Hranjiva kašica poznato je jelo, jednostavno za kuhanje, ali iznimno hranjivo za djecu. Kao namirnica koja je bogata hranjivim tvarima i ima brojne prednosti, način kuhanja kašice od ljubičastog kupusa za bebe je od velikog interesa za mnoge roditelje. Evo nekoliko prijedloga na koje se mame mogu obratiti kako bi ih dodale na bebin jelovnik.
Ljubičasti kupus je povrće bogato kalcijem, željezom, kalijem, vlaknima i mnogim antioksidansima kao što su: vitamin A, vitamin C… Svi ovi nutrijenti su vrlo korisni za zdravlje djece.
Koristi ljubičastog kupusa za zdravlje djece
Jelovnik s ljubičastim kupusom za odvikavanje bebe izuzetno je prikladan izbor. Ovo povrće sadrži brojne hranjive tvari, a evo koje su neočekivane dobrobiti ljubičastog kupusa za zdravlje djece. Posebno:
Poboljšati funkciju probavnog sustava
Ljubičasti kupus spriječit će probavne smetnje i ograničiti zatvor kod djece. U isto vrijeme, obilje hranjivih tvari u ovom povrću održat će bebina crijeva i želudac zdravima.
Ljubičasti kupus je jedno od zelenih povrća koje pomaže u jačanju probavnog sustava
Pomozite zaštititi oči vaše bebe
Sadržaj vitamina A i beta-karotena u ljubičastom kupusu maksimalno će zaštititi dječje oči, usporiti proces katarakte i spriječiti makularnu degeneraciju.
Povećava otpornost
Redovito hranjenje djece ljubičastim kupusom pomoći će povećati otpornost i zaštititi djecu od niza bolesti kao što su sezonske bolesti, prehlade kod djece , Alzheimerova bolest.
Održava bebinu kosu zdravom
Ljubičasti kupus sadrži mnoge hranjive tvari koje pomažu ograničiti problem gubitka kose i daju djeci zdravu kosu. Konkretno, vitamin C u ovom povrću pospješit će proizvodnju proteina keratina koji će pomoći djeci da brže rastu kosa i nokti.
Poboljšajte zdravlje srca
Ljubičasti kupus može povećati lutein, beta-karoten i neke antioksidanse koji pomažu u zaštiti srca i ograničavaju bolesti povezane s arteriosklerozom. To je razlog zašto bi majke trebale znati kako skuhati kašu od ljubičastog kupusa za bebe kako bi poboljšale njihovo zdravlje.
Osnažite mozak svoje bebe
Vitamin K i antocijanini u kupusu imaju sposobnost poboljšati fokus i mentalnu snagu. Istodobno, vitamin K igra važnu ulogu u zaštiti živčanih stanica od degeneracije i oštećenja.
Vitamin K u ljubičastom kupusu pomaže u jačanju mozga djece u ranim fazama života
Pomaže u jačanju kostiju – zuba
Velika prednost ljubičastog kupusa je što potpomaže unos kalcija, vitamina K, kalija i magnezija koji su neophodni za razvoj kostiju i zuba.
3 načina kuhanja kašice od ljubičastog kupusa za bebe da jedu hranjivo odvikavanje
Kako bi maksimalno iskoristile gore navedene dobrobiti, majke mogu pogledati i dodati u jelovnik hranjivu kašu od ljubičastog kupusa za bebe u nastavku:
Goveđa kašica od ljubičastog kupusa za bebe
Sastojak:
- 40 g rižinog brašna;
- 50 g ljubičastog kupusa;
- 20 g mljevenog goveđeg filea;
- 1/2 male naribane mrkve;
- 1/2 nasjeckanog ljubičastog luka;
- 1/4 malog naribanog krumpira;
- 150 ml vode;
- 1/2 žličice ulja za kuhanje.
Kašica od ljubičastog kupusa s govedinom bogata je hranjivim tvarima za prehranu bebe od dojenja
Rade:
- Ljubičasti kupus operite, ogulite vanjsku koru, narežite na sitne komade.
- U zdjelu staviti junetinu, malo posoliti, popapriti i dodati ulje, dobro promiješati, ostaviti 10 minuta da upije začine.
- U lonac stavite ulje za kuhanje, zagrijte ga, dodajte ljubičasti luk i pirjajte dok ne zamiriše.
