Riba od sezama kuhana s mladicama bambusa jedno je od ukusnih i hranjivih jela. Ako ne znate kako skuhati ovo jelo, saznajmo na aFamilyToday Blogu kroz članak u nastavku.
Vidimo da je riba od sezama kuhana s mladicama bambusa omiljeno jelo Vijetnamaca i često se pojavljuje u obiteljskim objedima. Riba sa sezamom je riba s vrlo visokim nutritivnim sadržajem, osigurava hranjive tvari za ljudsko tijelo, posebno trudnice. Sljedeći članak će vam otkriti kako kuhati ribu od sezama s mladicama bambusa tako da bude najukusnija i standardna.
Kakvu hranjivu vrijednost ima riba sa sezamom?
Riba sa sezamom je riba koja sadrži puno proteina, kalcija, fosfora, aminokiselina, vitamina B itd. Mnogi ljudi misle da je riba vrlo masna hrana, ali glavni hranjivi sastojci ribe su vitamini i minerali u tragovima. dobar za zdravlje. Stoga se ne morate brinuti da će som s visokim udjelom masti uzrokovati gubitak težine, kao i pretilost .
Riba sa sezamom je namirnica visoke nutritivne vrijednosti
Riba sa sezamom također ima sposobnost poticanja metabolizma kao i smanjivanja nakupljanja kalorija, viška masnoće u tijelu jer ima vitamina poput A, vitamina D... Posebno u 100g soma ima proteina. 15,4 g ima učinak zaštite zdravlja probavnog sustava , pomaže želucu da bolje radi, ograničava kardiovaskularne bolesti, ne uzrokuje višak proteina, pretilost kao druga hrana.
Meso ribe od sezama je slatko, čvrsto, ali nije masno. Zahvaljujući vještoj obradi, domaćice mogu skuhati mnoga ukusna jela s ribom od sezama, poput pirjane ribe sa soja umakom, pirjanog soma s mladicama bambusa, pirjane ribe s dinjom itd.
Meso sezama je vrlo pogodno za trudnice jer sadrži mnogo kalcija i vitamina. Kombinacija kalcija i tipičnih vitamina poput vitamina D ima dobru potporu razvoju koštanog sustava fetusa i može spriječiti postporođajnu osteoporozu kod žena.
Upute kako ukloniti riblji miris soma
Najveća mana sardina vjerojatno je miris po ribi. Ako ne znate kuhati, riblji miris ribe sa sezamom učinit će da kvaliteta jela nije zajamčena. Evo nekoliko napomena kako biste mogli učinkovito ukloniti riblji miris soma.
- Prilikom seciranja ribljeg trbuha potrebno je obrijati crnu opnu u blizini škrga. Također, riješite im se viška masnoće jer je tu najviše koncentriran miris ribe. Kada je som uspio relativno ukloniti miris ribe, potopite ribu u limunov sok ili ocat oko 3-5 minuta kako biste u potpunosti uklonili miris ribe.
- Osim toga, ribu možete natopiti vinom/solju ili mljevenim đumbirom kako biste potpuno uklonili miris ribe. Tijekom kuhanja riblje meso također trebate marinirati s paprom, mladim lukom i đumbirom kako riba sa sezamom više ne bi imala neugodan miris po ribi.
Odmah u džep kako ukloniti miris ribe u soma
Upute za izradu ribe od sezama s mladicama bambusa
Ako ne znate kako kuhati ribu od sezama s mladicama bambusa, pogledajte metodu kuhanja koja je navedena u nastavku.
Korak 1: Prvo morate izvršiti preliminarnu obradu ribe, za kuhanje možete koristiti riblju glavu ili riblje tijelo. Nastavite s čišćenjem ljuski, izrežete je na komade veličine zalogaja i nastavite s uklanjanjem ribe. Zatim ostavite ribu da se ocijedi.
Korak 2: Nakon pranja izdanaka bambusa, narežite ih na tanke kriške za jelo. Zatim operite bambusove izdanke i ostavite ih da se osuše.
Korak 3: Nastavite s mariniranjem ribe s paprom, lukom, ribljim umakom, solju, začinima i glavnim rezancima, ovisno o vašem ukusu i ukusu članova vaše obitelji. Ostavite ribu 5-10 minuta da u potpunosti upije začine.
Korak 4: Popržite luk, nakon što je luk požutio polako ubacite soma u lonac, pa dodajte vodu. Ribu sa sezamom treba uliti vode da prekrije kako bi okus bio ukusniji. Kuhajte dok se voda u loncu ne zgusne pa dodajte ocijeđene mladice bambusa. Poklopiti lonac i kuhati još 5-10 minuta da mladice bambusa omekšaju, izgube opor okus i upiju začine.
Korak 5: Začinite po želji, a zatim možete isključiti štednjak i uživati u ovom ukusnom i divnom jelu. Možete dodati malo cilantra ili listova luka kako biste dodali više okusa ovom ukusnom, izuzetno "rižinom" jelu.
Kako skuhati izuzetno ukusnu i hranjivu ribu soma s mladicama bambusa
Neke napomene pri jedenju soma kuhanog s mladicama bambusa
Som kuhan s bambusovim mladicama jelo je visoke nutritivne vrijednosti, ali kada jedete ribu s bambusovim mladicama, morate obratiti pozornost na sljedeće:
- Nemojte jesti previše jer sezam ima umjerenu prirodu, ako ga jedete puno i često možete uzrokovati zatvor, ranice u ustima, prištiće, ...
- Trudnice bi trebale ograničiti konzumaciju ribe od sezama kuhane s mladicama bambusa. Izdanci bambusa sadrže glukozid, ova tvar nakon ulaska u želudac ima sposobnost uzrokovati trovanje hranom kod trudnica sa sljedećim manifestacijama: povraćanje, glavobolja, bolovi u trbuhu i negativno utjecati na fetus.
- Osobe koje imaju čir na želucu, dvanaesniku, bubrežne bolesti ili cirozu ne smiju jesti ovo jelo jer izdanci bambusa mogu pogoršati vaše stanje.
Gornji članak želi podijeliti s vama kako napraviti iznimno jednostavno jelo od ribe od sezama s mladicama bambusa , ali okusu se ne može zamjeriti. Nadamo se da će vam gornje informacije biti korisne i pomoći da napravite ukusna nova jela za svoju obitelj!