Kako skuhati ukusnu kašu od lignji u samo 4 jednostavna koraka

Način kuhanja ukusne i hranjive kaše od lignji prilično je sličan načinu kuhanja obične kaše, ali također je potrebno nekoliko savjeta kako bi jelo bilo ukusnije. Otkrijmo zajedno!

U hladnim danima nema ništa bolje od ispijanja zdjelice tople kaše. Blog aFamilyToday pokazat će vam kako skuhati hranjivu, ukusnu i toplu kašu od lignji na hladan dan. Idemo sad u kuhinju!

Nutritivni sastojci u lignjama

Lignje daju tijelu visok nutritivni sadržaj. Svakih 100 grama svježih lignji sadrži 92 kalorije i sljedeće hranjive tvari:

  • Masti: 2% DV (dnevna vrijednost);
  • Kolesterol: 223 mg;
  • Ugljikohidrati: 3,1 g;
  • Bjelančevine: 15,6 g;
  • Vitamin A: 1% DV;
  • Vitamin C: 8% DV;
  • Vitamin B6: 3% DV;
  • Vitamin B1: 1% DV;
  • Vitamin B3: 11% DV;
  • Vitamin B12: 22% DV;
  • Vitamin B2: 24% DV;

Osim toga, lignje su i bogat izvor kalcija, cinka, magnezija, željeza, fosfora, bakra... i drugih minerala.

Kako skuhati ukusnu kašu od lignji u samo 4 jednostavna koraka Lignje su bogat izvor hranjivih tvari za tijelo

Koje su zdravstvene prednosti lignji?

Lignja je mekušac koji obitava uglavnom u otvorenom moru, morska je namirnica visoke nutritivne vrijednosti, lignja je namirnica bogata proteinima i izvor esencijalnih minerala poput fosfora, bakra, riboflavina, vitamina B12 i selena. Zdravstvene dobrobiti koje nam lignje mogu pružiti uključuju:

  • Podržava zdravu trudnoću: FDA ističe lignje kao zdravu hranu za trudnice i dojilje. Sadržaj proteina i željeza u lignjama smatra se posebno važnim za trudnice.
  • Zdravlje srca: Lignje su bogate DHA koja je dobra za zdravlje srca. DHA poboljšava rad srca u mirovanju.
  • Reumatoidni artritis: istraživanje o omega-3 masnim kiselinama koje se općenito nalaze u plodovima mora, a posebno u lignjama, pokazuje da one mogu pomoći u smanjenju simptoma reumatoidnog artritisa . Sudionici jedne studije izvijestili su o značajnom smanjenju jutarnje ukočenosti. Osim toga, značajno se smanjuju otekline i bolovi u zglobovima
  • Jesti lignje je vrlo dobro za zdravlje. Naime, 100 grama lignji sadrži 18 grama proteina. Ovaj broj nije niži od govedine ili ribe s istim volumenom. Protein služi kao glavni materijal za izgradnju i popravak tjelesnih stanica i tkiva, uz pomoć drugih enzima i hormona u tijelu.
  • Lignje sadrže većinu vitamina (vitamin PP, vitamin C, vitamin B), jod, željezo, fosfor, mangan i kalcij koji su potrebni ljudskom tijelu. Što se tiče sadržaja kalija, meso lignje je superiornije od drugih jela od morskih plodova. Kalij djeluje na održavanje i stabilizaciju ritmičnog, pravilnog srčanog ritma. Ovaj mineral regulira ravnotežu vode i soli u tijelu, sprječava edeme i visoki krvni tlak.
  • Osim toga, lignje ne sadrže gotovo nikakve masti. Stoga mnogi ljudi često uključuju lignje u svoje dnevne obroke tijekom razdoblja posta. Lignje su također odličan izvor bakra koji je potreban za stvaranje hemoglobina i kolagena u tijelu.
  • Fosfor u lignjama također djeluje na formiranje i održavanje jakih kostiju . Osim toga, uključen je u rast i regeneraciju tkiva te također pomaže u održavanju normalnog pH krvi. Konačno, fosfor je jedna od komponenti staničnih membrana.
  • Lignje sadrže puno cinka. Uključen je u imunološki odgovor, proizvodnju genetskog materijala i zacjeljivanje rana.

