A gyümölcs gyorsan emésztődik, ezért a vércukorszint szabályozásához általában jobb, ha a nap folyamán kisebb mennyiségű gyümölcsöt fogyasztunk, mint egyszerre túl sokat. A gyümölcslé még gyorsabban emésztődik, mint az egész gyümölcs. Megmérheti a vércukorszintre gyakorolt hatását körülbelül 15 perccel az elfogyasztása után. Így van, az ajkaktól az ujjbegyekig néhány perc alatt.
A hatás azért jelentkezik olyan gyorsan, mert a folyadékok gyorsabban emésztődnek, mint bármi más. Ha éhgyomorra gyümölcslevet iszol, az úgy száguld az emésztőrendszerben, mintha a víz eltűnne a lefolyóban. Ahogy a víz a mosogatóból a lefolyóba ömlik, a folyadékok a gyomron keresztül a bélbe jutnak, ahol a cukrok gyorsan átkerülnek a véráramba.
Illusztráció: Kathryn Born, MA A
Juice úgy megy át a rendszeren, mint a víz a lefolyóba.
De várj, azt mondhatod: „Azt hittem, a gyümölcslé egészséges!” Bár igaz, hogy a gyümölcs tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és sok tápanyaggal, a gyümölcslé folyékony formában is sok természetes cukrot tartalmaz. A gyümölcsfogyasztás az egészséges, kiegyensúlyozott étrend része, de jobb, ha a gyümölcsöt enni, nem a levét inni.
Naponta kétszer-háromszor egy adag gyümölcs elfogyasztása javasolt, de ne fogyasszuk el egyszerre mind a három adagot, mert az egy ülésben elfogyasztott nagy adag gyümölcs a vércukorszint meredek emelkedését okozhatja. Ha iszol egy pohár gyümölcslé, akkor a többszörös adag gyümölcs egyszerre. Egy narancs leve körülbelül egy hüvelyknyire megtöltheti a poharat. Egy pohár gyümölcslé inkább több gyümölcsöt jelent egyszerre.
A zöldségek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a gyümölcsökben, de alacsonyabb cukortartalommal. Előfordulhat, hogy elfogyaszthat egy pohár zöldséglevet ugyanolyan vércukorszint-emelkedés nélkül, mint amit a gyümölcslé okoz. Az adag mérete számít, ezért egyszerre 4-8 uncia zöldséglevet próbáljon meg. Egy 8 unciás adag közel 10-15 gramm szénhidrátot tartalmazhat, ezért lehet, hogy nem kíván nagy mennyiséget inni.
Mielőtt teljesen elkeverné a gyümölcslevet, gondolja át ezt: A gyümölcslé néhány kulcsfontosságú helyzetben hasznos lehet. Nem kell azonban nagy üveg gyümölcslevet a hűtőszekrényben tartani. Az egyadagos (4-6 uncia) tartályok használhatók az alacsony vércukorszint kezelésére és megelőzésére.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
