetett régió, amely négy különálló borvidéket foglal magában. Noha a négy burgundi körzetben lényegében ugyanazokat a vörös- és fehérszőlőfajtákat termesztik, az egyes körzetek borai egyedi ízűek és a legjobban tálalhatóak. Északról délre a fő burgundi borvidékek Chablis, Côte d'Or, […]
A quinoa (ejtsd: keen-wah) egy gluténmentes gabona lekvár, tele tápanyagokkal. A furcsa hangzású gabona kiváló helyettesítője a kuszkusznak és a tabbouleh-hoz (közel-keleti salátához) való felhasználásra. Ehhez a recepthez használja a quinoa apró, gyöngyös formáját. Válasszunk nagy, érett (de ne túl lágy) paradicsomot. Miután megsültek, elég keménynek kell lenniük ahhoz, hogy […]
Sok desszert szósz annyira egyszerű, hogy a tévéreklámok során is elkészítheti őket. A desszert szószok még a legalapvetőbb desszerteket is különlegessé teszik. A desszert szószoknak két általános típusa van, az egyik tejszín, a másik gyümölcs alapú. Krém alapú: csokoládéval, vaníliával, karamellel, vajkaramellával stb. Krémalapú receptek […]
A gránit egy francia szó, amely az ízesített jég fajtáját jelenti. A gránit lényegében ízesített és édesített víz, amelyet lefagyasztasz, majd lekaparsz. Ízesítésére mindenféle gyümölcsöt felhasználhatsz, könnyű és frissítő desszert lesz belőlük. A grániták a sima és krémeshez képest szemcsés szerkezetűek […]
A sushi készítéséhez használt palackozott összetevők közül sok valószínűleg ismerős számodra. Ezek a palackozott sushi összetevők bontatlanul és hűvös, sötét kamrában hónapokig elállnak. Hűtsük le a felbontott sushi-összetevőket, például szójaszószt vagy rizsecetet tartalmazó üvegeket, hogy jó ízűek és hosszabb ideig eltarthassanak: Sűrű chiliszósz: Annak ellenére, hogy […]
A Hamantaschen egy mákkal, aszalt szilvával vagy sárgabarackkal töltött háromszög alakú sütemény. Először elkészítjük a hamantaschen süti tésztát, majd rátérünk a pompás töltelékre. Ez a recept friss mákot igényel, amely megtalálható a zsidó, lengyel, közel-keleti vagy ínyenc piacokon. Hagyja a mákot egészben, hogy ropogós állagú legyen; vagy, […]
Ez a recept az egyik legnépszerűbb tésztaétel Olaszországban. Eredetileg az étel disznópofát hívott. Mivel ez a darab nagyon zsíros, nem használtak olívaolajat. A soványabb pancetta (vagy amerikai stílusú szalonna) most a szokásos összetevő ebben a receptben, valamint némi olívaolaj, hogy ropogós legyen a szalonna. Köszönet: ©iStockphoto.com/Andrea Carpedi […]
Nyáron, amikor sok a cukkini, ki ne keresne új elkészítési módot? Ez a látványos recept új magasságokba emeli a közönséges tököt. Hitel: ©iStockphoto.com/marcomayer Hozam: 4-6 adag Elkészítési idő: 10-15 perc Főzési idő: 10-15 perc Fűszermérő: Enyhén vagy közepesen fűszerezett 1 evőkanál vaj 2 […]
Íme egy lista tíz módszerről, amellyel a búzáról való lemondás megelőzheti vagy lassíthatja a különféle betegségeket. Sokan azt állítják, hogy ezek a feltételek az öregedés elkerülhetetlen velejárói, de ezek az emberek valószínűleg soha nem látták, hogyan néz ki az öregedés a búzamentes diéta során. Miután elkötelezte magát, hogy megszabadítja életét a búzától (és a cukortól […]
Ez a lapos hasú lasagne recept tele van zöldségekkel, padlizsánnal, gombával, hagymával és paradicsommal. Növelje a fehérjetartalmat ebben az ételben úgy, hogy szeletelt csirkét vagy túrót keverjen hozzá, vagy tálalja köret salátával, amelyet grillezett csirkével vagy hallal teszünk meg. Elkészítési idő: 15 perc Sütési idő: 35 perc Hozam: 4 adag 1 teáskanál […]
A búza megtalálása az összetevők listáján nehezebb lehet, mint amilyennek látszik. A búzának sokféle formája és neve van, és többször is megjelenhet ugyanabban a listában. Ha új életstílusa megkezdésekor megismeri a következő listát, az sokkal könnyebbé teszi az élelmiszerboltba vezető utat. Ahogy egyre inkább […]
A paradicsomot mindenféle formában felhasználhatja ízletes ételek elkészítéséhez. Ha hámozott, kimagozott és apróra vágott paradicsomra van szüksége (talán ennek a nagyszerű paradicsomszósz receptjének részeként), a következő a folyamat:
A mediterrán diétával kapcsolatos egészségügyi előnyök és a közelmúltbeli tanulmányok miatt, amelyek rávilágítottak az étrend azon képességére, hogy csökkenti a szívbetegségeket, csökkenti egyes rákos megbetegedések kockázatát, megelőzi vagy enyhíti a cukorbetegség hatásait, és még sok más, sokan elfogadták a mediterrán étrend kulcsát. irányelveket. Bár ez a növényi alapú étrend a legnagyobb részt […]
Kevés embernek van autentikus indiai agyag tandoori kemence a házában. Valószínűleg meg kell elégednie a grillezéssel vagy sütéssel, de az íze így is fantasztikus. A tandoori csirkét joghurtban és fűszerekben pácolják. Általában vörös szín jellemzi, amelyet néhány csepp vörös étel hozzáadásával megismételhet […]
