Sok desszert szósz annyira egyszerű, hogy a tévéreklámok során is elkészítheti őket. A desszert szószok még a legalapvetőbb desszerteket is különlegessé teszik. A desszert szószoknak két általános típusa van, az egyik tejszín, a másik gyümölcs alapú.
-
Krém alapú: csokoládéval, vaníliával, karamellel, vajkaramellával stb. A krémalapú receptek általában főzést igényelnek.
-
Gyümölcs alapú: Turmixgépben gyakran készíthet gyümölcsszószokat.
Sok szószrecept (nem beszélve a fagylalt, puding, puding, sütemény, sütemény és csokis desszert receptjéről) tartalmaz vaníliát. Használhatja az egész vaníliarudat vagy a tiszta vanília kivonatot. Bár az egész bab előnyösebb, mert sokkal intenzívebb ízű, mint a kivonat, ugyanakkor drágábbak és kevésbé kényelmesek.
Soha ne vásároljon „mesterséges” vagy „utánzat” kivonatokat. Főleg vegyszerekkel kezelt papíripari melléktermékekből készülnek, csúnya ízük van.