- Propirjajte junetinu.
- Skuhajte kašu, u lonac stavite ljubičasti kupus, mrkvu, krumpir, dobro promiješajte.
- Ulijte vodu u lonac, zakuhajte, smanjite vatru, poklopite i kuhajte 20 minuta.
- Nakon što je kaša kuhana, isključite vatru, stavite kašu u blender i ispasirajte.
- Na tanjur stavite kašu, na vrh junetinu, po želji možete dodati malo juhe.
Kašica od ljubičastog kupusa i jaja za bebe
Sastojak:
- 1/2 ljubičastog kupusa;
- 1 kokošje jaje;
- 1/2 ljubičastog luka;
- 1/2 mrkve;
- 1 žlica maslinovog ulja.
Upute za kuhanje:
- Ljubičasti luk i mrkvu ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
- Ljubičasti kupus operite i sitno nasjeckajte.
- Dodajte maslinovo ulje i zagrijte u tavi.
- U tavu dodajte luk i mrkvu te ih pirjajte dok ne omekšaju.
- U tavu stavite ljubičasti kupus i pirjajte ga sa ljutikom i mrkvom nekoliko minuta te dolijte vodom.
- Umutite jaja i stavite ih u tavu, umiješajte ljubičasti kupus i kuhajte dok jaja ne budu gotova.
- Nakon što su jaja kuhana, ugasite vatru i ostavite kašicu da se ohladi te je odmah dajte bebi da je upotrijebi.
Pasirana kašica od ljubičastog kupusa za bebe
Sastojak:
- 100 g ljubičastog kupusa;
- 1/4 ljubičastog luka;
- 100 g piletine ili lososa;
- 1 žlica smeđe riže;
- 1/2 žličice maslinovog ulja.
Kako kuhati:
- Ljubičasti kupus operite i sitno narežite. Mljeveni ljubičasti luk.
- Zakuhajte 1,5 l vode, dodajte piletinu ili losos i kuhajte 10 minuta. Zatim ga izvadite, narežite i ostavite juhu.
- Crveni kupus i crveni luk stavite u juhu, zakuhajte i kuhajte dok se ljubičasti kupus ne skuha.
- Stavite smeđu rižu u lonac, dobro promiješajte i kuhajte dok se ravnomjerno ne skuha.
- Mikserom pomiješajte ljubičasti kupus, meso i juhu dok ne postane glatko.
- Pasiranu kašicu od ljubičastog kupusa stavite u zdjelu, dodajte maslinovo ulje i dobro promiješajte da vaša beba uživa.
Kada djeca ne smiju jesti ljubičasti kupus?
Ne može se poreći sjajan učinak ljubičastog kupusa za bebe, ali ovo povrće neće biti prikladno ako se vaše dijete susreće sa sljedećim slučajevima:
- Djeca s lošim probavnim sustavom: Zbog obilnog sadržaja vlakana, ljubičasti kupus se uspoređuje s prirodnim "laksativom". Stoga, ako je djetetu dijagnosticiran loš probavni sustav ili pati od proljeva kod djece mlađe od 5 godina , potrebno je ograničiti konzumaciju ovog povrća.
- Djeca s hipotireozom: Kupus sadrži glukozinolate. Ova tvar kada se hidrolizira, formirat će tiocijanat i izotiocijanat koji uzrokuju bolest štitnjače. Stoga bi majka trebala ukloniti ljubičasti kupus iz bebine prehrane kako bi izbjegla pogoršanje hipotireoze.
- Djeca pred operacijom: Liječnici preporučuju da djeca izbjegavaju kupus najmanje dva tjedna prije operacije. Razlog tome je što ovo povrće utječe na šećer u krvi. Također ometa kontrolu šećera u krvi tijekom i nakon operacije.
Obratite pozornost kada djeci dajete kašu kuhanu od ljubičastog kupusa kako biste izbjegli utjecaj na njihovo zdravlje
Iznad su informacije o dobrobitima kao i prijedlozi kako skuhati kašu od ljubičastog kupusa za bebe, koja je iznimno hranjiva i jednostavna za korištenje. Odmah ga primijenite na dnevni jelovnik svoje bebe kako biste im pomogli da zdravo rastu. Međutim, također je potrebno pravilno prerađivati i paziti na higijenu kako bi se osigurala sigurnost hrane za djecu.