Kada je riječ o proteinima, lako nam je sjetiti se jarko crvenih odreska, pilećih bataka sa snažnom zlatnom kožom ili svježih škampa koji skaču. Međutim, činjenica da hrana s visokim udjelom biljnih proteina također osigurava ovaj izvor hranjivih tvari.
Protein se definira kao organska tvar bogata hranjivim tvarima koja se nalazi u životinjama i biljkama, pomaže u osiguravanju energije za sve tjelesne funkcije i strukturna je komponenta većine organa u tijelu. Ako životinjskih proteina najviše ima u mesu, morskim plodovima, jajima, mlijeku ili slatkovodnoj ribi... onda su biljni proteini gusto zastupljeni u mahunarkama kao što su: mahune, soja, tofu, sezam, suncokretove sjemenke, zeleno povrće....
Što je biljni protein?
Protein se smatra ključnom komponentom koja pomaže u izgradnji stanica i staničnih membrana, ima funkciju reguliranja vitalnih aktivnosti koje se odvijaju u ljudskom tijelu, tako da tijelo bude zdravo, čime se povećava otpornost na zdravlje.
Elementi potrebni za izgradnju tijela kao što su mišići, koža, kosti ili unutarnji organi uglavnom su izgrađeni od proteina (proteina). Svaki dan svatko od nas mora dobiti oko 1,25 g proteina / 1 kg tjelesne težine kako bi tijelo zdravo funkcioniralo, metabolizam se odvijao neometano.
Što je biljni protein? Između životinjskih i biljnih proteina, što je stvarno bolje? Ovo su pitanja koja trenutno zanimaju mnoge ljude. Ako životinjskih proteina najviše ima u mesu, morskim plodovima, jajima, mlijeku ili slatkovodnoj ribi, biljnih proteina ima u izobilju u mahunarkama kao što su: mahune, soja, tofu, sezam, suncokretove sjemenke, zeleno povrće...
Biljni protein je vrlo dobar za tijelo.
Koja je funkcija biljnih proteina?
Protein je organska tvar bogata hranjivim tvarima i kod životinja i kod biljaka, osigurava energiju za sve tjelesne funkcije i strukturna je komponenta većine organa u tijelu, uključujući unutarnje organe, hormone, krvne stanice i enzime za tijelo. Razumijevanje važnosti biljnih bjelančevina ili biljnih bjelančevina vrlo je važno jer pomaže uravnotežiti hranu s hranjivim tvarima u dnevnim obrocima.
Znanstveno se biljne bjelančevine nazivaju i nepotpune bjelančevine jer imaju nižu biološku vrijednost zbog nedostatka jedne ili više esencijalnih aminokiselina ili aminokiseline nisu međusobno ravnotežno raspoređene. U međuvremenu, životinjski protein, iako sadrži mnoge važne aminokiseline, je heterogen i često postoji u obliku konjugata kao što su nukleoprotein, lipoprotein... tako da će stvoriti štetne proizvode za tijelo kao što su mokraćna kiselina. , urea, nitrat, dušik , kolesterol... u procesu metabolizma, što dovodi do problema za tijelo.
Biljnih bjelančevina ima najviše u morskim algama, mahunarkama, gljivama. Tijelo svake osobe je potpuno drugačije, stoga je potrebno unositi proteine u umjerenim količinama, primjerenim svakoj osobi. Biljni protein također ima neke nedostatke jer mu često nedostaju neki esencijalni amini ili neki minerali poput vitamina D, vitamina B12. No, zauzvrat, biljni proteini su vrlo bogati nezasićenim masnim kiselinama, pa su izuzetno dobri za zdravlje.
Zdrava prehrana mora osigurati odgovarajuće razine esencijalnih proteina bez dodanih masnoća i kolesterola. Bitna je ravnoteža između biljnih i životinjskih bjelančevina.
Uz svakodnevnu opskrbu biljnih i životinjskih bjelančevina kroz svakodnevnu hranu i dodatke prehrani, također je važno tijelu osigurati dovoljno vode, minerala, vitamina, ugljikohidrata i minerala.masti, istovremeno vježbati optimističan duh, vježbati redovito za održavanje dugoročnog zdravlja.
Što uključuje hrana s visokim udjelom biljnih proteina?
Zapravo postoji mnogo vrsta biljaka bogatih proteinima koje možemo nabrojati kako bismo ih dodali u svakodnevne obroke, posebno za one koji imaju vegetarijanske navike, ne vole životinjsko meso.Dodaci biljnih proteina prava su stvar. Dakle, što sadrži hrana s visokim udjelom biljnih proteina?
Biljni protein koji se nalazi u mahunarkama
“Što sadrže biljne bjelančevine?” Glavni odgovor su mahunarke poput kikirikija, crvenog graha, zelenog graha. Prema savjetima vodećih nutricionista, žene trebaju unositi 46g proteina dnevno, a muškarci 56g.
Mahunarke sadrže mnogo biljnih proteina.