Kako skuhati ukusnu kašu od lignji u samo 4 jednostavna koraka Lignje mogu iznimno učinkovito pomoći u smanjenju simptoma reumatoidnog artritisa

Kako kuhati ukusnu kašu od lignji kod kuće

Uz brojne hranjive tvari u sebi, lignje donose brojne zdravstvene prednosti. Osobito za malu djecu, lignje sadrže mnoge hranjive tvari koje pomažu u jačanju otpornosti bebe. U samo nekoliko jednostavnih koraka imate ukusnu i hranjivu kašu od lignji, točnije:

Sastojak:

  • 500 g svježih lignji;
  • 200 g obične riže;
  • 100 g slamnatih gljiva;
  • Prženi ljubičasti luk;
  • 1 mljeveni češanj češnjaka;
  • 1 narezani đumbir;
  • 1 šaka mladog luka;
  • Začiniti.

Rade:

Korak 1: Pripremite sastojke

Svježe lignje oprati. Ocijedite i marinirajte 20 minuta s narezanim mladim lukom, 1/2 žličice papra, 1 žlicom ribljeg umaka, 1/3 žličice soli i malo zgnječenog đumbira.

Korak 2: Skuhajte bijelu kašu

Namočenu rižu stavite u čisti lonac s 1,5 litrom vode. Kašu kuhati na laganoj vatri, nakon što je riža kuhana smanjiti vatru, dodati oprane shiitake gljive da se zajedno kuhaju.

Kuhajte bijelu kašu sa gljivama oko 30 minuta, kada je kaša potpuno kuhana, ugasite vatru.

3. korak: pržite lignje uz miješanje

Umiješajte ljubičasti luk. Zatim dodajte marinirane lignje i pržite uz miješanje dok ne pokuhaju. Kad ponovno vidite lignje u lovu, isključite štednjak, izbjegavajte predugo kuhanje, lignje će se napojiti, suhomesnato će izgubiti okus.

Korak 4: Skuhajte kašu od lignji

Nakon što se lignje ispeku, stavite ih u lonac da se kuhaju sa kašom. Dodajte riblji umak, sjemenke začina, mononatrijev glutamat po ukusu. Promiješajte da se sastojci sjedine. Stavite zeleni luk, čili i prženi luk na vrh prije nego što ugasite vatru.

Korak 5: Uživajte u kaši od lignji

Kašu od liganja uspite u zdjelu, dodajte mladi luk, pospite paprom, uživajte dok je još vruća. Ovu kašu možete poslužiti uz svinjsku krv kuhanu na pari, okruglice i sirove klice graha.

Kako skuhati ukusnu kašu od lignji u samo 4 jednostavna koraka Kako kuhati ukusnu kašu od lignji kod kuće

Gore je dijeljenje bloga aFamilyToday o tome kako kuhati kašu od lignji . Sa samo ovim jednostavnim sastojcima koje je lako pronaći, nadamo se da ćemo vam pružiti ukusne recepte za kašu od lignji koje su jednako hranjive.

Tags: #prehrana

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.

Banane su odlične za dojilje

Banane su odlične za dojilje

Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.

Kada moja beba može jesti meso?

Kada moja beba može jesti meso?

Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.

Koje su zdravstvene prednosti jedenja sjemenki bundeve?

Koje su zdravstvene prednosti jedenja sjemenki bundeve?

Trenutno se sjemenke tikvica često koriste za izradu nadjeva ili se poslužuju uz drugu komplementarnu hranu. Međutim, mnogi se još uvijek pitaju koje su zdravstvene prednosti jedenja sjemenki bundeve? Pa saznajmo sada.