Ez a szója- vagy mandulatejjel készült házi paradicsomleves azonnali klasszikus lesz, különösen, ha grillezett, nem tejtermékből készült sajtos szendvicshez és ropogós, feldobott salátához párosul. Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: Kb. 45 perc Kitermelés: 6 főétel méretű adag 4 evőkanál olívaolaj Fél közepes vöröshagyma vagy egy […]
A narancshéj olajának fellángolása fokozza a narancs ízét egy koktélban, különösen a Lillet narancsalapú aperitiffel készült koktélokban. Miután ezt a technikát bemutatták a New York-i csaposoknak, befutottak az ötletbe, és különféle likőrökhöz, például bourbonhoz, vodkához, ginhez, rumhoz és így tovább adták. Kövesse ezeket […]
A legfeljebb 160 próbára desztillált rozs whisky erjesztett cefre vagy gabona, amely legalább 51 százalék rozst tartalmaz. Új, elszenesedett tölgyfahordóban érlelik minimum két évig. A rozsnak erős, jellegzetes íze van. A rozs már jó ideje háttérbe szorult a bourbon előtt a preferenciákban […]
A gin bártenderek négy népszerű típusát ismerniük kell: a londoni száraz gint, a holland gint, a holland gint és az ízesített gint. A következők mind London száraz ginek. Minden márkának megvan a maga jellegzetes íze, amely egy gondosan őrzött receptből származik. Repülés: Portlandben (Oregon állam) desztillált gint kalandos fűszerkeverékből […]
Egyszerűen fogalmazva, az alkohol rontja a glükóz szabályozását. Fontos, hogy ne igyunk alkoholt éhgyomorra. Egy mini fiziológiai áttekintés némi fényt deríthet arra, hogy miért olyan fontos a szénhidrátok emésztése, amikor iszik. A vércukorszint általában egy-két órával a vegyes étkezés után a legmagasabb. […]
A gyümölcs gyorsan emésztődik, ezért a vércukorszint szabályozásához általában jobb, ha a nap folyamán kisebb mennyiségű gyümölcsöt fogyasztunk, mint egyszerre túl sokat. A gyümölcslé még gyorsabban emésztődik, mint az egész gyümölcs. Megmérheti a vércukorszintre gyakorolt hatását körülbelül 15 perccel az elfogyasztása után. Ez az […]
Nehéz lehet átszitálni a cukorbetegségről az interneten elérhető hatalmas mennyiségű információt. Az első lépés a jó hírű források felkutatása. Ez a tíz webhely különösen fontos a cukorbetegség és a kapcsolódó egészségügyi állapotok kezelésében. American Diabetes Association Az American Diabetes Association (ADA) küldetése a cukorbetegség megelőzése és gyógyítása, valamint […]
A Görögországból importált joghurt és a helyben készített görög stílusú joghurt egyre gyakrabban jelenik meg a felsőkategóriás szupermarketek és speciális élelmiszerboltok polcain. Ha egyszer kipróbálja, már nincs visszaút a joghurt pépes, híg változataihoz, amelyekhez az évek során valószínűleg annyira hozzászokott. Ne essen kétségbe, ha nem találja […]
Ezek a receptek könnyen elkészíthetők, és tele vannak egészséges összetevőkkel, a fűszerek és ízek jó keverékével. Azzal, hogy a chia magot a főétkezéseihez adjuk, extra tápanyagokkal gazdagodunk, amelyek elengedhetetlenek ahhoz, hogy családja egészséges és tele legyen energiával. Néha tényleg csak egy edényre van szükséged […]
A tojást gyakran eszik a Földközi-tengeren, és remek reggeli választás, mert csodálatos fehérjeforrás, és más egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Bár magas a koleszterintartalmuk, a mértékkel fogyasztott tojás nem bizonyítottan káros hatással lenne a szív egészségére. Valójában 224 tanulmány áttekintése […]
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része a diabétesz sikeres kezelésének. A cukorbetegségnek megfelelő ételek otthoni főzése nagyszerű módja annak, hogy tápláló ételeket egyél; a tartósítószerek és a felesleges zsír, cukor és nátrium elkerülése; és szabályozhatja az adagok méretét. Ha most diagnosztizálták nálad a cukorbetegséget, talán azon töprenghet, hol kezdje el […]
A konyha tele van potenciálisan veszélyes dolgokkal, például késekkel, tűzzel és baktériumokkal. Tartsa biztonságban és tisztán a 10 legjobb konyhai biztonsági tippünket követve!
Ez a keto ebédrecept megtartja a makrókat, tele van egészséges összetevőkkel, könnyen elkészíthető, és a munkahelyen is egyszerűen élvezhető.
Tanulja meg, hogyan készítsen reggeli ételeket – a klasszikusoktól, például a ropogós szalonnától és a kávés süteménytől a reggeli chimichangákig – légsütőjében.
Ismerje meg, hogyan élvezheti a desszerteket, ha a keto diétát követi; csak meg kell találnia a megfelelő összetevő-helyettesítőket és zsírokat a desszertek ízesítéséhez.
A klasszikus ázsiai fűszerek (gyömbér, fokhagyma és szójaszósz) remek ízt adnak ehhez a lapos hasú mongol sertéshús recepthez, míg a sárgarépa, a brokkoli és a pirospaprika segít olyan színes étel elkészítésében, amely a szemet és a szájpadlást is tetszeni fogja. A sertéshúst barna rizzsel vagy salátás poharakban tálaljuk. Tartsa kézben az adagokat […]