Biljni protein se pojavljuje u kvinoji
Zapravo, orašasti plodovi obično sadrže vrlo malo proteina, no kvinoja je iznimka, svaka šalica kvinoje sadrži više od 8 grama proteina, uključujući 9 esencijalnih aminokiselina za ljudsko zdravlje. Stoga kvinoja može pružiti izvrstan izvor proteina, posebno za one koji su na dijeti za mršavljenje.
Biljni protein sadržan u sjemenkama sezama i suncokreta
Sjemenke suncokreta i sezama sadrže veliku količinu biljnih proteina i masti, prema istraživanjima, pola šalice sjemenki suncokreta sadrži do 14,6g proteina, pola šalice sjemenki sezama ima 10,8g.
Biljni protein je sastojak koji se nalazi u tamnozelenom povrću
Neko tamnozeleno povrće poput brokule, špinata... ne samo da sadrži obilne količine antioksidansa i vlakana za zdravlje kardiovaskularnog sustava, već sadrži i značajnu količinu biljnih proteina koje ljudi mogu apsorbirati.
Osim toga, biljnim proteinima bogate su i biljke kao što su: biljni maslac, tapioka, biljno mlijeko, nezaslađeni kakao prah...
Tamnozeleno lisnato povrće je bogat izvor biljnih proteina.
Ako ste vegetarijanac ili ste prisiljeni slijediti strogu dijetu, ne brinite. Budući da su proteini biljnog podrijetla izvrsni za zdravlje i pomažu osigurati da vaše tijelo dobije kompletne proteine koji su mu potrebni za zdrav, normalan život. Osim toga, također trebate pridavati važnost opskrbljivanju tijela odgovarajućom vodom, mineralima, vitaminima, ugljikohidratima i dobrim masnoćama te uvijek održavati optimističan duh, redovito vježbati i baviti se sportom kako biste održali dugoročno zdravlje.
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.
Najnoviji vodič za zdravo debljanje 2024: Otkrijte optimalne namirnice, strategije ishrane i praktične savjete za postizanje željene tjelesne težine. Ključni faktori za uspješno debljanje uz održavanje zdravlja.
Otkrijte najnovije zdravstvene prednosti dinje: od sprječavanja raka do poboljšanja vida. Saznajte tko bi trebao izbjegavati ovo voće i kako optimalno iskoristiti njegove hranjive tvari.
Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.
Granola je popularni izbor za hranjiv doručak. Otkrijte kako pravilno skladištiti granolu da ostane hrskava i ukusna.
Kaša od cikle za bebe ne samo da donosi upečatljive boje već stvara i poseban slastan okus. Saznajte kako pravilno koristiti ciklu za zdravu prehranu vaše bebe.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Masna krv je bolest od koje pate mnogi mladi ljudi zbog neznanstvenih prehrambenih navika i načina života. Dakle, ako koristite mlijeko za osobe s masnom krvlju, koju vrstu odabrati da ne pogoršate stanje?
Saznajte kako možete prirodno uravnotežiti hormone poput grelina, leptina, inzulina i kortizola pomoću savjeta o aktivnoj prehrani i načinu života.
Nestalno vrijeme poput sunca, kiše, vrućine i hladnoće može uzrokovati prehladu i kašalj. Tada umjesto zapadnjačkih lijekova možete koristiti alum šećernu krušku za vrlo učinkovito liječenje kašlja.
Šećer je glavni uzročnik kardiovaskularnih bolesti, masnoća u krvi, dijabetesa itd. Izbacivanje šećera važno je za zdravije tijelo.
Kukuruz ili kukuruz je omiljena namirnica mnogih ljudi. U Vijetnamu se kukuruz uzgaja gotovo u cijeloj zemlji i hranjiva je namirnica. Znati koliko kalorija ima 1 kukuruz pomoći će vam pri planiranju dnevnog jelovnika, posebno za osobe koje su na dijeti za mršavljenje.
Ginseng se oduvijek spominje kao rijedak i dragocjen lijek s mnogo različitih namjena. Ne samo da se koristi u suhom obliku, već iu svježem obliku, također se kombinira s drugim ljekovitim biljem kako bi se stvorio vrijedan lijek. Ako još uvijek ne znate kako koristiti svježi ginseng, ovaj članak će biti "spasitelj" za vas!
Ovaj grah je nama tako poznata namirnica. Zrna soje mogu se koristiti za proizvodnju mlijeka, prerađena u mnogo različitih ukusnih jela. Ne samo to, ovaj grah je također vrlo dobar za zdravlje. Jeste li ikada bili znatiželjni o nutritivnim sastojcima soje?
Što jesti s ružičastim očima pitanje je koje postavljaju mnogi pacijenti s ružičastim očima i njegovatelji. Izgradnja znanstvene i razumne prehrane pomoći će pacijentima da ostanu zdravi i brzo se oporave.
Bademi su hranjivi orašasti plodovi s mnogim zdravstvenim prednostima. Pružaju mnoge bitne vitamine i minerale koji pomažu u prevenciji raznih bolesti. Pa konkretno, koje su dobrobiti jedenja badema? Pogledajte članak u nastavku.
Lijeva guša je abnormalno oticanje lijevog vrata, što dovodi do neugodnosti za pacijenta u prehrani i dnevnim aktivnostima.
