Mljeveni ginseng i njegove dobrobiti za zdravlje nisu dobro poznati

Mljeveni ginseng vrlo je tražen kod kućanica zahvaljujući velikim zdravstvenim prednostima koje ovo korijenje donosi.

Mljeveni ginseng poznat je po svojim brojnim zdravstvenim prednostima. Ovo je također vrsta hrane koju vole mnoge domaćice jer ne samo da se može preraditi u ukusna, ukusna jela, već pomaže u njegovanju i jačanju zdravlja. Sljedeći članak pomoći će vam da saznate više o ovom gomolju, saznajmo sada!

Što je mljeveni ginseng?

Mljeveni ginseng je gomoljasta biljka uvezena iz Xinjianga (Kina) i ova se biljka dosta uzgaja u Lao Caiju. Korijen biljke zemaljskog ginsenga izgleda gotovo kao gomolj slatkog krumpira, ali je unutrašnjost bijela ili svijetlo žuta, posebno ovaj gomolj ima aromu sličnu ginsengu . 

Mljeveni korijen ginsenga ima oblik slatkog krumpira

Mljeveni korijen ginsenga ima sladak, oštar okus koji se može jesti sirov, namočen u vinu ili prerađen u pržene krumpiriće i juhe. Ovaj se gomolj može dugo čuvati, na normalnim temperaturama može se čuvati do 6 mjeseci. Kada se suši na suncu ili kuha u juhi, ovaj će gomolj imati bogatiji i slađi okus. 

Malo poznate dobrobiti mljevenog ginsenga za promicanje zdravlja

Iako mljeveni ginseng donosi mnoge zdravstvene dobrobiti poput ovih namirnica, on djeluje samo kao podrška liječenju bolesti. Evo 3 sjajne koristi koje mljeveni ginseng donosi zdravlju: 

• Podržava mršavljenje: konzumacija mljevenog ginsenga pomoći će vam da se dulje osjećate sitima, smanjujući potrošnju hrane i ubrzavajući proces izlučivanja iz tijela. Stoga je mljeveni ginseng jedna od namirnica koja se često pojavljuje u prehrani žena za mršavljenje. Mljeveni ginseng možete koristiti za kuhanje juhe s mesom ili kuhani. 
• Dobro za osobe s dijabetesom : Sastav mljevenog ginsenga sadrži fruktooligosaharide koji pomažu u apsorpciji jednostavnih šećera u tijelu. Također smanjuje količinu glukoze u jetri i povećava sposobnost inzulina da djeluje u tijelu. Stoga je ovaj mljeveni korijen ginsenga vrlo dobar za osobe s dijabetesom. 
• Dobar za zdravlje srca: fruktooligosaharid koji se nalazi u mljevenom ginsengu također ima sposobnost pretvaranja u ugljikohidrate, polifenole i pomaže u smanjenju natrija u krvi. Također pomaže u poboljšanju hipoglikemije i jača zdravlje srca. 

Malo poznate dobrobiti mljevenog ginsenga za promicanje zdravlja

Predložite 3 ukusna i hranjiva jela od mljevenog ginsenga

Mljeveni korijen ginsenga može se preraditi u mnoga ukusna i zdrava jela. Evo nekoliko predloženih recepata za mljeveni ginseng koje možete pogledati:

1. Juha od mljevenog ginsenga s kostima

Materijali koje treba pripremiti uključuju: 

• Mljeveni korijen ginsenga
• Svinjska kost
• Mrkva
• Začiniti začin
• Crveni luk, mljeveni češnjak

Kako napraviti: Nakon što ste kupili svinjske kosti, operite ih i marinirajte s crvenim lukom, sjemenkama začina, paprom i natrijevim glutamatom po ukusu oko 20 minuta. Mljeveni ginseng i mrkvu oguliti, oprati i narezati na komade veličine zalogaja. Nasjeckani luk i češnjak popržiti dok ne zamiriši, zatim dodati svinjske kosti i opet prodinstati da se ulovi. Zatim u lonac od svinjskih kostiju ulijte vodu i pirjajte dok ne skuhaju. Na kraju u pirjati još 10-15 minuta mljeveni ginseng i mrkvu, začiniti po želji i zatim ugasiti štednjak. 

2. Prženi mljeveni ginseng s govedinom

Materijali za pripremu: 

• Mljeveni korijen ginsenga
• Govedina
• Zeleni luk, crveni luk, češnjak, čili
• Začiniti začin

Kako se radi: Mljeveni korijen ginsenga oguliti, oprati i zatim narezati na komade veličine zalogaja ili narezati. Tanko narezana junetina i marinirana sa mljevenim češnjakom, ribljim umakom, jestivim uljem, začinima, paprom, soli oko 10 minuta. U tavi zagrijte malo ulja pa dodajte ljutiku i pirjajte je dok ne zamiriše, zatim dodajte junetinu i pirjajte dok ne bude kuhana pa je izvadite na tanjur. Nastavite dodavati malo ulja za kuhanje da se zagrije, a zatim dodajte mljeveni ginseng i pržite uz miješanje dok ginseng ne sazri, začinite s malo začina po ukusu i zatim dodajte govedinu na otok. Na kraju dodajte malo mladog luka i ugasite vatru. 

3. Salata od mljevenog ginsenga

Sastojci koje treba pripremiti

• Narezan mljeveni korijen ginsenga
• Naribana mrkva
• Čili od mljevenog češnjaka
• Kikiriki, začinsko bilje, limun
• Riblji umak, šećer, natrijev glutamat
• Narezana piletina

Kako napraviti: Stavite narezani ginseng u posudu s razrijeđenom slanom vodom, namačite oko 15 minuta, zatim izvadite košaru i pustite da se ocijedi. Rendane mrkve, prethodno očišćene i nasjeckane začinsko bilje. Pecite kikiriki i ogulite ga. Pomiješajte riblji umak u omjeru 2 šećera: 4 vode: 2 soka od limuna: 1 češnjak: 1 čili: 3 riblji umak i dobro promiješajte. Na kraju sve sastojke pomiješati sa nasjeckanom piletinom i gotovo. 

Kako natopiti vino mljevenim ginsengom

Osim što se koristi za preradu hrane, mljeveni korijen ginsenga također se koristi za namakanje alkohola, ne samo za pomoć u hranjenju krvi i poboljšanju zdravlja, već i za pomoć cirkulaciji krvi. Da biste imali ukusno vino od korijena ginsenga, trebate pripremiti sljedeće sastojke: 

• Mljeveni korijen ginsenga (treba odabrati veliki, svježi i ne zgnječen)
• Čisto bijelo vino
• Dekanter za vino (keramički, stakleni)

Kako natopiti vino od mljevenog korijena ginsenga: 

• Mljeveni ginseng se opere kako bi se uklonio sav vanjski pijesak, a zatim se ocijedi.
• Stavite zemljani ginseng u posudu tako da korijenje bude okrenuto prema dnu posude, uredno i lijepo
• Stavite vino u prethodno pripremljenu staklenku vina. Čvrsto pokrijte ručku i čuvajte na hladnom i suhom mjestu,
• Za kontinuiranu inkubaciju tijekom 3 mjeseca moguće je koristiti vino od zemljanog ginsenga.

Kako natopiti vino mljevenim ginsengom

Gore su neke dionice o mljevenom ginsengu i njegovim dobrobitima za zdravlje koje malo ljudi zna. Nadam se da će vam pomoći da saznate više o ovom gomolju!