Kada jesti makadamija orahe i koliko oraha dnevno jesti?

Kada jesti makadamija orahe i koliko oraha dnevno jesti?

Makadamija orasi su ukusni, masni, hrskavi i laki za jesti. Ovo se smatra jednim od hranjivih orašastih plodova koji donose mnogo dobrobiti ljudskom zdravlju. Dakle, kada jesti makadamija orahe i koliko oraha dnevno za najbolji učinak?

Odgovor: Smiju li bolesnici s masnom krvlju jesti jaja?

Odgovor: Smiju li bolesnici s masnom krvlju jesti jaja?

Postoji mnogo informacija o tome da konzumacija jaja može povećati kolesterol u krvi što dovodi do povišene masnoće u krvi i kardiovaskularnih bolesti. Međutim, postoje mnoga istraživanja u modernoj medicini koja pokazuju da jedenje jaja u pravoj dozi ne samo da ne šteti masnoći u krvi, već također pomaže povećati dobar indeks masnoće. Čak je korisnije za tijelo od visokog kolesterola.

Deblja li se jedenje noću? Kako prekinuti ovu naviku?

Deblja li se jedenje noću? Kako prekinuti ovu naviku?

Trenutačno, izvan utjecaja odgovarajućeg vremena za jelo, debljanje ili gubitak na temelju toga koliko jedete i fizičke aktivnosti za trošenje te energije čini se razumnijim. Uzrokuje li jedenje noću debljanje ili loše učinke na zdravlje?

Protiv čega je crvena cikla? Tko ne bi trebao jesti ciklu?

Protiv čega je crvena cikla? Tko ne bi trebao jesti ciklu?

Crvena cikla je svima dobro poznato i zdravo povrće. U nutritivnom sastavu crvene cikle ima mnogo vitamina i minerala. No, mnoge zanima i čemu služi crvena cikla?

Što jesti za liječenje bijelih krvnih zrnaca do zbogom neugodnog svrbeža

Što jesti za liječenje bijelih krvnih zrnaca do zbogom neugodnog svrbeža

Gotovo svaka žena barem jednom u životu ima bijele krvne stanice. Iako je to normalna fiziološka pojava, kod žena može uzrokovati i nelagodu. Stoga, što jesti za liječenje bijelih krvnih stanica, zabrinjava mnoge žene. Pogledajte sljedeći članak kako biste odabrali pravu hranu za svoj jelovnik!

Kada treba uzimati žitarice? Stručni savjet

Kada treba uzimati žitarice? Stručni savjet

Kada treba uzimati žitarice u prahu kako bi bili najučinkovitiji za zdravlje? Poslušajmo savjete stručnjaka kako bismo znali pravilno i najučinkovitije iskoristiti brašno od žitarica!

Trebam li piti žitarice prije ili poslije teretane?

Trebam li piti žitarice prije ili poslije teretane?

Treba li piti žitarice prije ili poslije teretane, pitanje je koje zanima mnoge. Dakle, kada je "zlatno" vrijeme da žitarice promiču najveću nutritivnu učinkovitost?

Princip rada metode mršavljenja Intermittent Fasting

Princip rada metode mršavljenja Intermittent Fasting

Pa što je povremeni post? Koliko je učinkovita metoda mršavljenja zahvaljujući povremenom postu? Pročitajte sljedeći članak kako biste saznali puno korisnih informacija o metodi isprekidanog posta za mršavljenje.

Mljeveni ginseng i njegove dobrobiti za zdravlje nisu dobro poznati

Mljeveni ginseng i njegove dobrobiti za zdravlje nisu dobro poznati

Mljeveni ginseng vrlo je tražen kod kućanica zahvaljujući velikim zdravstvenim prednostima koje ovo korijenje donosi.