Krem lisnato tijesto ima hrskavu, spužvastu koricu i hladan, kremast nadjev koji je izuzetno ukusan. Međutim, ova vrsta kolača je dosta kalorična, zbog čega se mnogi ljudi boje udebljati. Umjesto da koristite uobičajenu vrstu banh chunga, slijedite upute bloga aFamilyToday kako biste imali zdrav kolač od smeđe riže bez straha od masnoće!
Smeđa riža je poznata po visokom nutritivnom sadržaju, što je posebno dobro za zdravlje. Za one koji žele smršavjeti, ovo je idealan sastojak za pripremu grickalica. Od ove riže napravite puding od smeđe riže bez masnoće!
Zdravstvene prednosti smeđe riže
Smeđa riža dokazano je vrlo hranjiva namirnica s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući:
- Vlakna : s dvostruko više vlakana od vlakana u običnoj bijeloj riži. Prvi je održati tijelo punim dulje vrijeme, izbjegavajući žudnju za grickalicama, što uzrokuje debljanje. Zatim razbijte kolesterolske veze, isperite višak ostataka zalijepljenih za stijenku crijeva kako biste se osjećali lakše i značajno smanjili obim struka nakon dugotrajnog korištenja.
- Supstance fitinske kiseline, polifenoli: korisne za osobe s dijabetesom, pomažu u značajnom smanjenju glikemijskog indeksa.
- Sadrži mnoge vitamine i minerale: koristan za imunološki sustav, povećava sposobnost oporavka i sprječava infektivne agense.
- Antioksidativna svojstva : Sprječava oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima, sprječava bolesti i usporava proces starenja.
Smeđa riža - izvor hranjivih tvari za zdravlje
Kako napraviti jednostavan puding od smeđe riže kod kuće
Sastojak
Puding od smeđe riže - ukusan međuobrok prikladan za cijelu obitelj, posebno za vas koji pokušavate smršaviti ili starije osobe koje imaju neka medicinska stanja i moraju biti na dijeti. Prije pravljenja kolača pripremite sljedeće sastojke:
- Brašno od pečene smeđe riže: 260 grama;
- Plutajući prah: 5 grama;
- Pileća jaja: 7 jaja;
- Neslani maslac: 90 grama;
- Kukuruzni škrob: 60 grama;
- Šećer: 150 grama;
- Svježe mlijeko: 600ml;
- Ulje za kuhanje: 150 grama;
- Voda: 420 ml;
- Sol: 5 grama;
- Vanilija: 5 ml;
Kolač od smeđe riže - pogodna hrana za ljude koji žele izgubiti težinu
Izrada
Za pripremu pudinga od smeđe riže slijedite ove korake.
Korak 1: Napravite koru
U veći lonac stavite 70 grama neslanog maslaca, jestivo ulje i sol, upalite vatru da se sastojci otope i miješajte dok se ne sjedine.
Stavite brašno od pržene smeđe riže u lonac i promiješajte, nastavite dodavati jaja i zatim zamijesite tijesto da se sve sjedini, formirajući fleksibilno, glatko i viskozno tijesto.
Korak 2: Oblikujte tortu
Svo tijesto stavite u vrećicu s prorezima. Stavite neljepljivu podlogu na pladanj, stisnite i okrećite tijesto na pleh u kuglice tijesta sa šiljastim vrhovima (veličinu birate sami).
Korak 3: Ispecite kolač
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa 10 minuta prije pečenja. Kolač stavite peći na 180 stupnjeva 45 minuta.
Kolač stavite peći na 180 stupnjeva Celzijusa
Korak 4: Napravite tortu
U lonac dodajte mlijeko, šećer, vaniliju i preostali neslani maslac, kuhajte i miješajte da se sastojci sjedine.
Kukuruzni škrob otopite s malo vode i ulijte u lonac smjese koja kuha na štednjaku, neprestano miješajući kuhačom. Smanjite vatru na nisku da se kukuruzni škrob ne zgruda. Nastavite kuhati i miješajte dok kolač ne postane gladak, a zatim ugasite vatru.
Korak 5: Pumpajte nadjev u tortu
Pričekajte da se smjesa za kolače ohladi pa je stavite u vrećicu za sladoled. Na tijelu svježe pečenog kolača od smeđe riže izrežite mali prorez iu njega ubrizgajte dovoljnu količinu nadjeva. Ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
Utisnite nadjev u kolač s odgovarajućom količinom
Savjeti za uspješno pečenje
Neki se ljudi često susreću sa situacijom da torta nije napuhana ili spljoštena, kako biste izbjegli ovaj slučaj, potrebno je obratiti pažnju na nekoliko stvari u nastavku:
- Pripremite pravu količinu sastojaka i točno slijedite upute.
- Pričekajte da se smjesa potpuno ohladi prije dodavanja.
- Prilikom miješenja tijesta dodavati jedno po jedno jaje, a zatim dobro umutiti da se jaja, voda i masnoća potpuno otope, ravnomjerno rasporede i kolač bolje rascvjeta.
- Pokušajte podizanjem pjenjače nakon mućenja vidjeti kako tijesto teče okomito u niz.
U samo nekoliko minuta možete napraviti puding od smeđe riže za grickanje cijele obitelji. Nakon što je gotovo, samo ga stavite u hermetički zatvorenu posudu i držite u hladnjaku 2 dana bez prekida. Želimo vam uspjeh s receptom koji vodi blog aFamilyToday!